Kompatibilitetstabell for multikokeskåler, og hvilket skåldeksel er bedre for matlaging og menneskers helse

En langsom komfyr er en uunnværlig assistent på hvert kjøkken. Det er ikke noe enklere og mer smakfullt enn retter laget med damp i din egen juice. Å velge denne lille kokken på kjøkkenet, er det verdt å vurdere mange kriterier: fra utseende til funksjonalitet. En av de viktigste funksjonene i hver sakte komfyr er skålen. Avhengig av volum og dekning, passer det til forskjellige modeller og påvirker smaken på rettene. For å bestemme hvilken skål som er egnet for en multikoker, er det bedre å studere kompatibiliteten til forskjellige modeller på forhånd.

Multikoker med fylling

Forskjeller i multicooker boller

Hver bolle har egenskaper, takket være hvilke, den vil bli en ideell rett for tilberedning av visse retter. Når du velger en enhet, er det verdt å vurdere:

• skål størrelse;
• eksternt belegg;
• om det er en måleskala inni;
• produsent;
• tilstedeværelsen av penner.

Redmond Bowl

Den første forskjellen på alle containere, som det er verdt å være oppmerksom på, er volumet. Ved salg kan du finne apparatet eller individuelle containere med en kapasitet på 2-7 liter. Det vanligste volumet som produsentene bruker på enhetene sine, tilsvarer gjennomsnittlige tall på 3,5 - 5 liter. En slik langsom komfyr er egnet for en familie på flere mennesker eller de som vil lage mat i flere dager i forveien.

For de som trenger små mengder mat, for en, maksimalt to måltider, er skåler-babyer med en kapasitet på 2 til 3 liter egnet. Miniatyrmodeller er kompakte og har lavt energiforbruk, så for en liten familie, eller personer med et lite barn, vil de være det beste alternativet.

Håndtak er en fin fordel, slik at du enkelt kan bære koppen og fylle den. Men ikke alle modeller av enheter støtter dette skjemaet, så når du kjøper en egen tank, må du vurdere denne funksjonen.

Langsom komfyrbolle med lokk for oppbevaring i kjøleskap

Måleskala er som regel til stede i de fleste av de presenterte modellene. Hvis det er et valg å ta tanken med målt oppdeling eller uten, er det bedre å stoppe på det første alternativet. Omfanget vil hjelpe å ikke ta feil av ingrediensene og forenkle tilberedningsprosessen.

Merket til den anskaffede bollen er også verdt å ta hensyn til. Noen produsenter, for eksempel Redmond, Polaris, Panasonic eller Philips, har spesialisert seg på produksjon av flere komfyrer i mange år og prøver å bruke de beste materialene, nye teknologiene i produktene sine. Kapasitet kjøpt fra et erfaren merke kan garantere lengre levetid og komfort.

Vi får bollen med håndtak fra multikoker

Det siste, viktigste kriteriet angår typen belegg av bollen. Hver multikoker har en standard tank med et topplag, som bestemmes av produsenten. Avhengig av den, vil bollen være bedre egnet for steking, steking eller annen matoperasjon. Til salgs er det separate containere som passer for forskjellige modeller av multikoker.

Viktig! Før du kjøper apparatet, må hver kjøper avgjøre: om standardkapasiteten passer for ham, hvilket belegg for multikokeskålen er bedre og bør umiddelbart kjøpe en ekstra.

Typer belegg

Multikokerens kapasitet er støpt av aluminium eller stål. Det andre alternativet er typisk for trykkokere som lager mat med trykk.Det ytre laget, avhengig av produsent, vil variere for forskjellige modeller. Det er tre alternativer for belegg for en multikokeskål:

• uten et ytre lag. Denne kapasiteten tilhører kategorien øko-retter. Selve bollen er smeltet av rustfritt stål eller aluminium, egnet for matindustrien. Denne typen belegg er veldig motstandsdyktig mot forskjellige typer riper, mekanisk belastning. Pluss denne kapasiteten i sin allsidighet for enhver handling: rett i den kan du bruke en mikser, blender, kniver og kniver fra hvilket som helst materiale. Ulempen er mulig forbrenning av mat;

