กระทะเคลือบเซรามิก - ข้อดีและข้อเสีย

เครื่องครัวทนความร้อนพร้อมเคลือบผิวด้วยเซรามิก วิธีการใหม่ล่าสุดในการกินเพื่อสุขภาพ

กระทะเซรามิกเป็นที่นิยมมากในโลกสมัยใหม่ นี่คือเนื่องจากโหมดใหม่ของโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพโดยไม่ต้องเพิ่มไขมันของผักในระหว่างการรักษาความร้อนในขณะที่เวลาการปรุงอาหารจะลดลง ผลิตภัณฑ์เช่นกระทะเซรามิคเป็นขั้นตอนใหม่ในวิวัฒนาการของวิธีการ เคลือบไม่ติด. เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงขั้นตอนการปรุงอาหารในห้องครัวที่ไม่มีกระทะการเคลือบแบบไหนกันเถอะเข้าใจ

พื้นผิวเซรามิก การเคลือบที่เชื่อถือได้คุณภาพสูงและปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อม

ความคิดเห็นของผู้บริโภคต่างกันในเรื่องอายุการใช้งาน หลายคนอ้างว่าการเคลือบเซรามิกนั้นน้อยกว่าเทฟลอนมาก แต่ความจริงข้อนี้ไม่ได้สะท้อนอยู่ในแหล่งข้อมูลทางวิทยาศาสตร์อย่างเป็นทางการ ยิ่งทำความสะอาดกระทะอย่างระมัดระวังทำความสะอาดในเวลาที่เหมาะสมและป้องกันความเสียหายต่อการเคลือบด้วยวัตถุมีคมอีกต่อไปจะนาน ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารผู้ผลิตขอแนะนำให้เติมน้ำมันจำนวนเล็กน้อยเพื่อรักษาความร้อนของอาหาร (การทอดการต้ม) หรือล้างจานให้สะอาดหลังการปรุงโดยไม่ต้องใช้ผงซักฟอกที่มีฤทธิ์กัดกร่อน การติดต่อกับสารทำความสะอาดใด ๆ ที่ไม่พึงประสงค์เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีมีผลกระทบต่อความสมบูรณ์ของชั้นของเซรามิกกระทะลดอายุการใช้งาน

ผู้นำ“ นิเวศวิทยา” ในกระทะที่มีพื้นผิวแตกต่างกันคือการเคลือบเซรามิก ในกระบวนการปรุงอาหารไม่มีการทอดน้ำมันเลยหรือมีปริมาณน้อยมาก ผลที่ได้คือผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่ถูกต้องต่อสิ่งแวดล้อม แต่ถ้าการปรุงอาหารจำเป็นต้องใช้ไขมันมากเกินไปคุณควรอ่านข้อมูลเกี่ยวกับการล้างจานที่เหมาะสม สิ่งที่ต้องทำเพื่อล้างไขมันออกจากผนังของจาน? ในกรณีนี้หนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการกำจัดปริมาณคาร์บอนสามารถเป็นคำแนะนำ "ยาย" วิธีการทางเลือก (วัตถุและวิธีการ) มีประสิทธิภาพสูงและผลกระทบที่เป็นอันตรายขั้นต่ำบนพื้นผิวของกระทะ: น้ำธรรมดาที่มีฟองน้ำ (แช่), น้ำร้อนด้วยการล้างเจล (ตัวอย่างเช่นครีม Sif) แอลกอฮอล์ทางการแพทย์ (อย่างน้อย 95%) วิธีการแก้ปัญหาน้ำส้มสายชูที่อ่อนแอ

ผู้ผลิตแต่ละรายพยายามทำให้ผลิตภัณฑ์ของเขาดีกว่ารุ่นที่นำเสนอในวันนี้ ในร้านค้ามีโมเดลมากมายนำเสนอต่อผู้บริโภคเพื่อเลือกว่าดวงตาของพวกเขาจ้องมองที่รูปแบบดั้งเดิมสีและรูปแบบของกระทะ เมื่อพิจารณาว่าเครื่องใช้เซรามิกมีลักษณะด้านบวกมากกว่าเชิงลบกระทะที่ซื้อจะทำให้เกิดความประทับใจที่น่าพอใจทั้งในช่วง "คนรู้จัก" คนแรกและในระยะยาว ลองมาดูทั้งสองด้านของการใช้กระทะอย่างละเอียด

