โครงการเตาไฟฟ้าวิธีการเลือกและประเภทของเตาไฟฟ้า

หากไม่มีเตาแก๊สที่ดีห้องครัวจะด้อยกว่าเสมอ และเมื่อคำถามเกิดขึ้นว่าจะเลือกจานแบบใดเกณฑ์ความแตกต่างจำนวนมากจะปรากฏขึ้นซึ่งควรแยกออก

เมื่อต้องการเตาไฟฟ้า

ความจำเป็นในการเลือกเตามักเกิดขึ้นในระหว่างการซ่อมแซมครัวการพัฒนาขื้นใหม่หรือเมื่อเปลี่ยนแหล่งพลังงานหนึ่งไปเป็นอีกแบบ หม้อหุงมีทั้งหมดสามประเภท:

• ติดตั้งระบบไฟฟ้า
• รวม
• ก๊าซ.

ประเภทของแผ่นเปลือกโลก

หากมีการจัดหาก๊าซธรรมชาติในบ้านและเป็นไปได้ที่จะติดตั้งเตาแก๊สจำเป็นต้องระบุจุดต่อไปนี้ก่อนมุ่งหน้าไปที่ร้าน:

• การติดตั้งเตาแก๊สถูกกฎหมายหรือไม่ ตัวอย่างเช่นถ้าในระหว่างการออกแบบของอพาร์ทเมนท์มันก็ตัดสินใจที่จะรวมห้องครัวและห้องนั่งเล่นเป็นสตูดิโอแล้วในกรณีนี้การใช้เครื่องใช้ก๊าซเป็นสิ่งต้องห้ามตามมาตรฐานความปลอดภัย
• เป็นไปได้หรือไม่ที่จะติดตั้งเตาแก๊สในที่ที่มีการจัดวางไว้? หากการออกแบบห้องครัวมีความเป็นเอกลักษณ์มีความเป็นไปได้ที่เตาแก๊สจะไม่พอดีกับตำแหน่งของท่อก๊าซหรือขนาด
• ประโยชน์และความเสี่ยงของการใช้ก๊าซในบ้านของคุณคืออะไร? ใช่ความเร็วในการทำอาหารราคาถูกสัมพัทธ์เครื่องใช้ในการทำอาหารที่หลากหลายนั้นเป็นข้อดีอย่างชัดเจน แต่การเผาไหม้ของก๊าซจะมาพร้อมกับการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และการดูดซึมออกซิเจนเขม่าจะปรากฏขึ้นบนวัตถุในบริเวณเตาแก๊ส อุณหภูมิในเตาอบแก๊สและเป็นไปได้มากที่สุดที่จะเกิดการระเบิด

หากคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้ไม่อนุญาตให้คุณนอนหลับตอนกลางคืนและหากบ้านไม่มีสายแก๊สเลยเตาไฟฟ้าจะเป็นวิธีแก้ปัญหาเชิงตรรกะ

ประเภทของเตาไฟฟ้า

ทันทีที่ผู้บริโภคเลือกประเภทเตาไฟฟ้าสำหรับห้องครัวความหลากหลายของรูปแบบจะเปิดต่อหน้าเขาซึ่งแตกต่างกันในการออกแบบฟังก์ชั่นการใช้พลังงานสามารถมีรูปแบบการเชื่อมต่อที่แตกต่างกันเป็นต้น

เมื่อพูดถึงเตาไฟฟ้าในครัวคุณควรแบ่งแนวคิดนี้ออกเป็นสองส่วนทันที: เตาประกอบอาหารและเตาอบ

เมื่อวางแผนห้องครัวคุณสามารถเลือกเตาไฟฟ้าและเตาอบหลากหลายประเภทสำหรับห้องครัว: ทั้งเตาไฟฟ้าแบบรวมพร้อมเตาอบรวมถึงเตาไฟฟ้าและเตาประกอบอาหารแยกต่างหากขึ้นอยู่กับการออกแบบเฉพาะของชุดครัว

