Noe som er bedre: multikjøkken eller sakte komfyr - sakte komfyr eller dobbel kjele

Crock-potten har dukket opp i butikkhyllene relativt nylig, men den har allerede klart å vinne hjertene til mange kjøpere. Prøver du å velge en enhet som oppfyller de gitte kravene, blir den sammenlignet med andre kjøkkenredskaper.

Hva er bedre for hjemmet - en langsom komfyr eller en dobbel kjele? Svaret på dette spørsmålet ligger i designfunksjonene og funksjonene til enhetene.

Langsom komfyr og dobbel kjele

Prinsippet for drift av multikoker

En crock-pot er et husholdnings elektronisk apparat designet for matlaging. Det er en metallbeholder plassert i en plastkasse og montert på et skivevarmeelement. Apparatet er dekket av et lokk med et kontrollpanel.

Programmer for multikokeradministrasjon

Enhetens popularitet skyldes dens evne til å tilberede en rekke retter:

• Suppe.
• Roast.
• Pilaf.
• Bakverk.
• Yoghurt.
• Grøt og mye mer.

Slow cooker Polaris 1

Antall programmer i noen modeller kan nå flere titalls. Selvfølgelig brukes ikke alle modus. Vertinnen lager mat på 3-4 favorittprogrammer, resten forblir uavhentede.

Hva er en dobbel kjele?

Hovedkomponentene til enheten er et tilfelle med en beholder som det helles vann i, et varmeelement og en matskål. Når du slår på enheten i nettverket, begynner kokeprosessen. Vann koker, damp, passerer gjennom hullene i bollen, "koker" ingrediensene. Produktene tilberedes uten tilsetning av olje og er diett.

Dampkoker ENDEVER

Noen apparater har 2-4 skåler. De lar deg lage flere typer retter samtidig. Dyre modeller har funksjoner for å opprettholde varmen og slå av enheten uten vann.

Hvilket er bedre: en langsom komfyr eller en dobbel kjele?

Mulighetene til multikoker er mye bredere: den kan koke supper, bake, steke og lapskaus. Noen modeller er utstyrt med en spesiell skål for damping. Derfor kan tilhengere av sunn mat enkelt tilberede sine favorittretter.

Matlaging i dobbel kjele

Dampskålen i multikoker er imidlertid bare en. Og dette betyr at sidedisken og kjøttet bare kan tilberedes separat. Prosessen vil ta opptil en time eller mer.

Sammenlignet med en langsom komfyr, er mulighetene for en dobbel kjele veldig begrenset. Det vil ikke fungere å steke, bake, lapskaus, koke supper og melkegrøt med dets hjelp. Men volumet på bollen i en slik enhet er mye større. Hvis du trenger å lage en sunn rett til flere familiemedlemmer samtidig, vil denne enheten gjøre mye mer.

Slow cooker retter

Hvis kjøperen planlegger å stadig tilberede kostholdsmat i store volum, er det verdt å kjøpe en dobbel kjele. Hvis du trenger et universalapparat, er det bedre å stoppe på en sakte komfyr.

Hva er multikjøkken?

Produsenter av hvitevarer er ikke vant til å stoppe der, så nylig dukket opp i butikkhyllene ny dings. Vi snakker om multikjøkken - et universalapparat for matlaging, som består av to komponenter: en langsom komfyr og en luftgrill.

Et multikjøkken er ikke en langsom komfyr, men en kombinasjon av en langsom komfyr og en luftgrill

Alternativer for flere kjøkken

For første gang ble dette konseptet introdusert av Redmond. Multikjøkkenet, utgitt under dette merket, er utstyrt med:

• Langsom komfyr.
• Aerogrill.
• Skål for sakte komfyr.
• Panne.
• Gitter.
• Tank for damping.
• Begerglass.
• Scoop og skje.
• Beholdere til yoghurt.
• Instruksjoner og bøker med oppskrifter.