ข้อดีและข้อเสียของกระทะเคลือบเซรามิก

ถึง กระทะเซรามิกที่เลือก มีคุณภาพสูงและให้บริการมานานกว่าสิบปีมันเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะเข้าหาทางเลือกของอาหารอย่างจริงจังคำนึงถึงข้อดีข้อเสียและการใช้เคล็ดลับในการดูแล

ข้อดีของกระทะเคลือบเซรามิก:

• การล้างกระทะในโหมดแมนนวลและด้วยกระบวนการอัตโนมัติ (เครื่องล้างจาน);
• อนุญาตให้ใช้สบู่และสบู่ในปริมาณเล็กน้อย
• ใบมีดโลหะสำหรับผลิตภัณฑ์ผสมได้รับการอนุมัติให้ใช้งานซึ่งแตกต่างจาก กระทะเทฟลอน. พื้นผิวเซรามิกมีชื่อเสียงด้านคุณสมบัติเช่นความแข็งแรงและความทนทาน
• ตัวชี้วัดสูงของความต้านทานการสึกหรอที่วางโดยผู้ผลิตความสามารถของทรัพยากรเนื่องจากโครงสร้างพื้นผิวที่มีความหนาแน่นสูง
• มีให้เลือกหลากหลายเฉดสีและสีของกระทะเซรามิกเนื่องจากหลักการผลิตทำให้สามารถย้อมสีได้เมื่อหลอมโลหะ เมื่อมองดูเครื่องครัวประเภทเดียวกันกับการเคลือบประเภทอื่นในจานสีเทาดำกระทะเซรามิกน่าพึงพอใจ

มีให้เลือกทั้งสีและรูปทรงของกระทะเคลือบเซรามิก แม่บ้านทุกคนสามารถรู้สึกเหมือนเป็นนักออกแบบในครัว

• คุณสมบัติการรักษาความร้อนที่ดีเยี่ยมของผลิตภัณฑ์ การสัมผัสกับอุณหภูมิสูงขีด จำกัด คือ 450 ° C สามารถรับรู้ได้ง่ายโดยชั้นเซรามิกผิว
• ใช้งานง่ายเนื่องจากมีน้ำหนักเบา เมื่อเทียบกับกระทะเหล็กผลิตภัณฑ์เซรามิกนั้นมีน้ำหนักเพียงเล็กน้อย

ข้อเสียของกระทะเคลือบด้วยเซรามิก:

• เคลือบเซรามิกมีความไวต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ อย่าล้างกระทะร้อนด้วยน้ำเย็นทันทีหรือเริ่มทำอาหารด้วยผลิตภัณฑ์แช่แข็ง
• ใช้สำหรับเตาบางประเภทเท่านั้น Cooktops, หม้อหุงประเภทเหนี่ยวนำไม่เหมาะสำหรับการทำงานของกระทะ;
• การแช่อุปกรณ์ทำอาหารในปริมาณที่มากเกินไปจะนำไปสู่กระบวนการสึกหรอตามธรรมชาติ
• อายุการใช้งานสั้นโดยเฉลี่ยจาก 1 ปีถึง 2 ปีตามคำแนะนำจากผู้ผลิต แน่นอนวิธีการล้างจานมีบทบาทสำคัญไม่ว่าจะเป็นการใช้สารเคมีหรือการดูแลที่อ่อนโยน

ข้อดีของกระทะเซรามิก

เพื่อให้กระทะที่คุณซื้อมีข้อดีหลายประการคุณต้องใส่ใจกับแบรนด์กระทะ ผู้ผลิตที่รู้จักกันดีมีประสบการณ์อย่างกว้างขวางในการผลิตผลิตภัณฑ์ทอดที่มีการเคลือบที่แตกต่างกันอุปกรณ์ที่ทันสมัยและวิธีการที่เป็นนวัตกรรมโดยใช้เทคโนโลยีการผลิตที่เชื่อถือได้ อะไรคือความเหนือกว่าของการเคลือบเซรามิกข้อดีของกระทะดังกล่าวมีดังต่อไปนี้:

1. การผลิตอินทรีย์ มี 2 ​​ด้าน: อาหารเพื่อสุขภาพที่ปรุงโดยไม่ต้องเพิ่มไขมันในระหว่างการปรุงอาหารและคุณภาพของวัสดุเซรามิก องค์ประกอบซึ่งรวมถึงส่วนประกอบจากธรรมชาติเช่นทรายดินเหนียวและอนุภาคขนาดเล็กที่มาจากธรรมชาติ การทำงานที่ปลอดภัยโดยไม่ปล่อยสารพิษ
2. ความต้านทานต่อรอยขีดข่วนและภูมิคุ้มกันต่อสารทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อนซึ่งไม่สามารถอวดของการเคลือบเทฟลอนเช่น;
3. ด้านเศรษฐกิจเมื่อซื้อ ความสามารถในการปรุงอาหารที่ไม่มีไขมันจากผักช่วยประหยัดงบประมาณของคุณในปริมาณที่เหมาะสมด้วยการคำนวณปริมาณการใช้น้ำมันต่อปี

ประหยัดงบประมาณชัดเจน การบริโภคน้ำมันต่ำในระหว่างการปรุงอาหาร (ความเป็นไปได้ของการรักษาความร้อนโดยไม่ต้องเพิ่มไขมัน) จะช่วยลดต้นทุนของคุณได้อย่างมาก

4. แตกต่างจากเทฟลอนซึ่งไม่ได้ออกแบบมาสำหรับอุณหภูมิสูง (มากกว่า 200 ° C) ในกระทะที่มีพื้นผิวเซรามิกคุณสามารถใช้กระบวนการปรุงอาหารใดก็ได้ (ทอดความร้อน) สูงถึง 400 ° C;
5. รูปลักษณ์ที่สดใสของเครื่องครัวจะไม่ทำให้แม่บ้านไม่แยแสวิธีที่เหมาะสำหรับการออกแบบห้องครัวในรูปแบบสีเดียว

ลักษณะสดใสของจาน การซื้อจะเป็นที่ชื่นชอบเสมอหากไม่เพียง แต่แสดงถึงคุณลักษณะทางเทคนิคที่ยอดเยี่ยม แต่ยังเหมาะกับการออกแบบห้องครัว

ข้อเสียของกระทะเซรามิก

ผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็งเช่นกระทะเซรามิกมีข้อบกพร่องมีความสำคัญเพียงใด - ผู้บริโภคแต่ละคนตัดสินใจเอง:

• ผลเสียจากการสูญเสียความร้อน จานเซรามิกค่อนข้างบอบบางด้วยความตั้งใจทางกายภาพหรือความประมาท (ตกกระแทก) การเคลือบอาจแตกหรือแตกหักซึ่งจะนำไปสู่การใช้กระทะอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้
• ค่าใช้จ่ายสูงของผลิตภัณฑ์ในตลาดของเครื่องครัวตรงกันข้ามกับการทอดเครื่องครัวที่มีพื้นผิวที่แตกต่างกัน
• การเคลือบด้วยเซรามิกนั้นด้อยกว่ากระทะประเภทอื่นในช่วงระยะเวลาการใช้งานคุณไม่สามารถสืบทอดเครื่องครัวดังกล่าวให้กับลูกหลานของคุณได้ซึ่งแตกต่างจากกระทะทอดเหล็ก

เมื่อพิจารณาทุกแง่มุมเมื่อใช้กระทะทอดแต่ละคนจะตัดสินใจเองว่าต้องซื้อเครื่องครัวเซรามิก การซื้อผลิตภัณฑ์ที่ไม่ถูกจะจ่ายให้ตัวเองค่อนข้างเร็วเพราะช่วงเวลาของการเติมน้ำมันเมื่อทอดอาหารสามารถกำจัดได้อย่างสมบูรณ์ การดูแลอย่างอ่อนโยนแอพพลิเคชั่นที่แนะนำจากผู้ผลิตสำหรับการดูแลและทำความสะอาดในเวลาที่เหมาะสมจะรักษาข้อดีทั้งหมดของกระทะเพิ่มอายุการใช้งาน เครื่องครัวรุ่นใหม่ที่ยอดเยี่ยมดูแลโภชนาการเพื่อสุขภาพของครอบครัวคุณ