เตาไฟฟ้าแบบรวม (แบบคลาสสิก) เป็นที่นิยมมากที่สุดสำหรับผู้บริโภคเนื่องจากการออกแบบคล้ายกับเตาแก๊สเก่าที่ดี

เตาไฟฟ้าแบบรวม

ความกว้างและความลึกของเตาดังกล่าวมักจะเป็นมาตรฐาน 50x60 ซม. ที่มีปริมาตรเตาอบ 52 ลิตรนอกจากนี้ยังมีรุ่นที่ไม่ได้มาตรฐานซึ่งความกว้างและความลึกอาจแตกต่างกัน (เช่น 50x50 ซม. 60x60 ซม.) และปริมาณเตาอบ 40 ลิตรหรือ 60 ขึ้นไป ความสูงของรุ่นคลาสสิกตามมาตรฐานขาปรับความสูง 85 ซม. ±

น้ำหนักเฉลี่ยของบอร์ดมาตรฐานอยู่ที่ประมาณ 55 กิโลกรัม

ตะปูหัวกลม

ตามวัสดุพื้นผิวสำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถเลือกระหว่าง:

• เหล็กเคลือบด้านบวกซึ่งจะมีต้นทุนต่ำความหลากหลายของโซลูชั่นสีเช่นเดียวกับความสะดวกในการซัก;

เตาปรุงเคลือบบนเตาไฟฟ้าแบบรวม

• สแตนเลสซึ่งจะมีราคาแพงกว่า แต่ไม่เป็นรอยขีดข่วนไม่ทำให้เสื่อมเสียและต้องการการดูแลขั้นต่ำ

เตาสแตนเลส

• แก้วเซรามิกซึ่งดูมีสไตล์ทำความสะอาดได้ง่าย แต่สามารถขูดขีดและแตกได้ระหว่างการใช้งานนอกจากนี้ยังมีคำถามเกี่ยวกับอาหารอีกด้วย

พื้นผิวแก้วเซรามิกบนเตาไฟฟ้าแบบรวม

เตา

ในรุ่นคลาสสิกที่มีการเคลือบฟันหรือสเตนเลสสตีลสามารถติดตั้งหัวเตาเหล็กหล่อหรือแบบหมุนเกลียว (TEN) ขนาดต่าง ๆ ได้

ความแข็งแรงของหัวเผาเหล่านี้สามารถเรียกได้เฉพาะความแรงของพวกเขาและของ minuses - กระบวนการให้ความร้อนที่ยาวนาน (10-12 นาทีสำหรับหัวเผามาตรฐานขนาด 1 กิโลวัตต์, 3-6 นาทีสำหรับหัวเผาแบบด่วนที่มีกำลัง 1.5-2 กิโลวัตต์)

แพนเค้กเหล็กหล่อ

ในเตาไฟฟ้าที่มีการเคลือบแก้วเซรามิกองค์ประกอบความร้อนจะถูกซ่อนอยู่ใต้พื้นผิวของแก้วเซรามิก มันเป็นประเภทขององค์ประกอบนี้ที่กำหนดประสิทธิภาพของงานเช่นเดียวกับราคาของแผ่น

หัวเผาที่ติดตั้งในรุ่นแก้วเซรามิกตามลำดับความร้อน:

• รวดเร็ว - ประกอบด้วยเกลียวของความต้านทานสูงสามารถสร้างความร้อนจำนวนมากเมื่อถูกความร้อน อัตราความร้อนโดยเฉลี่ยของเตาดังกล่าวประมาณ 10-12 วินาที เครื่องเบิร์นเร็วเร็วล่าสุดหลากหลายชนิดเรียกว่า“ Hi-Light” และสามารถอุ่นเครื่องได้ในอุณหภูมิใช้งานใน 7 วินาทีเนื่องจากมีเกลียวที่หนาแน่นมากขึ้น
• ฮาโลเจน - เป็นที่นิยมมากที่สุดเนื่องจากราคาถูก เมื่อตัวเผาไหม้ทำงานมันจะเรืองแสงสีแดงทำให้ความร้อนขึ้นเกือบจะทันทีในเวลา 3 วินาทีด้วยเทคโนโลยีการเชื่อมต่อหลอดฮาโลเจนกับเกลียวอุณหภูมิสูง อุปกรณ์ที่มีหัวเผาฮาโลเจนที่ฐานของเตาไฟฟ้าช่วยให้คุณปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว แต่ราคาสำหรับอายุการใช้งานสั้นและการใช้พลังงานสูง
• และในที่สุดเทคโนโลยีขั้นสูงสุดที่ทันสมัยที่สุดคือการเหนี่ยวนำคือพลังงานที่มีประสิทธิภาพที่สุด วงจรไฟฟ้า ด้วยหัวเผาชนิดนี้จะช่วยให้การใช้งานหัวเผาที่มีกำลังสูงถึง 3 กิโลวัตต์ หลักการของการใช้งานคือใช้การเหนี่ยวนำแม่เหล็กไฟฟ้าไม่ใช่แผ่นความร้อนที่ร้อน แต่ด้านล่างของเครื่องครัวซึ่งช่วยลดความเป็นไปได้ที่จะเกิดการไหม้จากการสัมผัสพื้นผิวของเตา อายุการใช้งานประสิทธิภาพและราคาของอุปกรณ์ดังกล่าวนั้นสูงที่สุดในบรรดาเตาไฟฟ้า ค่าใช้จ่ายยังสะท้อนถึงความจำเป็นในการซื้ออาหารจานพิเศษ เตาแม่เหล็กไฟฟ้าใช้งานได้กับอุปกรณ์ที่ทำจากเหล็กเหล็กเคลือบหรือเหล็กหล่อเท่านั้น

เตาฮาโลเจน

เตาอบไฟฟ้า (เตาอบ)

เตาอบไฟฟ้าสามารถเป็นส่วนหนึ่งของเตาไฟฟ้ารวมเช่นเดียวกับอิสระ (ในตัว) หรือแม้กระทั่งโต๊ะ

เดสก์ท็อปเตาอบมักจะมีขนาดเล็ก (15-40 ลิตร) โดยไม่มีคุณสมบัติเพิ่มเติมราคาน้อยกว่าในตัว พวกเขาสามารถเรียกว่ารุ่นมือถือง่ายของเตาอบและถ้าคุณต้องการทำให้ตัวเองด้วยจานอบบ่อยขึ้นก็จะดีกว่าที่จะพิจารณาตัวเลือกต่อไปนี้

เตาอบอิสระ (ในตัว) เป็นอุปกรณ์ครัวที่สมบูรณ์แบบอย่างแท้จริงสำหรับการเตรียมอาหารหลากหลาย คุณสามารถติดตั้งอุปกรณ์ดังกล่าวในสถานที่ที่สะดวก บ่อยครั้งที่เตาอบอยู่ภายใต้เคาน์เตอร์ แต่ก็มีการจัดเรียงที่สะดวกมากของเตาอบคือการติดตั้งในคอลัมน์ที่ระดับสายตา ในกรณีนี้คุณไม่ต้องงอทุกครั้งเพื่อตรวจสอบความพร้อมของอาหารและแม้แต่การวางและรับอาหารก็สะดวกสบายมากขึ้น

ตัวเลือกการติดตั้งเตาอบ: ใต้เคาน์เตอร์และในคอลัมน์

ขนาดของเตาอบในตัวส่วนใหญ่เป็นแบบมาตรฐาน: ความกว้าง 60 ซม. ความลึกอยู่ระหว่าง 50 และ 55 ซม. ความสูงของขนาดภายในคือประมาณ 55 ซม. และภายนอก - 60 ซม. ยกเว้นเตาอบไมโครเวฟความสูงแตกต่างกันไป 36 ถึง 55 ซม.

