การเคลือบด้วยไมโครเวฟ: ดีกว่าและมีผลกับอาหารอย่างไร

โดยทั่วไปแล้วตัวเลือกของเตาอบไมโครเวฟจะรวมถึงการประเมินและวิเคราะห์คุณสมบัติและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ มันมาจากสิ่งนี้ในอนาคตที่ความมีประสิทธิภาพและความทนทานจะขึ้นอยู่กับ หนึ่งในคุณสมบัติที่สำคัญเหล่านี้คือการตกแต่งภายในของไมโครเวฟบทบาทและรูปแบบต่างๆที่จะกล่าวถึงในบทความนี้

บทบาทของการตกแต่งภายใน

เพื่อกำหนดชนิดของการเคลือบภายในของเตาไมโครเวฟจะเป็นการดีกว่าถ้าได้ทำความคุ้นเคยกับฟังก์ชั่นและพันธุ์ทั้งหมด

การเคลือบภายในในเตาอบไมโครเวฟทำหน้าที่หลายอย่างพร้อมกัน งานหลักของการตกแต่งคือการป้องกันการรั่วไหลของคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าและลดผลกระทบด้านลบต่อผลิตภัณฑ์ ต้องขอบคุณคลื่นที่มีอยู่ในไมโครเวฟจึงไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและลดการใช้พลังงานส่วนเกิน

การสัมผัสกับคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า

ระดับการนำความร้อนของการตกแต่งภายในยังรับผิดชอบการใช้พลังงาน ยิ่งจานยิ่งเตรียมอาหารเร็วเท่าไรก็ยิ่งใช้พลังงานน้อยลงเท่านั้น

ความสำคัญเท่าเทียมกันคือคุณภาพของการตกแต่งภายในเพราะขึ้นอยู่กับว่าอาหารที่ปรุงจะเป็นอะไร วัสดุบางชนิดอาจมีสารอันตรายที่เมื่อถูกความร้อนจะถูกปล่อยออกมาและถูกดูดซึมเข้าสู่ผลิตภัณฑ์ทำให้พวกเขามีกลิ่นและกลิ่นเฉพาะ

ส่งผลกระทบต่อการออกแบบตกแต่งภายในและระยะเวลาของอุปกรณ์ ยิ่งวัสดุแข็งแรงน้อยเท่าไหร่มันก็จะยิ่งมีการเปลี่ยนแปลงทางกลไกน้อยลง (รอยบุบ, รอยขีดข่วน, ชิป) และจะยิ่งนานขึ้นเท่านั้น

เตาอบไมโครเวฟประเภทต่าง ๆ

ประเภทของการเคลือบสี

ขึ้นอยู่กับประเภทของวัสดุที่ใช้มี 4 ประเภทหลักของการตกแต่งของการเคลือบภายในคือ:

• เคลือบ;
• เหล็กกล้าไร้สนิม
• เซรามิกส์:
• สังเคราะห์

พวกเขาทุกคนมีคุณสมบัติที่แตกต่างกันทั้งด้านบวกและด้านลบ

เคลือบเคลือบ

เคลือบดังกล่าวรวมถึงเคลือบฟันทนความร้อนและ เหล็กเคลือบ. วัสดุนี้ใช้เป็นหลักในไมโครเวฟรุ่นประหยัด

คุณภาพที่เป็นบวกของรุ่นที่มีผิวเคลือบประกอบด้วยการเข้าถึงและหลากหลาย นอกจากนี้เตาเผาดังกล่าวยังทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิฉับพลันใช้งานง่ายและมีการดูแลที่เหมาะสม

อย่างไรก็ตามเตาอบไมโครเวฟที่มีการเคลือบฟันก็มีข้อเสียเช่นกัน ประการแรกพวกเขามีความไวสูงต่อความเสียหายทางกล ประการที่สองพวกเขาไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิสูงเป็นเวลานาน ประการที่สามด้วยการปนเปื้อนอย่างรุนแรงเคลือบฟันค่อนข้างยากต่อการทำความสะอาดด้วยผงซักฟอกที่อ่อนโยน

เคลือบเคลือบ

เคลือบสแตนเลส

คุณสมบัติที่โดดเด่นหลักของสารเคลือบผิวนี้คือความทนทาน พื้นผิวที่ทนความร้อนนี้สามารถทนต่ออุณหภูมิสูงได้นานที่สุดและทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงที่รุนแรง นอกจากนี้สแตนเลสเคลือบมีความแข็งแรงสูงและไม่กลัวความเสียหายทางกลเนื่องจากมันสามารถอยู่ได้นานหลายปี ข้อดีของพื้นผิวดังกล่าวรวมถึงค่าการนำความร้อนสูงซึ่งสามารถลดค่าไฟฟ้า

ไมโครเวฟสแตนเลส

สำหรับข้อเสียของสแตนเลสที่นี่มันมีค่า noting ปัญหาบางอย่างในการดำเนินงาน ความจริงก็คือไขมันสะสมอยู่บนพื้นผิวโลหะอย่างรวดเร็วซึ่งค่อนข้างยากต่อการทำความสะอาดตามกฎแล้วสำหรับสิ่งนี้คุณต้องหันไปใช้ผงซักฟอกชนิดต่าง ๆ การใช้งานเป็นระยะเวลานาน ๆ จะทำลายพื้นผิว มันมีรอยขีดข่วนและถูจึงสูญเสียลักษณะที่ปรากฏ