Rustfri skål

• non-stick, inkludert teflon. I en beholder med en slik overflate kan du koke alle retter. Det blander ikke lukt og bevarer dem ikke i strukturen. Slike skåler er veldig holdbare for slag, men kan skrapes av metallgjenstander, dette er deres største ulempe. Det er bedre å bruke kjøkkenutstyr av silikon eller plast når du lager mat. Å plassere i kjøleskapet, for å skape skarpe temperaturendringer for slike boller er heller ikke ønskelig, de kan sprekke;

Non-stick skål

Silikon multikokersett

• keramikk. Dette belegget tåler veldig store grader (opptil 450 °). Alle stoffer i strukturen er helt naturlige, derfor avgir de ikke skadelige stoffer når de varmes opp. Keramiske skåler har høye kostnader, blir lett knust og riper når du bruker verktøy som består av andre materialer enn plast og silikon. Som regel legger produsenten øyeblikkelig tilbehør som passer til overflaten i settet. Produsenter anbefaler ikke å vaske slike containere i oppvaskmaskin.

Keramisk bolle

Effekten av forskjellige belegg på menneskers helse

Som alle andre verktøy som er involvert i tilberedningen av menneskemat, blir alle typer multikokeskåler utsatt for detaljert analyse og undersøkelse av myndighetene. Slik oppmerksomhet skyldes det faktum at mange apparater blir kjøpt til matlaging for babyer.

Teflonskål med avtagbart håndtak

Fakta og myter om helsefare ved flerkoker-boller person:

• fare for teflon ved oppvarming. Ved oppvarming frigjør materialet stoffer som påvirker kroppen negativt. Frigjøring av skadelige stoffer skjer faktisk bare ved temperaturer over 200 ° C, mens alle typer enheter ikke kan overstige 175 ° C når de blir oppvarmet;
• syre i blodet. Eksperimentene utført av amerikanske forskere viste tilstedeværelsen av skadelige syrer i blodet til hele den undersøkte befolkningen. Årsaken ble kalt mat tilberedt i teflon-retter. Det ble imidlertid ikke funnet bevis for at stoffer ble funnet i kroppen på grunn av bruken av multikoker;

Standard teflonskål i multikoker-sett

• kjemikalier. Keramisk belegg kan påføres på en aluminiumbase bare ved temperaturer over 1000 ° C. Derfor bruker produsenter kjemikalier for å lodde. Det var en mening om at når de varmes opp, blandes disse skadelige elementene med mat. Ingen bevis ble funnet;
• nikkel. Eksperter anser dette kjemiske elementet for å være et farlig trekk ved ubelagte skåler. Det er farlig for mennesker som er utsatt for allergi, men som er dårligere enn Teflon og keramikk i dets påståtte negative reaksjoner. Ingen bevis for hans dårlige innflytelse ble gitt.

Merk! Til tross for overflod av advarsler, mulige negative effekter, har bevis for dårlig påvirkning av materialene som brukes til å dekke multikokeskåler aldri blitt gitt, mens den gode effekten på husholdningen på grunn av enkel tilberedning og brukervennlighet er kjent for alle eiere av dette apparatet .

Kompatibilitet med bolle og mulker

Det hender at overflaten på bollen i den kjøpte modellen av enheten ikke tilfredsstiller behovene, den krasjet, utslitt eller bare vil ha et ekstra sett med oppvasken. I dette tilfellet er det nødvendig å vurdere alternativer for boller etter prinsippet om utskiftbarhet. Tatt i betraktning analoger, er det verdt å vurdere diameteren på beholderen og dens høyde.For å enkelt navigere i forskjellige valg, er det verdt å bruke kompatibilitetstabellen for multikoker-skåler, som vurderer de viktigste merkene av enheter i samsvar med volumet, diameteren og høyden på skålene deres.

Hvert stoff har en tendens til å bryte eller bli verdiløst. Slow cooker er intet unntak fra regelen. Skålen til enheten utsettes for temperaturbelastninger, oksidasjonsprosessen, friksjon og andre belastninger som påvirker dens holdbarhet. Avhengig av merke, modell og egenskaper til beholderen for lasting av produkter til en hvilken som helst multikoker, kan du velge en erstatningstank, viktigst av alt, ta hensyn til alle de opprinnelige parametrene.