หม้อหุงช้า: ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์และข้อดีและข้อเสีย

ในเวลาอันสั้นผู้ใช้หลายคนได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อ เช่นการตีอย่างรวดเร็วในขบวนพาเหรดตีของเครื่องใช้ในครัวเรือนไม่ได้ไปสังเกตโดยผู้ผลิตและตอนนี้บนชั้นวางของร้านค้าที่คุณสามารถหารูปแบบของผู้ช่วยครัวนี้สำหรับทุกรสนิยม แต่อาหารที่ปรุงสุกด้วยเครื่องคิดเลขมีความปลอดภัยหรือไม่? มาดูกันว่าข้อดีของ multicooker คืออะไรและนักโภชนาการพูดถึงวิธีการปรุงอาหารนี้อย่างไร

หม้อหุงช้า: ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ข้อดีและข้อเสีย

หม้อหม้อเป็นอุปกรณ์อเนกประสงค์และอุปกรณ์ใด ๆ ที่มีฟังก์ชั่นจำนวนมากมีข้อดีและแน่นอนข้อเสีย มีข้อดีข้อเสียของผู้เล่นหลายคน ผู้ชื่นชอบอุปกรณ์นี้จะเตรียมทุกอย่างไว้ในเครื่องตั้งแต่ผลไม้แช่อิ่มและอบไปจนถึงบอชท์และเครื่องเคียง แต่มีฝ่ายตรงข้ามของอุปกรณ์ที่ปฏิเสธผลประโยชน์ของมัน บางคนถึงกับเชื่อว่าหม้อหุงช้าเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ ใครที่จะเชื่อ?

ประโยชน์ที่ได้รับ

แฟน ๆ ของการทำอาหารในหม้อหุงช้าจะดึงดูดความได้เปรียบดังต่อไปนี้:

1. ประหยัดเวลา. ในระหว่างการปรุงอาหารไม่จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าจานไม่ไหม้ไม่จำเป็นต้องกวนและเติมน้ำ มันก็เพียงพอแล้วที่จะเตรียมผลิตภัณฑ์วางไว้ในชามและเลือกโหมดที่ต้องการผู้เล่นหลายคนจะทำเอง คุณสามารถไปทำธุรกิจได้อย่างปลอดภัยหรือเพียงแค่ผ่อนคลายในขณะที่เตรียมอาหารและในวันหยุดเครื่องใช้นี้จะทำการโหลดและช่วยให้คุณเตรียมอาหารที่หลากหลาย
2. การใช้งานที่สะดวกสบาย การเลือกโหมดการทำอาหารเป็นเรื่องง่าย คำแนะนำในการกำหนดสูตรพื้นฐานโดยมีข้อบ่งชี้ที่ชัดเจนเกี่ยวกับระบอบการปกครองที่เหมาะสม นอกจากนี้ multicooker มีฟังก์ชั่นเริ่มล่าช้าซึ่งช่วยให้คุณปรุงอาหารในเวลาที่เหมาะสมและช่วยให้จานร้อนเป็นเวลานาน
   

   หม้อหุงช้าสะดวกเพียงเลือกโหมดที่ต้องการ

3. ประหยัดพื้นที่ในครัว ทุกรุ่นเป็นแบบมัลติฟังก์ชั่นและสามารถทดแทนเครื่องใช้ในครัวจำนวนมาก: เครื่องทำขนมปัง, หม้อไอน้ำสองชั้น, เตาอบและไมโครเวฟ หม้อหม้อมีความสะดวกเป็นพิเศษในสภาพของห้องครัวขนาดเล็กที่แม่บ้านพิจารณาพื้นที่ทุกเซนติเมตร เครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดกะทัดรัดนี้ยังช่วยให้ผู้ที่รักการพักผ่อนในประเทศไม่มีทางที่จะซื้อขนมอบสดใหม่และการทำงานไม่ทิ้งเวลาเพื่อเตรียมอาหารเต็มรูปแบบ
   

   หม้อหุงช้ามีขนาดกะทัดรัดและง่ายต่อการจัดเก็บ

4. ดูแลรักษาง่าย ง่ายต่อการดูแลหม้อหุงช้า: มันเพียงพอที่จะล้างชามล้างด้วยวิธีอ่อนโยนโดยไม่ต้องขัดอนุภาคและทำให้แห้ง

