มิกเซอร์กับชาม - ภาพรวมของโมเดลยอดนิยมและวิธีเลือกมิกเซอร์นิ่ง

เครื่องเขียน เครื่องผสม กับชาม - อุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้ในครัว หากคุณไม่เพียงรักการดูแลครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยผลงานชิ้นเอก แต่ยังให้ความสำคัญกับเวลาของคุณ - หน่วยนี้จะกลายเป็นเพื่อนและผู้ช่วยที่ซื่อสัตย์

มิกเซอร์กับชามสำหรับบ้าน: หลักการของการดำเนินการและอุปกรณ์ของมิกเซอร์

เครื่องผสมแบบอยู่กับที่เป็นรุ่นคลาสสิคของมิกเซอร์มือซึ่งสามารถติดตั้งบนขาตั้งที่ติดตั้งบนโต๊ะ เครื่องยนต์ที่มีกำลังไฟตั้งแต่ 200 ถึง 1,000 วัตต์ถูกห่อหุ้มอยู่ในกล่องพลาสติกของอุปกรณ์ เขาเป็นผู้รับผิดชอบการหมุนของหัวฉีดซึ่งเคลื่อนที่ไปตามเส้นทางตัดกันเพื่อให้เกิดความสม่ำเสมอของการกวน

อุปกรณ์ดังกล่าวจะต้องมีชาม - โลหะหรือพลาสติก ชามสามารถมีปริมาณที่แตกต่างกันมาก - จาก 2 ถึง 7 ลิตรในเครื่องผสมที่ใช้ในครัวเรือน บางครั้งชุดมาพร้อมกับฝาครอบป้องกันสำหรับชามหรือหน้าจอป้องกันที่ป้องกันเนื้อหาของชามจากการกระเด็นไปทั่วห้องครัว การปรากฏตัวของชามในชุดเป็นสิ่งที่สะดวกมากตอนนี้คุณไม่จำเป็นต้องมองหาโบลิ่งที่เหมาะสมในการตีครีมและเริ่มแป้ง

สำหรับหัวฉีดส่วนใหญ่ในชุดเป็นชุดพื้นฐาน - ปัดคลาสสิกสำหรับตีและตะขอสำหรับนวดแป้ง แต่ถ้าคุณต้องการมันเป็นไปได้ที่จะซื้อเพิ่มเติมสำหรับเกือบทุกรุ่นของมิกเซอร์แบบนิ่งดังนั้นเปลี่ยนมิกเซอร์ของคุณเป็นเครื่องบดเนื้อ, เครื่องปั่น, เครื่องพาสต้าและสามารถเปิด อย่างไรก็ตามบางรุ่นในชุดบรรจุถุงพิเศษสำหรับเก็บอุปกรณ์เสริม

ข้อได้เปรียบที่เถียงไม่ได้ของเครื่องผสมแบบอยู่กับที่คือปล่อยให้มือของคุณหลุดคุณสามารถปล่อยให้มันทำงานได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ และในเวลาเดียวกันหากจำเป็นคุณสามารถปลดออกจากแท่นได้อย่างง่ายดายและเปลี่ยนให้เป็นรุ่นอัตโนมัติ

ประเภทของเครื่องผสมแบบอยู่กับที่

เครื่องผสมแบบเคลื่อนที่ทันสมัยหลายรุ่นมีฟังก์ชั่นหมุนชาม ต้องขอบคุณองค์ประกอบทั้งหมดของเนื้อหาที่ผสมเข้ากับความเป็นเนื้อเดียวกันและแทบไม่มีการมีส่วนร่วมของคุณ เมื่อผสมส่วนเล็ก ๆ จะสะดวกกว่าหากใช้ตัวผสมในโหมดแมนนวล เครื่องถ้วยหมุนได้ดีเป็นพิเศษในการนวดแป้งทุกชนิด

เครื่องผสมดาวเคราะห์ ยังเป็นประเภทของอุปกรณ์เครื่องเขียนพร้อมกับชาม Corollas ของพวกเขาไม่เพียงหมุนรอบแกนของตัวเองเท่านั้น แต่ยังตามแนววิถีภายในชามซึ่งคล้ายกับการเคลื่อนที่ของดาวเคราะห์ในวงโคจร เอาชนะมายองเนสโฮมเมดมันฝรั่งบดและครีมทุกชนิดได้อย่างสมบูรณ์แบบ แป้งเย็นก็อยู่บนไหล่ของเขา

ตัวเลือกการเลือกชามผสม

เพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาดเมื่อเลือกมิกเซอร์แบบนิ่งคุณจำเป็นต้องคำนึงถึงความแตกต่างและรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดในเรื่องที่ยากลำบากนี้

