ทางเลือกแทนไมโครเวฟ - วิธีเปลี่ยนไมโครเวฟ

เช่นเดียวกับเทคนิคอื่น ๆ ไมโครเวฟนั้นมีประโยชน์ไม่เพียง แต่มีประโยชน์เท่านั้น นั่นคือเหตุผลที่หลายคนพยายามที่จะแทนที่ด้วยอุปกรณ์อื่นและเลือกวิธีที่แตกต่างกันไม่น้อยกว่าราคาถูกเร็ว แต่ปลอดภัยในการอุ่นอาหารหรือเครื่องดื่ม แน่นอนว่าเชื่อในตำนานหรือไม่คุณตัดสินใจ แต่เพื่อที่จะไม่ได้รับรังสีเพิ่มเติมอย่างแน่นอนไม่เปลี่ยนองค์ประกอบของจานอุ่นและไม่แพร่กระจายของจุลินทรีย์ในระหว่างการละลายน้ำแข็งให้ตั้งค่าตามวิธีการให้ความร้อนตามปกติ

การฉายรังสีไมโครเวฟ - แรงแค่ไหน?

เปิดเตา“ ร้อน”: น้ำ, ชา, กาแฟ, ซุป

วิธีง่ายๆในการเปลี่ยนไมโครเวฟเมื่อให้ความร้อนกับเครื่องดื่มคือหม้อต้ม หากต้องการนำเครื่องดื่มไปยังอุณหภูมิที่ต้องการอย่างรวดเร็วเพียงลดหม้อต้มแบบแช่แล้วเชื่อมต่อกับเครือข่าย

หม้อไอน้ำแบบแช่

หากจำเป็นต้องใช้น้ำต้มให้ตั้งค่าหม้อไอน้ำไฟฟ้าไหลผ่าน

กระเป๋าเก็บความร้อนสำหรับเก็บสินค้า

อีกวิธีที่ถูกลืมซึ่งคุณสามารถลดปริมาณการใช้ไมโครเวฟให้น้อยที่สุดคือกระติกน้ำร้อนปกติหรือกระติกน้ำร้อน

ปริมาณของมันทำให้มันเป็นไปได้ที่จะเก็บจานแรกหรือดื่มร้อนตลอดทั้งวัน ซึ่งช่วยประหยัดเวลาและไม่จำเป็นต้องใช้ไมโครเวฟในการอุ่นเครื่อง

ห้ามต้มน้ำในไมโครเวฟในภาชนะแคบ ๆ มีความเป็นไปได้สูงที่จะถูกเผา

อีกวิธีที่ง่ายต่อการทำให้ของเหลวร้อนคือการใช้กาต้มน้ำไฟฟ้า แม้ว่าคุณจะไม่สามารถอุ่นนมที่นั่นได้ชาหรือผลไม้แช่อิ่มเป็นเรื่องง่าย บางคนถึงกับทำเกี๊ยวในนั้น

เกี๊ยวจากกาต้มน้ำ

เราอุ่นอาหารทารกอาหารสำหรับเด็ก

ผู้ปกครองส่วนใหญ่เลือกที่จะไม่ใช้ไมโครเวฟเพื่ออุ่นลูก คุณสามารถใช้วิธีการเหล่านี้

1. สูตรทารกหรือนมอุ่นได้ง่ายในน้ำอุ่น สามารถทำได้เช่นเดียวกันหากคุณต้องการละลายน้ำแข็งหรือเครื่องดื่มโดยเร็วที่สุดเท่าที่จะทำได้ แต่คุณไม่ต้องการใช้ฟังก์ชั่น "ละลายน้ำแข็ง"
2. หากอพาร์ทเมนต์หรือบ้านมีแบตเตอรี่ร้อนอาหารจะได้รับอุณหภูมิห้องอย่างรวดเร็วบนอุปกรณ์ทำความร้อน จริงจะไม่สามารถนำอาหารไปสู่สภาวะร้อน แต่จะไม่เย็น
3. คุณสามารถใช้เตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้าเพื่ออุ่นร่างกาย

การทำแซนด์วิชร้อนโดยไม่ต้องใช้ไมโครเวฟ

ใช้กระทะและหม้อแทนไมโครเวฟ

อย่าอุ่นไข่ในไมโครเวฟ มีความเสี่ยงที่จะเกิดการระเบิด

แซนวิชเป็นเรื่องง่ายที่จะปรุงในเตาปกติ ขนมปังหรือขนมปังทอดทั้งสองข้างหลังจากนั้นก็วางไส้ ครอบคลุมทุกอย่างในไม่กี่นาที

“ อุ่นเครื่องในอ่างน้ำ” หมายความว่าอะไร?