ข้อเสีย

ผู้บริโภครู้มากพอเกี่ยวกับข้อดีของ multicooker เนื่องจากผู้ผลิตอย่าลืมโฆษณารุ่นใหม่และวางตำแหน่งอุปกรณ์นี้ในด้านบวกเท่านั้น แต่ในกระบวนการดำเนินการปรากฎว่า crockpots ยังมีข้อเสีย:

1. หนึ่งรอบ - หนึ่งจาน หากคุณปรุงอาหารทุกจานเฉพาะในหม้อหุงช้าคุณต้องเริ่มอาหารเย็นในตอนเช้า ในหนึ่งรอบคุณสามารถปรุงอาหารได้เพียงจานเดียวในทางตรงกันข้ามกับเตาซึ่งทั้งที่หนึ่งและที่สองจะสุกในเวลาเดียวกันและการอบที่เหมาะสมในเตาอบ นอกจากนี้เพื่อเตรียมสูตรต่อไปชามจะต้องถูกอบ เพื่อลดความซับซ้อนของงานคุณสามารถซื้อชามอื่นให้กับผู้เล่นหลายคนได้ แต่สิ่งนี้จะนำมาซึ่งต้นทุนวัสดุเพิ่มเติม
2. ฟังก์ชั่นเป็นข้อบกพร่องเช่นเดียวกับอุปกรณ์อเนกประสงค์ทุกตัว Multicooker ด้อยกว่ารุ่นพิเศษ ตัวอย่างเช่นการเตรียมโยเกิร์ตอย่างต่อเนื่องจะสะดวกกว่าในการทำโยเกิร์ต หากเมนูถูกครอบงำด้วยจานนึ่ง ดีกว่าที่จะซื้อหม้อไอน้ำสองครั้ง. การอบเตาอบนั้นมีรสชาติดีกว่า ในหม้อหุงช้าคุณจะไม่ได้รับแป้งที่มีกลิ่นหอมแม้ว่าบิสกิตและคาสเซอรอลจะไม่ไหม้
   

   หม้อหม้อทำหน้าที่เป็นหม้อไอน้ำสองครั้งเครื่องทำโยเกิร์ตและเครื่องทำขนมปัง

3. เคารพในการเคลือบเทฟลอน การเคลือบเทฟลอนต้องการความแม่นยำในการใช้งาน คุณจะต้องซื้อใบมีดซิลิโคนพิเศษ skimmers และ scoops เพื่อที่จะไม่เกาผิว และในครอบครัวใหญ่คุณต้องตรวจสอบครัวเรือนเพื่อไม่ให้ชามเทฟลอนเสียด้วยมีดโลหะ
   

   สำหรับการปรุงอาหารใช้อุปกรณ์พิเศษเท่านั้น

4. เป็นไปไม่ได้ที่จะเรียนรู้วิธีการปรุงอาหาร การทำอาหารเป็นประจำในหม้อหุงช้าทำให้ไม่สามารถทำการทดลองและสร้างผลงานชิ้นเอกได้ ในหม้อหุงช้าคุณจะไม่สามารถปรุงอาหารจานเด่นและเมื่อเวลาผ่านไปทักษะการปรุงอาหารจานที่ง่ายที่สุดจะหายไป

อาหารหม้อหุงช้า - ดีหรือไม่ดี

อย่างที่คุณเห็นข้อดีและข้อเสียของผู้เล่นหลายคนนั้นเท่ากัน แม่บ้านแต่ละคนตัดสินใจเองควรซื้อเครื่องใช้ในครัวเรือนนี้ แต่คำถามที่เด็ดขาดคือประโยชน์และอันตรายของอุปกรณ์เช่นหม้อหุงช้าสำหรับสุขภาพของมนุษย์

หลักการของการทำงานของ multicooker นั้นสร้างขึ้นบนความหนาแน่นในระหว่างการปรุงอาหาร ภายในเครื่องเมื่อปิดฝาแล้วอุณหภูมิจะสูงถึง 400 ° C สำหรับการเปรียบเทียบ: ในกระทะระหว่างการปรุงอาหารบนเตาช่วงอุณหภูมิเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 100-150 ° C และค่าสูงสุดคือ 200 ° C การเคลือบเทฟลอนที่อุณหภูมิสูงจะปล่อยกรด perfluorooctanoic ซึ่งอาจทำให้เกิดมะเร็ง

อันตรายต่อสุขภาพของผู้ใช้หลายคนเพิ่มขึ้นหาก:

• ชามใช้งานได้นานกว่าห้าปี
• ความเสียหายทางกลปรากฏบนการเคลือบเทฟลอน

เพื่อสร้างว่าผู้เล่นหลายคนธรรมดาเป็นอันตรายต่อสุขภาพหรือไม่จึงทำการทดสอบทางห้องปฏิบัติการ พวกเขาแสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์โดยตรงของการปรากฏตัวของเนื้องอกมะเร็งในผู้ที่ใช้งานอุปกรณ์นี้บ่อยครั้งหรือไม่ถูกต้อง

จะหลีกเลี่ยงผลร้ายของ multicooker ได้อย่างไร?

