เครื่องบดเนื้อ: วิธีการติดตั้งมีด

เครื่องบดเนื้อได้เข้ามาในชีวิตของเราอย่างหนาแน่น ด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถปรุงอาหารเนื้อบดหรือมันฝรั่งบด อย่างแรกมีคู่มือปรากฏขึ้นแล้วก็ใช้ไฟฟ้าทั้งสองประเภทใช้สำหรับบดเนื้อผักผลไม้และแคร็กเกอร์ มีเพียงฟังก์ชั่นเดียวที่จะบดได้ แต่ในการเตรียมงานบางครั้งคำถามก็เกิดขึ้น: จะใส่มีดได้อย่างไร? หากไม่มีสิ่งนี้เครื่องบดเนื้อจะทำงานไม่ถูกต้อง

ในบทความวันนี้เราจะมาดูวิธีการประกอบและถอดแยกชิ้นส่วนแบบจำลองด้วยตนเองและแบบไฟฟ้า เน้นหลักจะถูกวางไว้บนวิธีและสถานที่ในการติดตั้งมีดในเครื่องบดเนื้อ คำแนะนำดังกล่าวจะช่วยให้คุณเชี่ยวชาญอุปกรณ์และใช้สำหรับการปรุงอาหารเนื้อสับมันฝรั่งบดและอาหารอื่น ๆ โดยไม่มีปัญหาใด ๆ

เครื่องบดเนื้อแบบธรรมดา

ประเภทของเครื่องสับเนื้อ

เครื่องบดเนื้อมีสองประเภท พลังงานไฟฟ้าขนาดใหญ่และขนาดกลาง อดีตประสบความสำเร็จในการประมวลผลผลิตภัณฑ์ทุกชนิด - เนื้อสัตว์ที่มีเส้นเลือดหรือเนื้อสัตว์แช่แข็งซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาสะดวกกว่ามือทำ - คุณไม่ต้องรอจนกว่าเนื้อสัตว์ที่ไม่ละลายคุณสามารถเริ่มหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้ทันที นอกจากนี้เครื่องบดไฟฟ้าสามารถบดเนื้อเป็นเนื้อบด แต่ยัง ตัดมันเป็นก้อนเล็ก ๆ.

หัวฉีดหลายประเภทช่วยให้คุณสามารถกำหนดจำนวนของกำลังอัดนมที่ได้จากการส่งออก ด้วยการศึกษาอย่างละเอียดมันจะเป็นไปได้ที่จะเข้าใจว่าความแตกต่างพื้นฐานในโครงการ อุปกรณ์เครื่องบดเนื้อ ไม่ - ทั้งสองมีความคล้ายคลึงกันในรูปแบบของพวกเขา เมื่อเข้าใจสิ่งที่ติดตั้งแล้วคุณสามารถติดตั้งสกรูมีดและตัวยึดสำหรับอุปกรณ์ของคุณได้อย่างง่ายดายโดยไม่มีปัญหาใด ๆ

เครื่องบดเนื้อไฟฟ้า "Mulineks"

รายละเอียดหลักของเครื่องบดเนื้อ

ความแตกต่างในโครงสร้างของอุปกรณ์แม้จะเล็ก แต่ก็ยังคงมีอยู่ เริ่มต้นด้วยเราจะวิเคราะห์วงจรอุปกรณ์รุ่นด้วยตนเอง พวกเขามีองค์ประกอบต่อไปนี้ในอุปกรณ์ของพวกเขา:

• อาคารหลัก
• แก้ไขสกรูเพื่อแก้ไข pibor กับตาราง
• สกรูพิเศษที่ขับเคลื่อนเนื้อภายในเคสและช่วยให้อยู่ใต้ใบมีด นี่คือหนึ่งในองค์ประกอบหลัก
• องค์ประกอบการขัดแตะ
• กริลกริลล์

ส่วนใหญ่มักจะทำจากเหล็กที่มีส่วนผสมของอลูมิเนียม รุ่นเก่าถูกหลอมจากเหล็กหล่อดังนั้นจึงมีน้ำหนักมากและมักจะถูกกัดกร่อน มีดจะนูนด้านหนึ่งและแบนอีกด้านหนึ่ง เป็นด้านที่สองที่ขอบบดอาหารแปรรูปเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตั้งอยู่ รูตามรูปร่างของสกรูปลายสี่เหลี่ยมอย่างสมบูรณ์เพื่อให้มีดอยู่ในตำแหน่งยึดกับสกรูอย่างแน่นหนา สกรูยังยึดตะแกรงซึ่งได้รับการแก้ไขโดยใช้วงแหวนพิเศษที่ขันเข้ากับท่อทางออก