อะนาล็อกของไมโครเวฟที่คิดค้นขึ้นใหม่และเป็นที่นิยมไม่น้อยคือเทคโนโลยีการทำความร้อนในอ่างน้ำโดยไม่ต้องเดือด นี่เป็นวิธีที่มีประโยชน์มากที่สุดในการรักษาความร้อนของผลิตภัณฑ์เมื่อจำเป็น:

• เตรียมยาต้ม;
• ทำครีม
• ผสมซอส
• ละลายเนยหรือช็อคโกแลต
• มันฝรั่งบดอุ่นซุป;
• เตรียมกับข้าว, เครื่องดื่ม

นอกจากนี้ยังรวมถึงการนึ่งอาหาร (หรือทำให้ร้อนขึ้น) โดยใช้ หม้อไอน้ำสอง.

หลักการของการทำงานคือมีอ่างเก็บน้ำเมื่อเกิดการระเหยเกิดการระเหยและไอน้ำจะกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทุกระดับของอุปกรณ์

ในบรรดาผู้ผลิตหม้อไอน้ำสองเท่าซึ่งเป็นที่นิยมก็สามารถสังเกตได้:

• BOMANN;
• Braun;
• Clationic;
• เป็นครั้งแรก
• Magnit
• ความลึกลับ
• ฟิลิปส์
• นักษัตรเนมี
• Sinbo;
• ยิ้ม
• Tefal

ในราคาคุณสามารถซื้อรุ่นได้จาก 900 รูเบิลซึ่งเป็นระดับพลาสติกที่มีการควบคุมแบบกลไก ในส่วนที่มีราคาแพงกว่ามันมีค่าสังเกตข้อดีเช่นพลังงานชามขนาดใหญ่ควบคุมอิเล็กทรอนิกส์ ในเวลาเดียวกันช่วงราคาของหม้อไอน้ำสองช่วงดังกล่าวตั้งแต่สามถึง 15,000 รูเบิล

เทคนิคอื่นใดที่สามารถใช้แทนไมโครเวฟได้?

เนื่องจากในห้องครัวที่ทันสมัยคุณสามารถค้นหาอุปกรณ์ต่าง ๆ ได้จำนวนมากจึงควรสังเกตว่าอาหารสามารถอุ่นใน "แกดเจ็ตการทำอาหาร" อื่น ๆ

เหล่านี้รวมถึง:

• หม้อหม้อ;
• เตาอากาศ.

หม้อหุงช้ามีฟังก์ชั่นจำนวนมากตั้งแต่การทำอาหารไปจนถึงการทำอาหารซุปในบรรดาฟังก์ชั่นของรุ่นที่ราคาไม่แพงที่สุด

Multicooker ขนาดกะทัดรัดเป็นมาตรฐาน

นอกจากนี้ยังมีขั้นต่ำ อันตรายจาก multicookerอุปกรณ์มีข้อดีมากมาย:

• เคลือบไม่ติดของชาม;
• อุ่นเครื่องอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้น้ำมันไขมัน;
• ความเป็นไปได้ของการให้ความร้อนใน "หม้อไอน้ำสอง" หรือ "ไอน้ำ";
• ปิดเครื่องอัตโนมัติ
• ความเป็นไปได้ของการชะลอการเริ่มต้น

การย่างอากาศเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลารออาหารกลางวัน: คุณเพียงแค่ใส่ทุกอย่างที่คุณต้องการความร้อนในจานหรือวางไว้บนเตาย่าง (ถ้าเป็นสเต็กไส้กรอกหรือมันฝรั่งทั้งหมด) และเปิดเครื่องจับเวลา 3-5 นาที

