Спор штедњак: користи и штете људском здрављу и предности и недостаци

У кратком времену мултицоокери су стекли невероватну популарност. Такав брзи хит у хит паради кућанских апарата произвођачи нису прошли незапажено, а сада на полицама продавница можете пронаћи моделе овог кухињског помоћника за сваки укус. Али, да ли је храна кухана у пећници толико сигурна? Погледајмо које су предности мултицоокер-а и шта нутриционисти кажу о овој методи кухања.

Спор штедњак: користи и штете по здравље људи, предности и недостаци

Посуда за посуду је мултифункционални уређај, а свака опрема са великим бројем функција има инхерентне предности и, наравно, недостатке. Постоје мулти-предности и недостаци. Обожаватељи овог уређаја припремају апсолутно све што се налази у њему, од компота и печења, па све до борсцхта и прилога. Али постоје противници уређаја који негирају његову корист. Неки су чак сигурни да је спор штедњак штетан за здравље људи. Коме да верујемо?

Предности

Љубитеље кувања у спором шпорету привлаче следеће предности:

1. Штеди време. Током кувања нема потребе да се осигура да се јело не прегори, да не треба мешати и додавати воду. Довољно је да припремите производе, ставите их у посуду и изаберете жељени режим, а остатак ће учинити сам кухач. Можете сигурно ићи на посао или се опустити само док се припрема храна, а празницима ће овај апарат скинути терет и помоћи вам у припреми најразличитијих јела.
2. Удобна употреба. Лако је одабрати начин кувања. У упутству су наведени основни рецепти с јасном назнаком оптималног режима. Поред тога, мултицоокер има функцију одгођеног старта, која вам омогућава да кувате право време и дуго чува јело врућим.
   

   Спор штедњак је практичан, само одаберите жељени режим

3. Уштедите простор у кухињи. Сви модели су мултифункционални и могу заменити многе кухињске апарате: апарат за хлеб, двоструки бојлер, рерну и микроталасну. Саксија са посебном кухињом посебно је погодна у кухињама малих димензија у којима домаћице узимају у обзир сваки центиметар корисне површине. Овај компактни уређај такође ће помоћи љубитељима одмора у земљи када нема начина да купују свеже пециво, а рад не оставља времена за припрему пуне вечере.
   

   Спор штедњак је компактан и лаган за одлагање.

4. Лакоћа неге. Лако је бринути се за спор штедњак: довољно је да испразните посуду, оперете њежним средствима без абразивних честица и осушите.

недостаци

Потрошачи знају довољно о ​​предностима мултикокера, јер произвођачи не заборављају да рекламирају нове моделе и овај уређај позиционирају само са позитивне стране. Али у процесу рада, испоставило се да и саксије имају недостатке:

1. Један циклус - једно јело. Ако кухате сва јела само у спором шпорету, онда треба да почнете вечером ујутро. У једном циклусу можете кухати само једно јело, за разлику од шпорета, где се и прво и друго кухају истовремено, а печење је погодно у рерни. Поред тога, да бисте припремили следећи рецепт, посуду ћете морати испразнити. Да бисте поједноставили задатак, можете да купите другу посуду за мултикукалу, али то ће подразумевати додатне материјалне трошкове.
2. Функционалност као мана.Као и сви мултифункционални уређаји, мултикокера је инфериорнија од специјализованих модела. На пример, стална припрема јогурта је погоднија у произвођачу јогурта. Ако у менију доминирају јела од паре, боље је купити дупли котао. Печење пећнице је укусније. У спореној шпорету нећете добити мирисну корицу, међутим, кекси и тепсије никада неће изгорјети.
   

   Посуда са посудом функционише као двоструки бојлер, произвођач јогурта и машина за хлеб

3. Поштовање тефлонског премаза. Тефлонски премаз захтева тачност у употреби. Морате да купите посебне силиконске сечиве, скиммере и лопатице да не би огребали површину. А у великој породици такође морате да надгледате домаћинства како не би покварили тефлонску посуду металним прибором.
   

   За кување користите само посебне уређаје

4. Немогуће је научити како кувати. Редовно кување у спором шпорету не допушта вам експериментирање и стварање кулинарских ремек-дела. У спором шпорету нећете моћи кухати јело с потписом, а с временом ће вјештине кухања најједноставнијих јела нестати.

Спора храна за кување - добра или лоша?

Као што видите, предности и недостаци мултицоокер-а једнаки су. Свака домаћица одлучи сама, препоручљиво је купити овај кућански апарат. Али одлучујуће питање је користи и штете таквог уређаја као што је спор штедњак за људско здравље.

Принцип рада пећнице је заснован на чврстоћи током кувања. Унутар уређаја са затвореним поклопцем температура се повисује на 400 ° Ц. За поређење: у тави током кувања на шпорету, просечна температура је око 100-150 ° Ц, а максимална вредност је 200 ° Ц. Тефлонски премаз на високим температурама ослобађа перфлуорооктанојску киселину, која може изазвати рак.

Опасност за здравље мултикокера повећава се ако:

• посуда ради више од пет година;
• на тефлонском омотачу су се појавила механичка оштећења.

Да би се утврдило да ли је обични мултиокер штетан по здравље, вршена су лабораторијска испитивања. Показали су директну повезаност појаве карцинома код људи који често или неправилно управљају овим уређајем.

Како избећи штетне ефекте мултикукера?

Да би мултикукалица донела само корист, потребно је поштовати правила за употребу посуде за кување:

• пажљиво водите рачуна о површини тефлона: не користите металне уређаје за мешање хране, чистите само детерџентима за прање судова без абразивних честица;
• мењати посуду сваких 5 година - ово је период који су одредили произвођачи за употребу тефлонских површина;
• Не користите посуду у којој је оштећен тефлонски премаз.

Приликом куповине бирајте моделе не старије од 2000, јер су од тог тренутка произвођачи били обавезни да декларишу састав тефлона и материјале од којих се праве лонци. Не купујте уређаје ручно, као ни моделе за које нема пратеће документације и сертификата.

Према професионалцима, не само чаша, већ и други елементи мултикућњака захтевају негу: дно, унутрашња површина поклопца, сакупљач влаге, парни вентил. Темељно очистите уређај након сваког кувања, обришите све делове и не заборавите да прозрачите како бисте избегли непријатни мирис или појаву патогене флоре.

Нутриционисти за кување у мулти-кухарици

У основи, мишљење нутрициониста о јелима која се спремају у спорим шпоретима је позитивно:

• за кување је потребно мање масти и уља;
• током кувања потрошња зачина и соли је минимална;
• храна се загрева равномерно.

Храна из спорог штедњака је кориснија од јела која се кухају на штедњаку, али нутриционисти такође препоручују да строго надгледате интегритет тефлонског премаза и замените га са најмањим оштећењима.

Мултицоокер се с опрезом користи за припрему јела за децу са јеловника, а за бебе до три године нутриционисти саветују да потпуно искључе храну са овог уређаја.

Не упуштајте се у храну од мултикухара и одраслих. Одаберите рецепте за које није потребно дуго време кувања да не бисте прегревали посуду. Користите спор штедњак с времена на време када постоји стварна потреба за тим.

На традиционални начин храна се припрема на шпорет за старије особе. Храна са спорим шпоретом може бити штетна јер се ризик од рака повећава са годинама.

Пажљива брига и правилан рад кухињских уређаја постају кључ људског здравља. Водите рачуна о свом помоћнику да избегнете потенцијалне претње здрављу и од кухања у спорим шпоретом добијате само позитивне емоције.