ไมโครเวฟ: วิธีเริ่มและเปิดการละลายน้ำแข็งหรือย่าง

เมื่อซื้อเครื่องใช้ในครัวเรือนผู้ซื้อจะพยายามเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดเสมอ แต่ภายหลังพวกเขาจะไม่ใช้ความสามารถในตัวครึ่งหนึ่ง นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเตาไมโครเวฟ: ฟังก์ชั่นที่มีประโยชน์เช่น“ การละลายน้ำแข็งอย่างรวดเร็ว” และ“ ย่าง” ยังคงอยู่โดยไม่มีความสนใจทำให้วิธีการแบบดั้งเดิมมากขึ้น วิธีเปิดโหมดเหล่านี้และใช้งานไมโครเวฟให้ได้มากที่สุด - เพิ่มในวัสดุ

ย่างคืออะไรและมีไว้เพื่ออะไร?

ย่างเรียกว่าหนึ่งในวิธีการปรุงอาหารโดยใช้เตาย่างพิเศษหรือปฏักหมุน - เสียบไม้ สำหรับเตาไมโครเวฟอุปกรณ์นี้ไม่ใหม่อีกต่อไป: มันเริ่มมีการผลิตมากกว่า 20 ปีที่แล้ว ด้วยความช่วยเหลือของมันคุณสามารถปรุงอาหารนกหรือเนื้อสีดอกกุหลาบรวมทั้งผักได้อย่างรวดเร็วซึ่งตามลักษณะรสชาติจะมีลักษณะคล้ายกับไฟสุก ความเฉพาะเจาะจงของอุปกรณ์นี้ยังเกี่ยวข้องกับการลดการใช้ไขมันพืชในกระบวนการปรุงอาหารซึ่งจะทำให้พวกเขามีสุขภาพดีและเป็นอาหารมากขึ้น

ในทางปฏิบัติที่ทันสมัยคุณสามารถหาเตาอบไมโครเวฟไม่ได้แม้แต่กับหนึ่ง แต่มีสองเตา การออกแบบนี้ช่วยให้คุณได้รับคุณภาพที่ดีขึ้นและอาหารที่ปรุงอย่างสม่ำเสมอผ่านการใช้สององค์ประกอบความร้อนที่ติดตั้งบนและล่าง

เตาไมโครเวฟ Tena

ย่างคืออะไร?

เพื่อให้การใช้งานฟังก์ชั่นนี้มีความจำเป็นสูงสุดก่อนที่จะซื้อเพื่อกำหนดเป้าหมาย: ไม่ว่าจะเป็นเปลือกสีทองและรักษาวิตามินหรือความเร็วในการปรุงอาหารและประหยัดทรัพยากร สำหรับแต่ละคนมีประเภทของย่างที่เฉพาะเจาะจง

TEN-ย่าง

ย่างกับสิบ

พื้นฐานของมันคือการปรากฏตัวขององค์ประกอบความร้อนสิบติดตั้งในระนาบด้านบนของอุปกรณ์ มันเป็นเกลียวโลหะซึ่งเมื่อถูกความร้อนจนถึงอุณหภูมิที่กำหนดไว้จะทำหน้าที่กับผลิตภัณฑ์จากด้านบนดังนั้นจึงสร้างลักษณะ "ทอง" ที่คมชัดบนพื้นผิวของมัน นี่เป็นวิธีมาตรฐานและเป็นวิธีแก้ปัญหาทั่วไปในการออกแบบไมโครเวฟ ด้วยความช่วยเหลือของมันคุณสามารถปรุงอาหารได้ทั้งผักและเนื้อสัตว์และอาหารสัตว์ปีก ปีกไก่ขาไก่และเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากปลาอื่น ๆ ได้เตรียมไว้โดยใช้เทคโนโลยีนี้ แต่ด้วยการเตรียมไก่ย่างทั้งตัวไมโครเวฟดังกล่าวอาจไม่สามารถรับมือได้ ดังนั้นจึงขอแนะนำให้ตัดซากเป็นชิ้นส่วนขนาดเล็ก - เพื่อให้อบได้ดีขึ้น