อย่างไรก็ตามในตลาดมีเตาอบที่มีขนาดไม่ได้มาตรฐานเพียงพอดังนั้นจึงไม่ยากที่จะเลือกเตาอบที่เหมาะสม

เลือกเตาไฟฟ้าแบบใด

วันนี้ผู้ผลิตเครื่องใช้ในครัวเรือนเกือบทั้งหมดเสนอเตาไฟฟ้าที่หลากหลายซึ่งจะตอบสนองความต้องการของพ่อครัวในครัวเรือน

ประการแรกเมื่อเลือกเตาอบขอแนะนำให้คุณเดิมพันในระดับที่สูงขึ้นของการใช้พลังงาน A, A +, A ++, A +++ ประหยัด, คลาส B นั้นประหยัดพลังงานมากขึ้น

นอกจากนี้การกำหนดขนาดที่จำเป็นของเตาไฟฟ้าและการออกแบบที่คุณชอบคุณควรให้ความสนใจกับรายละเอียดบางอย่างก่อนที่จะเจาะลึกเข้าไปในรายการฟังก์ชั่นที่มีความยาว:

• หากเตาอบมีฟังก์ชั่นการเขียนโปรแกรมจะต้องมีการสนับสนุนสำหรับเมนูภาษารัสเซียมิฉะนั้นจะเข้าใจได้ยากกว่ามาก
• มือจับที่ปิดภาคเรียนไม่สกปรก
• ประตูแบบถอดได้จะเป็นประโยชน์อย่างมากในกระบวนการล้างและทำความสะอาดเตาอบ
• เครื่องหมายบนแผงควรชัดเจนอ่านง่าย
• มุมมองที่มีบทบาทสำคัญ ยิ่งคุณเห็น“ เงื่อนไข” ของจานน้อยเท่าไรยิ่งต้องเปิดเตาอบให้น้อยลงเท่าไรยิ่งละเมิดอุณหภูมิมากเท่าไร (บิสกิตสามารถ“ นั่งลง” เป็นต้น)

ประตูที่อยู่ใกล้นั้นมีประโยชน์มากเมื่อ“ มีมือไม่เพียงพอ” เพื่อปิดเตาอบ คุณสามารถผลักประตูด้วยเท้าของคุณมันจะปิดอย่างราบรื่น

เตาอบไฟฟ้ามีฟังก์ชั่นอะไรบ้าง?

บางทีคุณควรเริ่มต้นด้วยฟังก์ชั่นทำความสะอาดซึ่งมีอยู่ในเตาอบไฟฟ้าที่ทันสมัยทั้งหมด:

• ตัวเลือกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือการทำความสะอาดตัวเร่งปฏิกิริยาซึ่งเป็นส่วนสำคัญในการทำงานในระหว่างการทำงานของเตาอบเมื่อรูพรุนเคลือบฟันดูดซับและสลายไขมัน สิ่งที่จำเป็นต้องมีก็เพียงแค่เช็ดด้านในของเตาอบด้วยผ้าเปียกหลังจากทำความเย็น
• ใช้แล้วเรียกว่า "เคลือบฟันที่ทำความสะอาดง่าย" น้ำถูกเทลงในสถานที่พิเศษในเตาอบและเปิดเครื่องทำความร้อน น้ำระเหยและไอน้ำทำให้สิ่งสกปรกไวต่อการทำความสะอาด
• ไพโรไลซิเป็นวิธีที่สามในการทำความสะอาดซึ่งมีราคาแพงที่สุด แต่เรียบง่าย: เตาอบมีความร้อนสูงถึง 480 ° C ดังนั้นสารปนเปื้อนทั้งหมดก็จะถูกเผาไหม้จนกลายเป็นเถ้าถ่าน อันตรายเพียงอย่างเดียวจากการทำความสะอาดคือควันที่จะออกมาจากเตาขณะทำความสะอาด

เตาอบไฟฟ้าเกือบทั้งหมดติดตั้งพัดลมซึ่งมีฟังก์ชั่นการพาความร้อนแบบบังคับเนื่องจากมวลอากาศร้อนไหลเวียนในห้องดังนั้นการอบอาหารอย่างสม่ำเสมอจากทุกด้าน