ชิ้นส่วนอะไหล่จากรุ่นคู่มือ

วิธีการติดตั้งมีด

ความสามารถในการใช้งานของเครื่องใช้ในครัวส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการติดตั้งส่วนประกอบที่ถูกต้อง เพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาดระหว่างการรวบรวมให้ทำตามคำแนะนำด้านล่าง

1. ในการเริ่มต้นให้วางสว่านภายในตัวเรือน ปลายเกลียวที่ยาวขึ้นของมันควรจะออกผ่านรูกำแพงด้านหลัง
2. ไขสกรูตัวเลื่อนไปที่สกรู
3. ล็อคที่จับด้วยที่หนีบพิเศษ
4. ตอนนี้ดำเนินการติดตั้งมีดโดยตรง แนบองค์ประกอบนี้โดยให้ด้านแบนอยู่ด้านนอกและด้านนูนเข้าด้านใน ดังนั้นมีดจะถูกติดตั้งตรงตามที่ควรจะเป็น

ทำ! ตอนนี้ทุกอย่างเกี่ยวกับเล็ก: ติดตั้งตะแกรงและรักษาความปลอดภัยด้วยแหวนแก้ไข ด้วยการติดเครื่องบดเนื้อเข้ากับโต๊ะคุณสามารถเริ่มทำงานได้

หากติดตั้งไม่ถูกต้องมีดจะไม่บดเนื้อแน่นอนว่าสกรูจะผลักทุกอย่างไปที่ย่าง แต่เนื่องจากใบมีดไม่สามารถสับเนื้อได้มันจะยังคงอยู่ข้างในและในที่สุดจะเกิดการอุดตันดังนั้นลองสังเกตการติดตั้งมีดที่ถูกต้อง

ลำดับของการติดตั้งองค์ประกอบทั้งหมด

กฎสำหรับการประกอบเครื่องบดเนื้อไฟฟ้า

รุ่นไฟฟ้าเป็นอุปกรณ์ขนาดใหญ่ ก่อนที่จะเข้าไปในเนื้อสับเนื้อจะผ่านช่องทางจากนั้นใช้กลไกผลักพิเศษผ่านเข้าไปในกรวย บางรุ่นสามารถทำเนื้อสับได้ แต่ยังตัดเป็นก้อน อุปกรณ์ประกอบตามรูปแบบต่อไปนี้:

1. เช่นเดียวกับในรุ่นคู่มือสกรูจะถูกแทรกเข้าไปในตัวเรือนในตอนแรก
2. ขั้นตอนต่อไปคือการใส่แหวนที่มีรูหลายรู
3. มีดสองด้านถูกตั้งค่าแบนไว้ด้วย
4. ตอนนี้ยึดตารางที่มีรูขนาดกลาง
5. ตั้งมีดอีกอัน
6. ตอนนี้เราใส่ตาข่ายเล็กลงและแก้ไขทุกอย่างด้วยวงแหวนพิเศษ

ดังนั้นเนื้อสัตว์ผ่านการประมวลผลสองครั้ง โดยทั่วไปวงจรนั้นเกือบจะเหมือนกันกับที่ใช้ในการชุมนุมของรุ่นธรรมดา มีดที่นี่จะต้องติดตั้งทางด้านขวามิฉะนั้นพวกเขาก็จะไม่ตัดอะไรเลย เครื่องบดเนื้อไฟฟ้าที่มีความสามารถในการผลิตสูงมีพลังงานจำนวนมากดังนั้นแม้กระทั่งชิ้นที่แช่แข็งก็สามารถบดได้ หากพลังงานของอุปกรณ์อยู่ในระดับต่ำหรือปานกลางผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่เท่านั้นที่จะถูกบดขยี้

เครื่องบดเนื้อไฟฟ้าและส่วนประกอบ

แต่ละรุ่นมีลักษณะเฉพาะของตนเอง คู่มือการใช้งานจะไม่แตกต่างจากกัน โมเดลไฟฟ้ามีความสามารถและความสามารถที่แตกต่างกัน ทั้งหมดของพวกเขาจะทำงานอย่างมีเสถียรภาพหากพวกเขาจะประกอบอย่างถูกต้อง - กลไกอุปกรณ์มีความไวต่อการหยุดชะงักการชุมนุมเป็นอื่น ๆ หากคุณสั่งอาหารเมื่อติดตั้งมีดคุณจะไม่มีปัญหาในการแปรรูปเนื้อสัตว์ สิ่งสำคัญที่ต้องจำคือมีดควรติดตั้งโดยให้ด้านแบนเรียบออกด้านนอกและส่วนที่นูนออกมา - ด้านในกล่อง