ดังนั้นสิ่งที่คุณควรใส่ใจ:

• หากคุณวางแผนที่จะใช้เครื่องผสมทุกวันคุณควรเลือกอุปกรณ์ที่มีความจุอย่างน้อย 900 วัตต์
• ที่อยู่อาศัยสแตนเลสทำให้อุปกรณ์คงทนมากขึ้นหนักขึ้นและทนต่อมัน โดยธรรมชาติสิ่งนี้มีผลต่อราคาของมัน กล่องพลาสติกด้วยความเร็วสูงเริ่มส่งกลิ่นกลิ่นของพลาสติกและในที่สุดก็สูญเสียสีเดิม
• ชามผสมสามารถทำจากพลาสติกแก้วหรือโลหะ ชามแก้วสวยงามเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม แต่ต้องใช้ความระมัดระวังสูงสุด พลาสติกราคาถูก แต่เมื่อเวลาผ่านไปมันจะกลายเป็นรอยขีดข่วนมีเมฆมากและพิการ สแตนเลสเหมาะอย่างยิ่งในทุกสิ่งยกเว้นราคา แต่เมื่อเวลาผ่านไปจะให้บริการนานหลายปีโดยไม่สูญเสียรูปลักษณ์ดั้งเดิมชามในรุ่นที่แตกต่างกันสามารถติดตั้งกับจมูกเพื่อความสะดวกและบางคนมีมือจับหรือแม้แต่สองคน ปริมาตรของชามนั้นมีตั้งแต่สามถึงหกลิตรในรุ่นที่ใช้ในครัวเรือน หากคุณปรุงอาหารในปริมาณมากและบางครั้งขาย - เลือกปริมาณสูงสุด โดยวิธีการที่คุณสามารถซื้อชามเพิ่มเติมแยกต่างหาก จากนั้นคุณไม่ต้องขัดจังหวะการถ่ายโอนครีมที่เหลือและล้างชาม - ใส่ส่วนที่เหลือและทำงานต่อไป
• ฝาสำหรับชามหรือหน้าจอป้องกันเป็นสิ่งที่มีประโยชน์มาก ห้องครัวของคุณจะปลอดภัยจากละอองน้ำที่พุ่งออกมาจากโถ หากฝาโปร่งใสคุณสามารถสังเกตกระบวนการทำอาหาร โดยวิธีการถ้าไม่รวมอุปกรณ์เสริมเหล่านี้คุณสามารถซื้อแยกต่างหาก
• ชุดพื้นฐานของหัวฉีดมักจะมีขนาดเล็กและรัดกุม - corollas และ hooks แต่การดำเนินการของพวกเขาต้องการความสนใจอย่างใกล้ชิด เราดูข้อมูลแผ่นข้อมูลเกี่ยวกับวัสดุที่ทำ สแตนเลสที่แข็งแกร่งเป็นสิ่งสำคัญ Corollas ทำในรูปแบบของโครงลวด (ในอุปกรณ์ที่ใช้พลังงานต่ำ) และในรูปแบบของใบมีดเหล็ก (ในอุปกรณ์ที่มีประสิทธิภาพ) ดังที่แสดงให้เห็นถึงการฝึกฝนอย่างหลังซึ่งดีกว่าในแง่ของประสิทธิภาพและความมีชีวิตชีวา
• หัวฉีดเพิ่มเติมที่คุณสามารถซื้อแยกต่างหาก - หัวฉีดเครื่องปั่น, หัวมันฝรั่งบด, หัวสับ, มีดไฟฟ้า, หัวฉีดตะแกรง, ไม้พาย - ขยายความสามารถของเครื่องผสมของคุณอย่างมีนัยสำคัญ ก่อนที่คุณจะซื้อพวกเขาคิดว่าคุณจะใช้พวกเขาหรือไม่และมีที่เก็บพวกเขาหรือไม่ ในเครื่องผสมดาวเคราะห์มีรังหลายสำหรับหัวฉีด - หนึ่งถึงสี่แม้ว่าในการปฏิบัติที่สองก็เพียงพอแล้ว
• โหมดเทอร์โบ - การใช้เครื่องผสมระยะสั้นด้วยความเร็วสูงสุดจะทำให้ก้อนแป้งแตกในแป้งได้อย่างสมบูรณ์แบบ พวกเขาไม่ควรถูกทำร้าย - เครื่องยนต์อาจไหม้
• โหมด Pulse ช่วยให้คุณสามารถทำงานกับการขัดจังหวะโดยย่อ ยิ่งคุณกดปุ่มได้ยากเท่าไหร่ใบมีดก็จะหมุนเร็วขึ้น สะดวกสำหรับบดน้ำแข็งและชีส
• ฟังก์ชั่นเริ่มต้นอย่างราบรื่นช่วยให้คุณเริ่มทำงานโดยไม่สาดเนื้อหา
• บางรุ่นมีการติดตั้งเตาแม่เหล็กไฟฟ้าในร่างกายที่สามารถให้ความร้อนสูงถึง 140 องศา - คุณสามารถทำแป้งหรือครีมร้อน
• การมีตัวจับเวลาเสียงจะช่วยให้คุณวางแผนเวลาในการเปิดและปิดเครื่องรวมทั้งแจ้งให้คุณทราบด้วยเสียง
• ช่วงเวลาของการดำเนินการอย่างต่อเนื่อง - ข้อมูลดังกล่าวมักจะอยู่ในแผ่นข้อมูลของอุปกรณ์ ที่ เครื่องผสมที่มีประสิทธิภาพ มันเป็นเวลา 10 นาทีซึ่งเพียงพอสำหรับการนวดแป้งที่มีคุณภาพสูง
• แผงควบคุมสามารถเป็นแบบสัมผัสหรือแบบกลไก สัมผัสทันสมัยมากขึ้น แต่น่าเชื่อถือมากขึ้นกล;
• มิกเซอร์ทุกตัวมีระบบป้องกันซึ่งในกรณีที่เครื่องยนต์ร้อนเกินไปอาจปิดอุปกรณ์โดยอัตโนมัติ