นอกจากนี้ไมโครเวฟสแตนเลสไม่สามารถอวดได้หลากหลาย จนถึงวันนี้ในร้านค้าคุณสามารถค้นหารุ่นนี้เพียงไม่กี่รุ่น

เคลือบโลหะ

เซรามิค

ไมโครเวฟที่มีการเคลือบดังกล่าวถือว่าดีที่สุด พวกเขามีข้อได้เปรียบมากกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับอะนาล็อกเคลือบโลหะและอะคริลิก

พื้นผิวเซรามิกนั้นเรียบและสม่ำเสมอมากเนื่องจากไม่มีไขมันสะสมอยู่ ทำความสะอาดง่าย ในเวลาเดียวกันไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามอย่างมากหรือใช้ผงซักฟอกพิเศษ

เคลือบเซรามิก

เซรามิกส์เป็นวัสดุที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์ในระหว่างการปรุงอาหารจึงไม่ไวต่อสารที่เป็นอันตรายและไม่ดูดซับกลิ่น เป็นที่เชื่อกันว่าอาหารที่ปรุงในเตาไมโครเวฟดังกล่าวยังคงคุณภาพที่เป็นประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยไม่สูญเสียวิตามินอีและซี

ไมโครเวฟเซรามิกและการนำความร้อนที่ดีมีความโดดเด่น อาหารในนั้นปรุงและอุ่นขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่ก็ไม่ไหม้ พอใจในไมโครเวฟและการใช้งานต่อเนื่องเป็นเวลานาน

ข้อดีอื่น ๆ ของเตาอบไมโครเวฟเคลือบด้วยเซรามิก ได้แก่ ความทนทานรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดและคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย

เมื่อเทียบกับพื้นหลังของคุณสมบัติเชิงบวกทั้งหมดของการเคลือบนี้ข้อเสียโดยธรรมชาติของมันดูเหมือนจะไม่สำคัญ อย่างไรก็ตามเมื่อมีการซื้อเตาเผาแบบนี้จำเป็นต้องคำนึงถึงความจริงที่ว่าความเครียดเชิงกลที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดการแตกร้าวหรือเศษบนพื้นภายใน

ข้อเสียของเซรามิก ได้แก่ ค่าใช้จ่ายสูง อย่างไรก็ตามวันนี้ในร้านค้ามีรุ่นใหม่มากขึ้นและราคาไม่แตกต่างจากคู่เคลือบเดียวกัน

เคลือบเซรามิก

สังเคราะห์

ไมโครเวฟเคลือบอะคริลิคถือเป็นความรู้ในสาขาของตน พวกเขาปรากฏตัวเมื่อไม่นานมานี้และยังไม่ได้รับความนิยมมากนัก

มันคุ้มค่าที่จะเลือกใช้ไมโครเวฟเฉพาะในกรณีที่คุณไม่ได้วางแผนทำอาหารที่อุณหภูมิสูง กำลังสูงสุดที่เป็นไปได้ของไมโครเวฟดังกล่าวคือสูงถึง 1,400 วัตต์ เหมาะสำหรับการละลายอาหารการทำความร้อนและการปรุงอาหารที่อุณหภูมิต่ำ

คุณสมบัติเชิงบวกของอะคริลิกรวมถึง:

• ความสะดวกในการบำรุงรักษา
• ลักษณะความงาม
• สายยาวของการดำเนินงาน (5-7 ปี)
• ราคาถูก.
• ข้อเสียของรุ่นดังกล่าวคือ:
• ความไม่แน่นอนกับอุณหภูมิสูง
• ความเปราะบางของวัสดุตกแต่ง
• ความเป็นไปไม่ได้ของการใช้อย่างต่อเนื่อง

เคลือบอะครีลิค

สรุปทั้งหมดข้างต้นเป็นไปไม่ได้ที่จะพูดอย่างแน่นอนกับชนิดของการเคลือบภายในที่ดีกว่าการเลือกเตาอบไมโครเวฟ แต่ละคนมีข้อดีและข้อเสีย

ผลิตภัณฑ์ที่มีการเคลือบเซรามิกมักเป็นที่ต้องการของผู้ที่ปัจจัยชี้ขาดคือระดับความปลอดภัยสูงสุดและสายการให้บริการที่ยาวนาน

หากลำดับความสำคัญคือความเร็วในการหุงต้มและการสิ้นเปลืองพลังงานต่ำจะไม่พบตัวเลือกที่ดีกว่าไมโครเวฟที่มีการเคลือบโลหะ

รุ่นที่มีพื้นผิวด้านในทำจากอะครีลิคและเคลือบฟันนั้นเป็นตัวเลือกงบประมาณ สิ่งเหล่านี้มีความเกี่ยวข้องมากหากจะใช้เตาอบสำหรับฟังก์ชั่นที่ง่ายที่สุดเท่านั้น (การละลายน้ำแข็ง, ความร้อน)

เหนือสิ่งอื่นใดเมื่อเลือกไมโครเวฟคุณควรใส่ใจกับการมีโหมดฟังก์ชั่นและอุปกรณ์เสริมเพิ่มเติม ในกรณีนี้ผู้ผลิตก็มีความสำคัญเช่นกัน

การแบ่งประเภทของไมโครเวฟ