ข้อดีของรุ่นต่างๆที่มี PETN คือความเรียบง่ายในการปรุงอาหารและความสะดวกในการดูแล: องค์ประกอบความร้อนอยู่ใกล้แค่เอื้อมและทำความสะอาดได้ง่ายหลังการปรุงอาหาร

ผลึก

ซึ่งแตกต่างจากรุ่นก่อนหน้านี้ไมโครเวฟรุ่นนี้มีองค์ประกอบความร้อนซึ่งถูกซ่อนไว้จากผู้ใช้ ตามที่ใช้หลอดควอทซ์ที่สร้างรังสีอินฟราเรด ไม่พอใจกับตาข่ายพิเศษมันไม่ได้รับอันตรายใด ๆ ทั้งต่อบุคคลและอาหารที่เขาเตรียมไว้ ขอบคุณรังสีอินฟราเรดควอทซ์ทำให้สามารถรับอาหารทอดได้มากขึ้น ในเวลาเดียวกันการใช้พลังงานจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญ แต่ในเวลาเดียวกันเวลาการปรุงอาหารจะเพิ่มขึ้น

เนื่องจากวิธีการแก้ปัญหาโครงสร้างการดูแลของย่างเป็นเรื่องยากและเป็นไปไม่ได้ที่จะล้างมันอย่างไรก็ตามในกระบวนการอนุภาคของอาหารและสเปรย์ไขมันค่อยๆเผาไหม้ดังนั้นข้อเสียเปรียบนี้จะไม่นำความเสียหายที่เกิดขึ้นกับอุปกรณ์ ในทางกลับกันการซ่อนส่วนนี้ยังเพิ่มพื้นที่ที่มีประโยชน์ของห้องของเตาไมโครเวฟ

เซรามิค

รุ่น LG MH6043HS พร้อมเตาย่างเซรามิคและควอตซ์

คุณสมบัติที่โดดเด่นของรุ่นที่มาพร้อมกับองค์ประกอบเซรามิกคือการรวมกันของพวกเขา: เซรามิกที่ใช้ร่วมกับองค์ประกอบความร้อนอื่น ๆ - PETN และโคมไฟควอทซ์ วิธีการแก้ปัญหานี้ช่วยลดระยะเวลาจนกว่าอาหารจะปรุงสุกอย่างเต็มที่และทำให้พวกเขาฉ่ำ อย่างไรก็ตามรุ่นดังกล่าวมีราคาสูงกว่าปกติและเจ้าของต้นทุนการดำเนินการมีราคาแพงกว่าเนื่องจากส่วนประกอบความร้อนสองตัวใช้พลังงานไฟฟ้ามากกว่า นอกจากนี้การมีรายละเอียดเพิ่มเติมจะกำหนดขนาดที่ใหญ่กว่าของเตาอบไมโครเวฟ - อุปกรณ์ดังกล่าวต้องมีพื้นที่แยกต่างหากในครัว

วิธีใช้เตาย่าง

ก่อนเริ่มใช้งานขอแนะนำให้คุณอ่านคำแนะนำที่แนบมาเนื่องจากพลังของเตาไมโครเวฟนั้นแตกต่างกันไปตามผู้ผลิตถึงผู้ผลิต ดังนั้นรูปแบบที่แตกต่างกันแสดงตัวบ่งชี้ที่แตกต่างกันเมื่อปรุงอาหารในโหมดย่าง ตามข้อมูลเฉลี่ยจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหารไก่ย่าง: 12-15 นาทีทั้งสองด้านเมื่อปรุงอาหารบนตะแกรง สำหรับไม้เสียบที่หมุนได้รอบการทำอาหารจะต่อเนื่อง

ควรจำไว้ว่าการใช้งานเตาอบไมโครเวฟนั้นเกี่ยวข้องกับการใช้จานพิเศษ โดยทั่วไปแล้วจะมีอุปกรณ์เสริมเช่นที่เสียบที่ถอดออกได้ย่างขาตั้งและกระทะมาด้วย ดังนั้นจึงขอแนะนำให้วางผักไว้ในภาชนะที่เหมาะสมและวางไว้บนขาตั้งเนื่องจากการลดช่องว่างระหว่างผักและองค์ประกอบความร้อนจานจะหุงเร็วขึ้นและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล สำหรับการสร้างอาหารจากผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันหรือฉ่ำเช่นเนื้อสัตว์และปลามันจะดีกว่าที่จะใช้ถาดพิเศษที่ของเหลวจะระบาย สิ่งนี้จะช่วยรักษาความสะอาดของเครื่อง