มุ่งเน้นไปที่สิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ :

1. ที่จับยางทำให้การจับอุปกรณ์ง่ายขึ้น (Electrolux ASM 450)
2. ฐานกันลื่นของเครื่องผสมแบบอยู่กับที่จะไม่ยอมให้ลื่น (Gorenje M701W)
3. สายยาวสะดวกกว่าสายสั้น (Sinbo SMX 2738)
4. ความสามารถในการซ่อนสายไฟไว้ในช่องในตัวเครื่องผสม (PHILIPS HR 1565/20)
5. การปรากฏตัวในชุดของถ้วยตวง, spatulas สำหรับการผสม, แปรงสำหรับทำความสะอาดจะอำนวยความสะดวกในการทำงาน
6. เครื่องผสมบางรุ่นมีการติดตั้งเครื่องชั่งในตัว (Zelmer 481.67)

ภาพรวมคร่าวๆของโมเดลยอดนิยม

หากคุณตั้งใจที่จะรับผู้ช่วยในครัว แต่ยังไม่ได้ตัดสินใจเลือกให้อ่านเรตติ้งของเราเกี่ยวกับเครื่องผสมอาหารรุ่นยอดนิยมพร้อมชาม

1. 1.Stadler Form Mixer Two SFM 330 เป็นเครื่องผสมแบบเคลื่อนที่ที่ดีที่สุดในปีนี้ กำลังไฟ 500 วัตต์ไม่ได้ จำกัด เจ้าของในการทดลองทำอาหารชามโลหะหมุนได้ 3.6 ลิตรเหมาะที่สุดสำหรับมือสมัครเล่น หน่วยในเวลาที่เหมาะสมสามารถลบออกจากขาตั้งและมันจะได้รับความเป็นอิสระ หน้าจอ LCD ดูทันสมัยและสะดวกสบายตัวตั้งเวลาและโหมดความเร็ว 12 ระดับจะไม่ทำให้ใครสนใจ รุ่นนี้มีหนึ่งข้อเสียเปรียบ - มันค่อนข้างมีเสียงดัง
2. 2. ฟิลิปส์ HR1565 - หนึ่งในเครื่องผสมที่ดีที่สุดของปี 2018 มันมี 3 โหมดความเร็วโหมดเทอร์โบและพลังงาน 350 วัตต์ ชามหมุน 3 ลิตรทำจากพลาสติก แน่นอนว่าการนวดแป้งด้วยแป้งเย็นจะไม่ได้ผล แต่สำหรับการตัดสินใจทำอาหารประจำวันมันสมบูรณ์แบบ ของ minuses - เคล็ดลับของหัวฉีดเล็กน้อยวางอยู่ด้านล่างของชามและเกาในระหว่างการปรุงอาหาร
3. Bosch MFQ 36460 เป็นเครื่องผสมพลาสติกขนาด 450 วัตต์ที่กะทัดรัดและน้ำหนักเบา มันมีห้าความเร็วชีพจรและโหมดเทอร์โบชามหมุนพลาสติก 3 ลิตร ตัวเลือกเป็นมาตรฐาน อุปกรณ์สามารถใช้งานได้อย่างอิสระ ผู้ใช้บางคนบ่นเกี่ยวกับพลังงานที่ไม่เพียงพอของอุปกรณ์
4. Kitfort KT-1308 เป็นตัวผสมในกล่องพลาสติก โถสแตนเลส 4.2 ลิตรให้คุณปรุงอาหารสำหรับครอบครัวใหญ่ กำลัง 600 วัตต์จะรับมือกับทรายเย็นและแป้งเกี๊ยว ในการปรากฏตัวของ 6 ความเร็วและโหมดการเต้นของชีพจร พร้อมกับจอแสดงผลและจับเวลา นอกเหนือจากหัวฉีดพื้นฐานชุดนี้ยังรวมถึงหัวฉีดผสมไม้พายและฝาครอบป้องกัน จากข้อบกพร่อง - สายสั้นมันทำงานได้เสียงดังชามไม่หมุน
5. KitchenAid 5KSM 7591XEWH เป็นแบรนด์ที่แพงที่สุดในตลาดรัสเซีย รูปแบบที่เหมาะสำหรับการทำงานอย่างมืออาชีพ ปริมาตรของชามโลหะกลมมนคือ 7 ลิตรซึ่งจะเหมาะกับแม้แต่ร้านเบเกอรี่เล็ก ๆ ร่างกายทำจากโลหะซึ่งทำให้เครื่องผสมหวงแหนหนักและมีเสถียรภาพ พลังของอุปกรณ์เท่ากับ 500 วัตต์จะช่วยให้คุณรับมือกับงานการทำอาหารทั้งหมดได้ อุปกรณ์มีโหมดความเร็วสิบโหมด รวมถึงการตีวิปปิ้งตะขอสำหรับนวดแป้งหัวฉีดไม้พาย มีแจ็คสำหรับเชื่อมต่อหัวฉีดเพิ่มเติม มีเพียงหนึ่งลบ - ราคาค่อนข้างสูง