ห้องอบด้วยพัดลม

คุณสมบัติอื่น ๆ ที่ควรค่าแก่การใส่ใจ:

• หน่วยส่วนใหญ่มีฟังก์ชั่น "ย่าง" - แหล่งความร้อนบน "เพดาน" ในห้อง อาจมีโหมด "ย่างขนาดเล็ก" และ "เทอร์โบกริลล์" เพิ่มเติมซึ่งอาจแตกต่างจาก "กริลล์" ปกติตามจำนวนองค์ประกอบความร้อนที่เกี่ยวข้อง
• ผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารจะต้องชื่นชอบเตาอบด้วยฟังก์ชั่นเสริม หมอกน้ำเข้าสู่ห้องที่มีอุณหภูมิและความเข้มข้นที่แตกต่างกันซึ่งจะช่วยให้การรวมไอน้ำกับความร้อนสำหรับเยื่อกระดาษที่ชุ่มฉ่ำและกรอบ ฟังก์ชั่นนี้จะช่วยให้การทดสอบเร็วขึ้นกว่าที่อุณหภูมิห้องในขณะที่ไม่มีลมแรง
• หากคุณไม่ทราบว่าเวลาที่แขกจะมาทานอาหารค่ำและกลัวที่จะให้บริการอาหารเย็น - มันไม่สำคัญฟังก์ชั่นเพิ่มเติมที่ "อาหารร้อน" จะรักษาอาหารที่อุณหภูมิ 80 ° C ตามความต้องการ บ่อยครั้งในรุ่นที่รองรับการเขียนโปรแกรมการทำอาหารโหมดนี้ถือเป็นที่สิ้นสุด ในตอนเช้าเราจัดทำโปรแกรม - ในตอนเย็นเรามีอาหารจานร้อนสำเร็จรูป
• “ หัววัดความร้อน” เป็นฟังก์ชั่นสำหรับพ่อครัวขั้นสูงเมื่ออุณหภูมิภายในของจานมีความสำคัญตัวอย่างเช่นเมื่อปรุงอาหารเนื้อสัตว์ที่มีระดับการคั่วระดับหนึ่ง โพรบถูกแทรกเข้าไปในชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ตั้งอุณหภูมิที่ตั้งไว้ซึ่งจะปิดเตาอบ
• หน่วยที่มีฟังก์ชั่น Skewer จะทำให้คุณรู้สึกเกือบเป็นธรรมชาติ ติดตั้งตามแนวทแยงมุมมันจะหมุนจานอย่างสม่ำเสมอเมื่อเทียบกับแหล่งความร้อน
• มีรุ่นแพงกว่าที่สามารถทำงานได้เหมือนไมโครเวฟ

โหมด เตาอบไฟฟ้า - อันที่จริงแล้วการผสมผสานระหว่างความร้อนและการพาความร้อนต่างกันตัวเลือกโหมดที่สมบูรณ์แบบที่สุดในเตาไฟฟ้าแบบ“ หรูหรา” ซึ่งติดตั้งอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ที่ทันสมัย พวกเขาสามารถรองรับหลายโปรแกรมเช่น:

• การตรวจจับอัตโนมัติเมื่อสิ้นสุดการปรุง
• ดับด้วยความร้อนที่เหลือ
• ควบคุม“ สภาพภูมิอากาศ” ที่กำหนดในห้องโดยสนับสนุนระดับความชื้นและอุณหภูมิที่จำเป็น

รุ่นยอดนิยมของเตาไฟฟ้า

ผู้ผลิตเตาไฟฟ้าคุณภาพสูงที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปัจจุบันคือแบรนด์ Electrolux, Hansa, Gorenje, Whirlpool, Zanussi, Bosch และ Siemens ตัวเลือกที่ถูกกว่าทำโดย Beko, Indesit, Ardo

ในบรรดาเตาไฟฟ้ารวมคุณภาพสูงที่มีฟังก์ชั่นและโหมดหลากหลายรุ่นต่อไปนี้เป็นที่ต้องการ: