A tigela multicooker queima - o que fazer: recomendações comprovadas

A variedade de eletrodomésticos que facilita a vida de muitas pessoas é incrível. Tal dispositivo como uma panela de barro está localizado em quase todas as cozinhas, porque os pratos dela acabam sendo saborosos e saudáveis. Mas, às vezes, há erros com ela na forma de comida queimada. Por que uma tigela pode queimar em um fogão lento e como lidar com isso?

Tigela de barro após queimar mingau

Elimine o fator de escolher o modo de múltiplas apostas errado

Com que frequência uma multicamada começa a funcionar? Eles a trazem para casa, rapidamente examinam as instruções e imediatamente começam a cozinhar. A escolha de pratos é mais complicada e, em seguida, você precisa dizer adeus a um prato queimado e todas as maldições voam para o dispositivo.

Mas em cada modelo as funções, poder e vários programas são diferentes. Portanto, antes de fazer algo e ativá-lo, você deve ler atentamente as instruções, incluindo todas as dicas e truques. Pela primeira vez, é melhor escolher os pratos mais simples. Você precisa sentir e entender como o desenho funciona, para selecionar corretamente o programa e a temperatura corretos.

Importante! Ao cozinhar, você deve monitorar o processo e mexer ocasionalmente.

Nas modernas multicookers, as tigelas com revestimento protetor, embora 100% dependentes, não funcionarão. Se todas as recomendações e conselhos forem seguidos e até os alimentos mais simples se esgotarem, é melhor entrar em contato com o centro de atendimento. O problema pode estar em um sensor de temperatura com defeito.

O carregamento adequado dos ingredientes na multicooker é a chave para o sucesso

Se a louça estiver queimada, verifique se todas as ações estão corretas. As causas mais comuns são:

• Seleção de função incorreta. Se você deseja cozinhar mingau, é necessário escolher o modo Mingau ou Krupa. Se o programa automático não estiver no seu modelo, siga as instruções e defina a hora e a temperatura corretamente. De fato, ao passar a seda, não ligue o ferro na temperatura máxima. O mesmo princípio está na multicamada, cada prato tem seu próprio programa. Nos mingaus de leite, é calculado o aquecimento constante do leite, sem ferver, para que a espuma não escorra. Se for cozido no modo CIRCUITO, mesmo que seja com arroz, por exemplo, o mingau não funcionará.
• Proporções erradas. Se houver mais componentes secos do que líquidos, por exemplo, na preparação de mingau, é importante garantir que o líquido não evapore antes que os cereais sejam cozidos, caso contrário, a queima não poderá ser evitada. Não negligencie a sequência correta de produtos de favoritos. Para esclarecer, quase todas as multicookers possuem um livreto especial com receitas e recomendações.

Importante! Deve-se ter em mente que a receita nem sempre indica quais produtos devem ser tomados para cozinhar. Portanto, algumas variedades de arroz cozinham mais que outras.

• A presença de arranhões e danos à tigela. Eles têm um revestimento antiaderente especial e, se estiver danificado, você precisará mexer. Para eliminar esse motivo, é melhor procurar uma nova tigela. A partir de agora, deve-se ter mais cuidado e usar apenas pás de madeira ou plástico.

Arranhões na tigela aparecem após o uso de espátulas e colheres de metal.

• Falta de agitação. Um fogão lento, é claro, simplifica a vida, mas uma pessoa deve controlar o processo de cozimento. Para que todos os ingredientes sejam cozidos ao mesmo tempo e não queimem, principalmente quando se trata de fritar, misture periodicamente todos os componentes do prato.

Mexa frequentemente enquanto cozinha.

• A tigela é feita de material de baixa qualidade. Antes de comprar uma multicozinha, é aconselhável ler opiniões sobre ela. Talvez este seja um problema padrão para este modelo e é melhor optar por outro fabricante. Recomenda-se a compra de panelas de barro nas quais a tigela possui revestimento de cerâmica ou teflon. Eles são considerados mais duráveis ​​e fáceis de usar.

Todas essas razões são fáceis de eliminar, o principal é ler atentamente as instruções e abordar com responsabilidade a escolha de um assistente de cozinha.

Cozimento em panela lenta. Conselhos para evitar queimaduras

Se tudo estiver mais ou menos claro com o ensopado e o cozimento, as coisas ficarão mais complicadas com o cozimento. Se todas as razões acima forem eliminadas e o biscoito ainda queimar, pense na exatidão das receitas. De fato, mesmo no forno, bolos frescos e sem açúcar não ficam dourados por muito tempo. Por outro lado, se contém muita gordura ou açúcar, rapidamente escurece e queima, sem tempo para assar corretamente. Se a assadeira não estiver coberta com papel ou mal lubrificada, ela também gruda.

A queima se torna uma "dor de cabeça" ao assar em um fogão lento

Importante! Baixar um pouco temperatura dentro da multicooker, você pode abrir a válvula especial na tampa. O vapor escapará, a temperatura cairá um pouco e a ebulição será menos ativa.

Pelo mesmo princípio assar multicooker. Para evitar problemas comuns, você não deve esquecer:

1. Lubrifique a superfície da tigela com manteiga ou óleo de girassol.
2. Despeje o açúcar exatamente como está escrito na receita, não exagere. Caso contrário, o cozimento ficará muito vermelho ou queimará completamente.
3. Panelas de pressão diferentes indicam seu tempo para o modo de cozimento. De maneira prática, ao experimentar, você pode obter o tempo ideal para o seu dispositivo.
4. É importante poder determinar se um biscoito está pronto. A aparência engana e a parte superior do bolo, mesmo que seu fundo já esteja queimando, parece pálida. Você pode usar um palito de dentes ou um palito de madeira à maneira antiga, furar o bolo e, se não houver massa ou migalhas aderentes, é possível removê-lo. Muitas donas de casa são um pouco complicadas e definem o tempo de cozimento 5 minutos a menos do que o indicado na receita, mas depois que o cozimento terminar, deixe o bolo ou o biscoito por mais 15 minutos na posição AQUECIMENTO. Então o biscoito está assado e não tem tempo para queimar.

Uma maneira comprovada de verificar a prontidão do cozimento com uma varredura

Portanto, para que os alimentos na multicooker não queimem, você precisa aprender a definir a temperatura e o tempo, usar a quantidade de ingredientes indicada nas instruções e não esticar o tempo de cozimento, se não tiver certeza.