เครื่องครัวที่เหมาะสมและไม่เหมาะสมสำหรับเตาเซรามิกแก้ว

วิถีชีวิตกำลังเปลี่ยนแปลงเทคโนโลยีกำลังพัฒนาซึ่งส่งผลต่อความปรารถนาที่จะจัดพื้นที่ครัวใหม่ ด้วยเหตุนี้เองบทบาทของครอบครัวครอบครัวจึงมีมากขึ้น เตาเซรามิกแก้วซึ่งมีข้อได้เปรียบมากมายเมื่อเทียบกับอุปกรณ์แก๊สแบบดั้งเดิม:

• ความร้อนขึ้นอย่างรวดเร็ว;
• ทนไฟ;
• พร้อมกับอุปกรณ์ควบคุมแบบสัมผัส;
• มีการออกแบบที่กระชับ
• ทำความสะอาดง่าย

ก่อนที่คุณจะไปที่ร้านเพื่อรับผู้ช่วยคนใหม่คุณควรรู้ว่าคุณต้องเตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าคุณจะต้องเปลี่ยนเครื่องครัว และไม่ใช่ว่าเครื่องใช้ในครัวล้าสมัยภาชนะบรรจุอาหารบางประเภทเท่านั้นที่ไม่เหมาะสำหรับใช้กับแผงแก้วเซรามิก

เครื่องใช้อะไรไม่ควรใช้

การคาดการณ์คำแนะนำจำเป็นต้องเข้าใจว่าทำไมในจานที่มีลักษณะที่ยอดเยี่ยมและการออกแบบที่ทันสมัยจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงอาหารด้วยเตาไฟฟ้า ดังนั้นในสิ่งที่เครื่องแก้วมันเป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงอาหารบนเซรามิกแก้ว:

• หม้อตุ๋นและหม้อทำจากโลหะอ่อน (อลูมิเนียมและทองแดง) ละลายโดยไม่มีการป้องกันพิเศษภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง พวกเขาไม่เพียง แต่ทำลายด้านนอกของเตา แต่ยังส่งผลกระทบต่อลักษณะการทำงานของอุปกรณ์
• อุปกรณ์ที่มีชิป, ความเสียหาย, ชื่อเล่นที่ด้านล่างจะทำให้เกิดความเสียหายที่ไม่สามารถแก้ไขได้กับอุปกรณ์ในรูปแบบของรอยขีดข่วนบนผิวเคลือบ
• จานที่ไม่มีคุณสมบัติ ferromagnetic จะไม่มีประโยชน์ในเตาที่ทำงานโดยหลักการเหนี่ยวนำ - อุปกรณ์จะไม่เปิดใช้งานแบบเป็นองค์ประกอบ รายการวัสดุที่ไม่รวมสนามแม่เหล็ก: ทองเหลือง, แก้ว, เซรามิก, ทองแดง, อลูมิเนียม มีเครื่องใช้ในครัวที่ทำจากเหล็ก แต่ไม่มีส่วนผสมของแม่เหล็ก
• มีก้นโค้งที่ผิดรูปหรือมีแนวโน้มที่จะเสียรูปภายใต้อิทธิพลของสภาพอุณหภูมิ ในระหว่างการดำเนินการด้านล่างไม่ได้วางบนเตา - กระบวนการทำอาหารล่าช้าและเตามีความร้อนสูงเกินไป นอกเหนือจากการใช้ไฟฟ้าอย่างไม่มีประสิทธิภาพแล้วอุปกรณ์ที่มีราคาแพงยังสามารถเผาไหม้ได้
• อุปกรณ์ทำอาหารขนาดเล็กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางด้านล่างน้อยกว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของหัวเตาจะนำไปสู่การให้ความร้อนจนถึงอุณหภูมิวิกฤต

ร่องรอยที่ตกค้างจากจานดังกล่าวบนระนาบมันไม่สามารถถูกกำจัดได้

สามารถใช้อะไรได้บ้าง

แม้จะมีข้อ จำกัด มากมายการเลือกอาหารสำหรับทำอาหารบนเตาเซรามิกแก้วนั้นไม่ยากและมีราคาแพง การตรวจสอบในห้องครัวจะทำให้แน่ใจได้ว่าหม้อทัพพีกาน้ำชากาน้ำชาและเหล็กหล่อจำนวนมากมีความเหมาะสมสำหรับเตาไฮเทค

ดังนั้นเราเลือกจากเครื่องใช้ (ยกเว้นข้อห้าม) สำหรับเตาแก้วเซรามิกใหม่:

