เครื่องผสมค็อกเทลโซเวียต - ประวัติและเอกลักษณ์

ผู้ที่ลิ้มรสมิลค์เชคในสมัยโซเวียตอย่างน้อยหนึ่งครั้งจะไม่สามารถลืมรสชาติของมันได้อีกต่อไป ดูเหมือนว่าในทุกวันนี้เครื่องใช้ในครัวเรือนที่หลากหลายและส่วนผสมที่มีคุณภาพสูงทำให้สามารถทำค็อกเทลนมได้ แต่ก็ไม่ได้ผลเพื่อให้ได้รสชาติที่ต้องการ สิ่งที่อยู่ในเครื่องผสมพิเศษซึ่งในสหภาพโซเวียตถูกนำมาใช้สำหรับการผสมและการตี

คุณสมบัติของเครื่องผสมค็อกเทลโซเวียต

โซเวียตผสมยืนอยู่ในร้านกาแฟและบาร์นมเช่นเดียวกับในร้านขายของชำสวนสนุกและสถานที่อื่น ๆ ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับมิลค์เชคเรียกว่า "Voronezh"

ขึ้นอยู่กับจำนวนแตรและแว่นตาที่เต้นรวมอยู่ด้วยจำนวนที่เพิ่มเข้าไปในชื่อ ร้านอาหารที่เป็นที่นิยมมากที่สุดคือ Voronezh-2 เธอถูกออกแบบมาสำหรับเขาสองคนและในเวลาเดียวกันก็เตรียมเครื่องดื่มไว้ในแก้วสองใบ ใช้ Voronezh-1 และ Voronezh-3 น้อยกว่า

เครื่องผสมถูกผลิตโดยโรงงานที่เป็นของพื้นที่ที่เกี่ยวข้อง นั่นคือเหตุผลที่เทคโนโลยีสำหรับการผลิตของหน่วยยังคงเกี่ยวข้อง อุปกรณ์มีประสิทธิภาพใช้งานง่ายและไม่แพงในการบำรุงรักษา

ในขณะนั้นเครื่องผสมเหล่านี้เป็นแบบจำลองที่ก้าวหน้า ความเร็วในการหมุนของคอร์ลาลาคือ 12,000 รอบต่อนาที องค์ประกอบวิปปิ้งยังมีโครงสร้างพิเศษ: มีดปัดขอบคุณรูปร่างของพวกเขาเปลี่ยนเป็นนมและไอศกรีมเป็นโฟมแสนอร่อย

ลักษณะที่ปรากฏของเครื่องผสม Voronezh-2

สูตรเฉพาะสำหรับมิลค์เชคที่อร่อยที่สุดจากสหภาพโซเวียต

เครื่องผสมโดยเครื่องผสม แต่เครื่องดื่มมีสูตรของตัวเอง พวกเขาไม่ได้เป็นความลับ แต่มีความแตกต่างบางประการที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับ:

นมไม่ควรอ้วนมากอย่างเหมาะสม 2.5% สูงสุด - 3.2% ควรแช่เย็นอย่างดีไม่สูงกว่า 5 องศา

ควรใช้ไอศกรีมโดยไม่มีสารเติม ยิ่งอ้วนนมก็ยิ่งต้องการไอศกรีมน้อยลงมิฉะนั้นค็อกเทลก็จะหนาเกินไป

น้ำเชื่อมในสหภาพโซเวียตส่วนใหญ่จะใช้สีส้ม แต่อาจมีตัวเลือกอื่น ตอนนี้มันจะดีกว่าที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ร้านค้าเพราะมันมีโครงสร้างที่เหมือนกันซึ่งแตกต่างจากผลิตภัณฑ์ทำที่บ้าน

ในสมัยนั้นผู้ขายนมปั่นปฏิบัติตามสัดส่วนต่อไปนี้: สำหรับการเสิร์ฟ 4 มื้อพวกเขารับนม 400 มล., น้ำเชื่อม 4 ช้อนโต๊ะและไอศกรีม 100 กรัม แต่คุณสามารถปรับปริมาณส่วนผสมได้ตามที่คุณต้องการ

Milkshakes - รสชาติตั้งแต่วัยเด็ก

การใช้เครื่องผสม Voronezh และสูตรง่าย ๆ นี้คุณสามารถสร้างรสชาติมิลค์เชคที่ทุกคนชื่นชอบในบาร์หรือร้านอาหารและแม้แต่ที่บ้าน