ราคาทั้งหมดสำหรับปี 2561

ราคาเริ่มต้นสำหรับเครื่องผสมกับชามเริ่มจากอักษร 600 รูเบิล คุณสามารถรับมิกเซอร์:

1. Vasilisa VA-505N (635 รูเบิล)
2. Irit IR-5430 (690 rubles)
3. MAGNIT RMM-2250 (692 รูเบิล)
4. Vasilisa VA-503N (721 รูเบิล)
5. พลังงาน EN-271 (738 รูเบิล)

เครื่องผสมแบบอยู่กับที่ทั้งหมดสามารถพบได้ในร้านค้า คำถามก็คือพวกเขามีคุณภาพสูงเพียงใด (การชุมนุมวัสดุที่ใช้) ระยะเวลาที่พวกเขาจะอยู่ได้นานแค่ไหนและคุณยินดีที่จะได้รับความร่วมมือเช่นนี้หรือไม่ ... หากมีโอกาสก็จะเป็นการดีกว่า

ดังนั้นตอนนี้คุณรู้วิธีการเลือกเครื่องผสมที่ดีที่สุดกับชามสำหรับบ้านของคุณ มันยังคงหาที่ที่เหมาะสมในครัวและคุณสามารถไปหาเพื่อนและผู้ช่วยใหม่ได้ รู้รายละเอียดปลีกย่อยและความแตกต่างทั้งหมดที่คุณเลือกแน่นอนจะทำให้คุณพอใจมากกว่าหนึ่งปี

ก่อนการซื้อ:

1. ซื้อเครื่องใช้ในครัวเรือนจากแบรนด์และผู้ผลิตที่มีชื่อเสียง - เป็นเวลาหลายปีที่พวกเขาได้รับรางวัลในด้านคุณภาพและความสนใจ
2. ถามที่ปรึกษาเพื่อเปิดแพ็คเกจตรวจสอบคำแนะนำตรวจสอบอุปกรณ์และพารามิเตอร์ที่ประกาศ
3. ถือมิกเซอร์ในมือของคุณประเมินขนาดและน้ำหนักของมันดูว่าคุณจะทำงานกับมันอย่างไร
4. หากตัวเครื่องทำจากพลาสติกคุณควรตรวจสอบอย่างละเอียดเพื่อหารอยแตก, ชิปและชื่อเล่นซึ่งสามารถอุดตันสิ่งสกปรกได้ในภายหลัง
5. ตรวจสอบความเสียหายทางกลบุบหรือรอยขีดข่วน
6. ดูว่าหัวฉีดทำจากอะไรเพราะพวกมันจะสัมผัสกับอาหาร
7. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีหนังสือเดินทางและใบรับประกัน ระยะเวลาการรับประกันสำหรับรุ่นที่มีคุณภาพสูงนั้นโดยเฉลี่ยสองปีครึ่ง