ตัวอย่างการให้ความร้อนจานในเตาย่างอากาศ

ข้อเสียของการใช้เตาย่างอากาศแทนไมโครเวฟคือคุณไม่สามารถให้ความร้อนกับอาหารเหลวและเครื่องดื่มได้ มิฉะนั้นอุปกรณ์นี้สามารถแทนที่ไมโครเวฟได้อย่างสมบูรณ์

จานร้อนสำหรับอาหาร

ไมโครเวฟยังสามารถเปลี่ยนได้ง่ายด้วยเตาทั่วไป: ไฟฟ้าการเหนี่ยวนำหรือก๊าซ

หลักการทำงานของไฟฟ้าขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่าแผ่นความร้อนจะถูกทำให้ร้อนตามอุณหภูมิที่ต้องการและหลังจากนั้นจานและเนื้อหาจะเริ่มร้อนขึ้น

อุปกรณ์เหนี่ยวนำความร้อนที่ด้านล่างของจานและอาหารทันที ในขณะเดียวกันเตาเผาเองก็ไม่ร้อนพวกเขาเพียงแค่ "ชาร์จ" ความร้อนจากจาน

หลักการทำงานของเตาแก๊สเป็นที่รู้จักกันดี ข้อเสียเปรียบหลักของการให้ความร้อนบนเตาคือความต้องการควบคุมอาหารอย่างต่อเนื่องมิฉะนั้นจานจะไหม้หรือเดือด

ภาพสะท้อนหลักการทำงานของเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

แม้จะมีหลักการทำงานที่แตกต่างกันพวกเขาทั้งหมดก็เข้ามาแทนที่ไมโครเวฟได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในเวลาเดียวกันพวกเขาจะประหยัดไฟฟ้าได้ทันทีจะทำให้ความร้อนอาหารจำนวนมากให้จานกลิ่นหอมอร่อยและเปลือกโลกสีทองในระหว่างการทอด

เคล็ดลับในการใช้เตาเพื่ออุ่นอาหาร:

• พยายามทำให้ร้อนจากปริมาณอาหารที่คุณกินในแต่ละครั้ง
• อย่าให้ความร้อนผ่านความร้อนสูง
• อย่าต้มน้ำในกาต้มน้ำมากกว่าหนึ่งครั้ง
• พยายามใช้น้ำมันให้น้อยที่สุด
• เมื่อให้ความร้อนอาหารสำหรับเด็กลองใช้ห้องอบไอน้ำหรืออาหารร้อนในกระทะเพิ่มน้ำต้มธรรมดาแทนน้ำมัน

เตาอบหรือเตาอบ

เตาอบแบบดั้งเดิมหรือเตาอบไฟฟ้าสามารถใช้แทนไมโครเวฟได้อย่างยอดเยี่ยม นอกจากนี้หากในเตาอบคลาสสิกฟังก์ชั่นจะถูก จำกัด เฉพาะกับ stewing, การอบ, การอบแล้วสำหรับคู่ไฟฟ้ามันจะถูกขยายด้วยคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• ภาวะโลกร้อนอาหาร
• ละลายน้ำแข็ง;
• ย่าง

เตาอบ - ตัวเลือกแบบดั้งเดิม

เตาไฟฟ้าใด ๆ ที่มีขนาดกะทัดรัดโดยไม่คำนึงถึงพลังงานปริมาณความพร้อมของเทอร์โมและจำนวนโหมด ตัวเลือกมากมายและอุปกรณ์ต่าง ๆ จะโปรดพนักงานต้อนรับและแทนที่สำเร็จ ไมโครเวฟในห้องครัว.

ข้อสรุป

เป็นการยากที่จะเปลี่ยนจังหวะชีวิตของคุณและกำจัดการใช้ไมโครเวฟจากชีวิตประจำวันอย่างสมบูรณ์ แต่มีหลาย analogues ที่มีอยู่และง่ายสำหรับทุกคน