Funksjoner av multikjøkkenet

Enheten kan fungere som en vanlig elektrisk komfyr. For å gjøre dette kan varmeelementet som ligger i bunnen av huset heves ved hjelp av spesielle tang. Etter det kan du sette en kjele, panne eller panne på ovnen.

Fullt utstyrt multikjøkken

Du kan lage pommes frites, bake en pai eller steke en biff med en kraftig luftgrill. Denne enheten er laget i form av et deksel med en kontrollenhet og en vifte. Oppvarming leveres av en 800 W halogenlampe. Ved hjelp av to mekaniske regulatorer kan du stille inn koketid og velge temperatur. Diameteren på luftgrilllokket lar deg installere det på multikokeskålen.

Hva har multicookers og multicooking til felles?

Begge enhetene gjør det mulig å lage mat uten komfyr, og dimensjonene deres lar deg plassere utstyr selv på et lite kjøkken. En langsom komfyr og et multikjøkken er en ideell løsning for de som foretrekker å lage deilige og varierte retter og verdsetter sin tid. Avhengig av sett med funksjoner, lar disse enhetene koke supper, grillbiff og lapskaus. Kontroll skjer gjennom en mikroprosessor, som lar deg stille inn temperaturen og varigheten til enhetene. Forsinket start og vedlikehold av varme er også til stede.

Trykkoker

Både det og en annen enhet er ferdigstilt med en skål for klargjøring med keramisk eller teflonbelegg, et sett skjeer og en målt kapasitet.

Forskjeller mellom multikjøkken og multikoker

Det er en forskjell i varmeelementene. I multikjøkkenet er varmeelementet flatt og mobilt, for å sette en panne eller vannkoker, bør det heves. Budsjettmodeller for multikokere kan være dårligere enn flerkokeren i antall programmer, kraften fra varmeelementer, volumet på bollen til matlaging.

Vannkoker på multikjøkkenet

Men trykkokeren vil vinne med kokehastighet. Produktene i en slik anordning blir tilberedt under trykk, noe som reduserer tiden brukt på tilberedning med 20%. Verken multikjøkkenet, eller multikoker har ikke en slik mulighet.

Forskjeller gjelder også tilberedningsmetoden. Det er problematisk å steke vinger eller koke en biff i en langsom komfyr. Apparatet er dekket med lokk under bruk, så oppvasken blir stuet. Naturligvis kan produkter stekes med lokket åpent, i bunnen av en dyp bolle, men dette er ikke veldig praktisk. Det er mye enklere å steke i en panne.

I tillegg vil luftgrillen som følger med settet, la deg steke uten å tilsette olje. Og bakervarer på trådstativet vil vise seg bedre enn i en multikoker - fordi den innebygde viften fordeler varm luft gjennom volumet, som i varmluftsovn.

Langsom komfyr, multikjøkken eller dobbel kjele - hva skal jeg velge?

Du kan lage mer mat med et multikjøkken

Hvis kokt og steamet mat prioriteres - er det bedre å stoppe i en dobbel kjele. Det vil tillate deg å tilberede fisk, korn, grønnsaker i et par, samtidig som du opprettholder de maksimale nyttige egenskapene til produktene. Men tilberedningshastigheten til denne enheten kan ikke skryte.

En sakte komfyr kan kalles en universell kjøkkeninnretning. Funksjonene dekker de fleste eierens behov. I tillegg vil en rekke modeller tillate deg å velge riktig alternativ, under hensyntagen til de tekniske egenskapene, designen og kostnadene til enheten.

Multikjøkken kombinerer maksimalt mulige alternativer. Den er i stand til å erstatte med seg selv ikke bare en panne, men også en komfyr i prinsippet. Valget av modeller er imidlertid ganske begrenset, så det er billigere å velge enhet og ta hensyn til designen. Men denne enheten på grunn av funksjonaliteten er nyttig der det ikke er noen komfyr - for eksempel i et landsted.