• ถังที่มีก้นแบนราบจะทำให้ค่าการนำความร้อนเพิ่มขึ้นเนื่องจากการยึดเกาะที่แน่นหนา ผลลัพธ์จะใช้เวลาปรุงอาหารน้อยที่สุดลดการใช้พลังงานและยืดอายุการใช้งานของเตา
• เครื่องใช้ในครัวที่มีคุณสมบัติ ferromagnetic การตรวจสอบความพร้อมใช้งานนั้นง่าย - คุณต้องใช้วัสดุแม่เหล็ก: แม่เหล็กดึงดูดจาน - เหมาะสำหรับพื้นผิวที่เหนี่ยวนำ
• เส้นผ่านศูนย์กลางด้านล่างควรตรงกับเส้นผ่านศูนย์กลางของหัวเผาที่เลือก มันจะไม่สำคัญถ้ามันเกินขนาดของมันเล็กน้อย

เรามาดูวัสดุที่ควรทำจานพิเศษ

สแตนเลสสตีลเป็นตัวเลือกในอุดมคติสำหรับการฝึกฝนและสุนทรียภาพอุปกรณ์ทำจากวัสดุนี้มีความร้อนได้ดีอาหารจึงถูกปรุงในที่ต่ำที่สุดในเวลาอันสั้น

การออกแบบของเหล็กเงาหรือแปรงตัดกับเซรามิกแก้วสีเข้มเพื่อสร้างรูปลักษณ์ที่ทันสมัย

ช้อนส้อมเคลือบตอบสนองความต้องการของแก้วเซรามิก ในระหว่างการซื้อและการใช้งานคุณควรใส่ใจกับความไม่สามารถยอมรับได้ของชิปเคลือบฟัน

คุณสามารถรับทั้งชุดจากวัสดุราคาไม่แพงนี้

เคลือบอลูมิเนียมเซรามิกหรือเทฟลอน หากมีการกำหนดเป็นพิเศษที่ด้านล่างของจานอลูมิเนียมคุณสามารถใช้งานได้อย่างปลอดภัยเนื่องจากมีคุณสมบัตินำความร้อนที่ยอดเยี่ยม

เหล็กหล่อผนังหนาที่มีก้นแบนสามารถใช้กับพื้นผิวการปรุงอาหารแบบใหม่

ข้อกำหนดสำหรับพารามิเตอร์ของอาหาร:

• ความหนาด้านล่างมากกว่า 7 มม.
• ความหนาของผนังมากกว่า 0.5 มม.
• ฝาที่กระชับแน่นกับเต้าเสียบไอน้ำ

ในกรณีที่มีความต้องการที่จะเติมเต็มสต็อกของอาหารพิเศษสิ่งแรกที่คุณควรใส่ใจกับในชั้นการค้าของร้านค้าเป็นสัญญาณพิเศษ

การทำเครื่องหมายเป็นข้อบ่งชี้ว่าจานจะไม่เป็นอันตรายต่ออุปกรณ์แก้ว

เมื่อพัฒนาเครื่องครัวสำหรับแผ่นเซรามิกแก้วผู้ผลิตใช้วิศวกรรมและเทคโนโลยีที่ทันสมัยซึ่งไม่เพียง แต่เพิ่มประสิทธิภาพของกระบวนการปรุงอาหาร แต่ยังเพิ่มระดับความปลอดภัยในการทำงาน

ข้อมูลทั่วไป. ภาพรวมของ 5 ตัวเลือกที่ถูกต้อง

เพื่อให้เจ้าของจานแก้วเซรามิกไม่ต้องผิดหวังในการซื้อ แต่เพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติของอาหารการเตรียมการอย่างรวดเร็วและการใช้พลังงานต่ำคุณต้องเลือกอาหารที่เหมาะสม: อย่าเวลาและทรัพยากรทางการเงิน

• ชุดของจานที่ทำจากอลูมิเนียมที่มีความหนาด้านล่างปกคลุมด้วยองค์ประกอบพิเศษที่จะไม่อนุญาตให้ความร้อนสูงเกินไปของวัสดุหลอมละลาย
• เครื่องครัวเหล็กหรือเหล็กหล่อเคลือบด้วยเซรามิกจะลืมเรื่องการเผาไหม้อาหาร
• หม้อเหล็กที่มีก้นแบนเรียบจะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหาร - อาหารจะไปถึงเนื่องจากความร้อนของมัน
• กระทะที่ทำจากแก้วทนความร้อนทำโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษที่มีเครื่องหมาย คุณจะต้องรออีกเล็กน้อย แต่เตาจะยังคงราบรื่นและเป็นเวลานาน
• อาหารใหม่ที่มีเทคโนโลยีเว้าด้านล่างที่หายไปทันทีที่อุ่นขึ้นควรนำไปใช้กับเตาใหม่