เพื่อให้ผู้เล่นหลายคนได้รับผลประโยชน์เท่านั้นจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบสำหรับการใช้งานชามสำหรับปรุงอาหาร:

• ดูแลพื้นผิวเทฟลอนอย่างระมัดระวัง: อย่าใช้เครื่องใช้โลหะในการกวนอาหารทำความสะอาดเพียงผงซักฟอกล้างจานโดยไม่มีอนุภาคที่มีฤทธิ์กัดกร่อน
• เปลี่ยนชามทุก 5 ปีนี่คือช่วงเวลาที่กำหนดโดยผู้ผลิตสำหรับการทำงานของพื้นผิวเทฟลอน
• ห้ามใช้โถที่มีการเคลือบเทฟลอนเสียหาย

เมื่อซื้อคุณควรเลือกรุ่นที่มีอายุไม่เกิน 2000 เนื่องจากตั้งแต่นั้นมาผู้ผลิตจำเป็นต้องประกาศองค์ประกอบของเทฟลอนและวัสดุที่ใช้ในการทำหม้อหม้อ อย่าซื้อเครื่องใช้ไฟฟ้าด้วยตนเองรวมถึงรุ่นที่ไม่มีเอกสารประกอบและใบรับรอง

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญไม่เพียง แต่ถ้วย แต่ยังองค์ประกอบอื่น ๆ ของ multicooker ต้องดูแล: ด้านล่างพื้นผิวด้านในของฝาเก็บความชื้นวาล์วไอน้ำ ทำความสะอาดอุปกรณ์อย่างละเอียดหลังการทำอาหารแต่ละครั้งเช็ดให้แห้งทุกส่วนและอย่าลืมระบายอากาศเพื่อหลีกเลี่ยงกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์หรือการปรากฏของพืชที่ทำให้เกิดโรค

นักโภชนาการในการปรุงอาหารในเมนูหลายคน

โดยพื้นฐานแล้วความคิดเห็นของนักโภชนาการเกี่ยวกับอาหารที่ปรุงในหม้อหุงช้าเป็นบวก:

• ใช้ไขมันและน้ำมันในการปรุงอาหารน้อยลง
• ระหว่างการปรุงอาหารบริโภคเครื่องเทศและเกลือน้อยที่สุด
• อุ่นอาหารอย่างเท่าเทียมกัน

อาหารจากหม้อหุงช้ามีประโยชน์มากกว่าอาหารปรุงในเตา แต่นักโภชนาการแนะนำให้คุณตรวจสอบความสมบูรณ์ของการเคลือบเทฟลอนและแทนที่ด้วยความเสียหายเพียงเล็กน้อย

Multicooker ใช้ด้วยความระมัดระวังในการเตรียมอาหารเมนูเด็กและสำหรับเด็กทารกอายุไม่เกินสามปีนักโภชนาการแนะนำให้แยกอาหารออกจากอุปกรณ์นี้โดยสิ้นเชิง

อย่าเข้าไปพัวพันกับอาหารจากผู้เล่นหลายคนและผู้ใหญ่ เลือกสูตรอาหารที่ไม่ต้องใช้เวลาทำอาหารนานเพื่อหลีกเลี่ยงความร้อนสูงเกินไปในชาม ใช้หม้อหุงช้าเป็นครั้งคราวเมื่อมีความต้องการจริง

ในแบบดั้งเดิมอาหารเตรียมบนเตาสำหรับผู้สูงอายุ อาหารหม้อหุงช้าอาจเป็นอันตรายได้เนื่องจากความเสี่ยงของมะเร็งจะเพิ่มขึ้นตามอายุ

การดูแลอย่างระมัดระวังและการใช้งานที่เหมาะสมของเครื่องใช้ในครัวเป็นกุญแจสำคัญต่อสุขภาพของมนุษย์ ดูแลผู้ช่วยของคุณเพื่อหลีกเลี่ยงภัยคุกคามสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นและรับเพียงอารมณ์เชิงบวกจากการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า