อุปกรณ์ย่าง

ง่ายต่อการทำงานกับฟังก์ชั่นย่างในตัว: เพียงเลือกโหมดที่เหมาะสมโดยการกดปุ่ม“ ย่าง” (ในเวอร์ชันภาษาอังกฤษ -“ ย่าง” หรือในรูปแบบของรูปสัญลักษณ์สิบรูป) กำหนดเวลาที่เหมาะสมสำหรับจานเฉพาะแล้วกดปุ่ม“ เริ่ม / เริ่ม” . เพื่อให้การใช้งานประสบความสำเร็จคุณต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

1. ก่อนเริ่มต้นคุณควรอุ่นเครื่องในห้องเป็นเวลา 1-3 นาที
2. ไม่แนะนำให้ปล่อยอุปกรณ์ทิ้งไว้โดยไม่มีใครดูแลจนกว่าจะสิ้นสุดการทำงาน
3. หากจานดูพร้อม แต่ยังมีรสชาติดิบคุณต้องเปลี่ยนจากโหมดย่างเป็นอาหารปกติวางภาชนะเล็ก ๆ ไว้ในห้องและทำให้เกิดความพร้อม

เคล็ดลับ: การรวมกันของสองโหมด -“ ย่าง” +“ การพาความร้อน” จะทำให้เปลือกมีลักษณะเฉพาะกับจาน โดยปกติแล้วฟังก์ชั่นดังกล่าวจะถูกใช้งานโดยปุ่มแยกพร้อมรูปของพัดลมและฮีตเตอร์ด้านบน

เปลือกสีทองปรุงด้วยการรวมกันของย่างและการพาความร้อน

โหมดละลายน้ำแข็ง

โดยไม่คำนึงถึงประเภทราคาเตาอบไมโครเวฟที่ทันสมัยเกือบทุกเครื่องติดตั้งฟังก์ชั่นการละลายน้ำแข็ง ในการกำหนดไว้บนแผงควบคุมผู้ผลิตส่วนใหญ่มักใช้ไอคอนของเกล็ดหิมะหรือหยดน้ำ พวกเขายังเสนอโปรแกรมอัตโนมัติสำหรับละลายน้ำแข็งอาหารเฉพาะ: เนื้อปลาเนื้อสับผัก ฯลฯ อย่างไรก็ตามกระบวนการนี้สามารถกำหนดค่าด้วยตนเองและปรับให้เข้ากับความต้องการของคุณ

ปุ่มละลายน้ำแข็งมีลักษณะอย่างไร

ละลายน้ำแข็งอัตโนมัติ

ผู้ผลิตหลายรายดูแลลูกค้าพัฒนาโปรแกรมละลายน้ำแข็งอัตโนมัติสำหรับผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย พวกเขาวางพลังงานที่เหมาะสมและเวลาโดยประมาณจนละลายเสร็จ

เวลาการละลายน้ำแข็งโดยประมาณสำหรับเตาอบไมโครเวฟ SAMSUNG รุ่นใหม่

โหมดนี้เหมาะสำหรับผู้ใช้ที่ไม่มีประสบการณ์ซึ่งยังไม่ได้พัฒนา“ สูตร” ที่เหมาะ หากต้องการใช้งานเพียงเลือกโปรแกรมละลายน้ำแข็งที่ต้องการและคลิกที่ "เริ่มต้น" ผู้ช่วยไมโครเวฟจะคำนวณช่วงเวลาด้วยตัวเองบอกคุณเมื่อมีความจำเป็นต้องพลิกผลิตภัณฑ์ไปอีกด้านหนึ่งและแจ้งการสิ้นสุดของกระบวนการด้วยสัญญาณเสียง รุ่นขั้นสูงมีฟังก์ชั่นเพิ่มเติมที่ช่วยให้คุณป้อนน้ำหนักโดยประมาณของผลิตภัณฑ์ซึ่งให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ต้องป้อนค่าเป็นกรัมทันทีหลังจากเลือกผลิตภัณฑ์ที่สนใจ

ละลายน้ำแข็งอย่างรวดเร็ว

เมื่อคุณต้องการละลายอาหารอย่างเร่งด่วนฟังก์ชั่นการละลายน้ำแข็งอย่างรวดเร็วมีประโยชน์ ที่ผู้ผลิตต่าง ๆ ก็จะพบว่าภายใต้ชื่อ "เร่งละลายน้ำแข็ง", "ละลายน้ำแข็งเทอร์โบ" หรือเพียงแค่ในรูปแบบของปุ่มที่มีสองเกล็ดหิมะและหยด ไอคอนซิปยังสามารถใช้

ตัวเลือกนี้เหมาะเมื่อคุณต้องการละลายอาหารที่มีน้ำหนักสูงสุด 200 กรัม หลักการทำงานขึ้นอยู่กับการทำงานของพลังงานสูง อย่างไรก็ตามควรระวังอย่างยิ่งที่นี่เพราะหากผลิตภัณฑ์ละลายน้ำแข็งมีขนาดและน้ำหนักที่น้อยหลังจากละลายทันทีจะเข้าสู่ขั้นตอนการทำความร้อนและกระบวนการปรุงอาหารโดยตรงจะเริ่มขึ้น นี่อาจเป็นผลลัพธ์ที่ไม่พึงประสงค์ของการละลายน้ำแข็งอย่างรวดเร็ว ดังนั้นควรตรวจสอบสถานะของอาหาร

จะละลายอาหารในไมโครเวฟได้อย่างไร?

ก่อนอื่นขอแนะนำให้ทำความคุ้นเคยกับคำแนะนำของโรงงานและคำแนะนำของผู้ผลิตเนื่องจากข้อกำหนดทั่วไปอาจไม่เหมาะสำหรับไมโครเวฟรุ่นใดรุ่นหนึ่ง จากนั้นหนึ่งสามารถดำเนินการโดยตรงกับการละลายน้ำแข็ง

1. เนื้อสัตว์สัตว์ปีกและปลา ก่อนการละลายน้ำแข็งจำเป็นต้องทำให้ผลิตภัณฑ์ปลอดจากฟิล์มหรือวัสดุบรรจุภัณฑ์อื่น ๆ ถัดไปชิ้นใหญ่จะต้องแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นพวกเขาจะถูกวางไว้ในภาชนะบรรจุปริมาณที่เพียงพอสำหรับการละลายของเหลว ในช่วงกลางของรอบคุณจะต้องพลิกชิ้นส่วนทางด้านตรงข้าม ในตอนท้ายของระบอบการปกครองผ่านการเจาะของมีดพร้อมตรวจสอบ หากจำเป็นวงจรจะถูกทำซ้ำ

สิ่งสำคัญ! จะต้องเตรียมผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และปลาที่ละลายทันทีเนื่องจากกระบวนการตายของเส้นใยจะเกิดขึ้นเร็วขึ้น

การละลายน้ำแข็งเนื้อสัตว์

2. ผลไม้และผัก. พวกเขาจะต้องวางบนจานในชั้นเท่ากันเทน้ำเล็กน้อยและปิดฝา โดยทั่วไปแล้วชุดให้ภาชนะพิเศษสำหรับการปรุงอาหารผักนึ่งมันยังสามารถใช้ในระหว่างการละลายน้ำแข็ง ในกระบวนการละลายจำเป็นต้องผสมผลไม้เพื่อให้เปลือกโลกน้ำแข็งละลายอย่างสม่ำเสมอ

ละลายน้ำแข็งผักในภาชนะพิเศษ

ดังนั้นเมื่อรู้ถึงประโยชน์ของสัตว์เลี้ยงแล้วคุณไม่เพียง แต่สามารถลดความซับซ้อนของการวิจัยการทำอาหาร แต่ยังได้รับอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่ทางออก นอกจากนี้ด้วยฟังก์ชั่นการใช้งานเพียงสองฟังก์ชั่นความเป็นไปได้ในการทำอาหารมีเพิ่มขึ้นอย่างมากทำให้คุณสามารถสร้างจานอาหารที่มีความซับซ้อนในขณะที่ใช้เครื่องใช้ในครัวเรือนเพียงหน่วยเดียว