De beste soorten thee - waar u op moet letten bij het kiezen

Thee is een drankje gemaakt van de Camellia sinensis-plant. Het heeft een eeuwenoude geschiedenis en een ongelooflijke populariteit. Er wordt aangenomen dat de eerste thee in China werd bereid in aanwezigheid van de toenmalige keizer.

In de winkels van de wereld vind je vele varianten van de populaire drank: groen, zwart, wit, puer, oolong enzovoort. Hoewel ze allemaal van dezelfde plant zijn gemaakt, zijn er specifieke verschillen tussen hen.

Hoe u de beste thee kiest: selectiecriteria

Bij het kiezen van een drankje moet rekening worden gehouden met de volgende kenmerken:

1. Specifieke smaakvoorkeuren en kostenniveau. De prijs van één pakket begint bij een onschadelijk budgetbedrag en bereikt de waarde van meerdere salarissen van de gemiddelde persoon. Daarom, als een theeliefhebber failliet gaat voor een duur drankje, waarvoor hij veel dingen zal moeten opgeven, dan zal hij niet langverwachte voldoening brengen. Hoogstwaarschijnlijk zal een persoon hoge verwachtingen hebben van een dure aankoop, wat de smaak misschien niet rechtvaardigt. Daarom moet elke persoon zich laten leiden door zijn eigen inkomen, en onthoud dat alle soorten thee uit één plant worden gemaakt. Hetzelfde geldt voor smaak. Je moet aan elke thee wennen. Zelfs de duurste variant kan bij een onervaren persoon niet de meest prettige sensaties veroorzaken. Niet minder belangrijk is het brouwen van de drank. Perfect bereide thee is een kunst. Zijn gevoel is een melodie die nog niet verliefd is geworden.

1. Versheid. Met dit woord bedoelen ze niet de houdbaarheidsdatum, maar de bewaartijd van de thee. Goed geprepareerde bladeren kunnen tientallen jaren worden bewaard. Maar na verloop van tijd verliezen ze hun kwaliteiten: het aroma verdwijnt, de smaak wordt minder uitgesproken, de kleur verandert. Er zijn theesoorten die na verloop van tijd alleen maar beter worden. Voor andere soorten geldt de regel: hoe dichter de productiedatum bij het moment van aankoop, hoe beter.

1. De kwaliteit van de bladeren. Slechte thee kan geen goede thee maken. Maar hiervoor is speciale kennis nodig die je vertelt uit welke grondstof een lekker en aromatisch drankje wordt gemaakt. Elke theesoort heeft zijn eigen selectieregels.
2. De smaak en geur van thee. Dit zijn de belangrijkste eigenschappen waarvoor de drank zelf wordt gekocht. Hun perceptie hangt af van de specifieke voorkeuren van een persoon. Dat wil zeggen, wat de ene liefhebber van thee leuk vindt, kan een andere haten. Maar er is een bepaalde middenweg waar alle fabrikanten zich aan houden bij de vervaardiging van grondstoffen voor de drank.

Welke thee is beter om te kiezen: theelabels

Op verpakkingen met thee staat alle informatie die kopers zoeken bij het kiezen van een drankje. Het is gedeeltelijk gecodeerd met speciale markeringen, maar de studie ervan zal niet moeilijk zijn.

Onder de specifieke gegevens ziet u de productiedatum en de vervaldatum. Voor de laatste indicator worden een paar jaar na de fabricagedatum van de grondstoffen toegewezen. Maar hoe verser de bladeren, hoe aromatischer en smaakvoller de afgewerkte drank. Het gewicht van één pakket is standaard (in gram): 50, 100, 250 of 500.

Theeproducerende land

Bekende Russische fabrikanten:

• "Orimi Trade" - produceert de merken Greenfield, Tess en "Princess Noori" (Kandy, Java, Gita);
• "Unilever" - Lipton-merk, Conversation, Brooke Bond;
• "May" - merken "Lisma", Curtis, "May Tea".

Buitenlandse leveranciers:

• "Dilmah" - Ceylon-thee van het eiland Sri Lanka;
• "Twinings", "Ahmad", "Riston", "Akbar" - in het Engels gemaakte producten.

Het land waar thee wordt verpakt

Deze lijn toont de plaats waar de rauwe thee werd verbouwd. Als daarom verschillende landen worden aangegeven bij de productie en productie, dan is dit een nep van een bekend merk.

Fabricagemethoden

• Ortodox - Thee met de hand gemaakt om het aantal beschadigde bladeren te minimaliseren. Soms wordt deze markering gewijzigd in "klassiek".
• "CTC" - een speciale machine gedraaide theebladeren.
• "Pure" - een grondstof van een bepaalde variëteit, niet vermengd met andere soorten bladeren.
• “Blended” - verschillende soorten worden in één thee gemengd. Deze methode wordt gebruikt om een ​​unieke smaak of aroma te verkrijgen.

De grootte van het theeblad

De markeringen tonen de grootte en smaakkenmerken van theebladeren. Met hun hulp kunt u grondstoffen van geschikte kwaliteit kiezen:

• FOP - grote bladeren met knoppen;
• FP - grondstoffen met grote vellen met tips;
• LooseLeaf - middelgrote bladeren;
• BP1 - middelgrote grondstoffen met grote deeltjes;
• BP2 of BOPF - thee van middelgrote bladeren, waar kleine stukjes en stof zichtbaar zijn;
• Bigleaf - grootbladige grondstoffen zonder nieren;
• BOP - mediumbladige grondstoffen voor hoogwaardige thee;
• BPS - laagwaardige grondstoffen van middelgrote bladeren;
• OP - grote sappige bladeren verzameld van de toppen van planten;
• P - gewone grote bladeren;
• PS - laagwaardige thee van grote bladeren;
• Wholeleaf - hele grote bladeren.

Deze lijst kan worden aangevuld met afkortingen van kleinbladige thee:

• PD, PF - grondstoffen met grote deeltjes;
• F, FD, FNGS - thee van gemiddelde kwaliteit;
• D - laagwaardige grondstoffen uit theestof;
• RD, SRD, SFD, GD - in feite zijn dit productieafval.

Voor dit soort thee worden grondstoffen gedraaid in de vorm van korrels of verpakt in speciale zakjes. Als de grootte van de bladeren dit toelaat, kunnen ze worden gecomprimeerd en later als tabletten worden verkocht.

In veel gevallen gaat de productie van hoogwaardige theebladeren verloren. Vervolgens worden er grondstoffen uit geoogst, die praktisch niet onderdoen voor de duurdere drank. Dergelijke pakketten zijn te herkennen aan de overeenkomstige markeringen: GOPF, BFOP, BOPF.

Standaardafkortingen kunnen worden aangevuld met minder gangbare markeringen. Hun doel is om de consument te informeren over de aanvullende kenmerken van thee:

• B - sterke thee van gebroken en gedraaide grondstoffen;
• Longleaf - grondstoffen van lange bladeren;
• F (bloemen) - als onderdeel van thee groeien geurige bladeren alleen naast de knoppen van de plant;
• F (Fanning’s) - zaaien van een hoge kwaliteit, verpakt in theezakjes;
• T - grondstoffen met plantknoppen, waardoor de afgewerkte drank een licht aroma en delicate smaak krijgt;
• G - de beste bladeren van een theestruik;
• S (Special) - grondstoffen van vele soorten, gemaakt om een ​​bepaalde smaak en geur te verkrijgen;
• S (Souchong) - vertrekt vanaf de onderkant van de plant;
• FBOPF - sterke en geurige thee van middelgrote bladeren;
• BOP1 - grondstoffen met lange bladeren en een heldere smaak van de afgewerkte drank;
• FTGFOP - een hoogwaardige grondstof met grote bladeren die veel knoppen (tips) bevat;

• TFBOP - bladthee van gemiddelde kwaliteit met tips;
• GBOP - sterke bladthee van hoge kwaliteit.

Beste zwarte thee

Thee zwarte Princess Nuri Alpine

Zwarte thee prinses Nuri Vysokogorny - behaalde de 1e plaats in de Yandex Market rating. Kopers gaven hem 5 punten. Verpakking - 100, 250 gram. Kosten - van 41 tot 138 roebel.

Bestaat uit kleinschalige grondstoffen. Thee geproduceerd in Sri Lanka.

Theeprinses Nuri Ceylon Pekoe

Onder de beste variëteiten ontving prinses Nuri Ceylon Pekoe zwarte thee een even waardig cijfer - 5 punten. De verpakking is verpakt in grootbladige grondstoffen geproduceerd in Sri Lanka. Deze thee is geclassificeerd als Ceylon. Kosten - van 134 tot 166 roebel.

Het beste zwarte theezakje

Thee Greenfield Keniaanse zonsopgang

De beoordeling van verpakte zwarte thee werd geleid door Greenfield Kenyan Sunrise. Yandex Market gaf hem de maximale score - 5 punten. Kosten - van 111 tot 297 roebel.

Theeën van dit merk worden gemaakt in Kenia.

Tea Tess Pleasure

De tweede plaats werd ingenomen door zwarte thee van Tess Pleasure. Zijn score is 5 punten. Grondstoffen worden verpakt in zakken en verpakt naar bepaalde smaak: appel, citroen of rozenbottels. Land van herkomst - Rusland. Kosten - van 59 tot 192 roebel.

Beste groene thee

Greenfield Flying Dragon Tea

De leidende plaats in de lijst met groene thee is Greenfield Flying Dragon - 4,5 punten. In de verpakking zitten grondstoffen met grote vellen van Russische productie. Kosten - van 73 tot 157 roebel.

Thee Ahmad thee Jasmine

Ahmad thee Groene jasmijn thee - nummer 2. Het resultaat is 5 punten. In China worden ruwe grondstoffen verpakt. Theebladeren hebben een karakteristieke smaak van jasmijn. Kosten - van 97 tot 265 roebel.

Beste groene theezakjes

Tea Han met peper en zout, 3 in 1

Onder de verpakte groene thee werd de 1e plaats ingenomen door Tea Han met zout en peper, 3 in 1. Score - 5 punten. De smaak van de drank lijkt op zwarte peper. Kosten - van 229 tot 270 roebel.

Thee Greenfield Green Melissa

Groene thee Greenfield Green Melissa werd 2e. Hij kreeg 5 punten. Sachets zijn verpakt in pakketten met specifieke smaken: citroenmelisse, citroen of munt. Plaats van productie - China. Kosten - van 232 tot 288 roebel.

Populaire soorten puer

Thee YIGUEN Dan Puer

Yandex-markt gaf de eerste plaats aan thee IGUEShen Puer. Kopers beoordelen het 5 sterren. Standaard verpakking - 100 of 357 gram. Fabrikant - FUJIAN PROVINCE GUANG FU TEA. Kosten - vanaf 830 roebel.

Puer Shu-thee

2e plaats - Puer shu "Prune" -thee. Zijn welverdiende beoordeling van 5 sterren. De plaats van productie van geperste grondstoffen is FUJIAN PROVINCE GUANG FU TEA. Verpakking - 357 gram. De kosten zijn 308 roebel.

Populaire variëteiten van mate

Tea Mate Parjarito Tradicional

Kopers op de eerste plaats geven thee aan Mate Parjarito Tradicional. Beoordeling - 5 sterren. Plaats van productie - Paraguay. Kosten - van 280 tot 1390 roebel.

Mate - Zuid-Amerikaanse tonic thee

Op de tweede plaats stond Mate - Zuid-Amerikaanse tonic-thee. Hij kreeg 5 sterren. Kosten - 180 roebel.

Populaire Oolong-variëteiten

Oolong Tea Greenfield Melkachtig Oolong

De eerste plaats op de pagina's van Yandex Market werd ingenomen door Greenfield Milky Oolong oolong-thee. Score - 5 punten. Theezakjes zijn naar smaak verpakt: melk of kaasjeskruid. Productiegebied - China. Kosten - van 67 tot 111 roebel.

Thee Oolong Teacher Dairy

Op de tweede plaats stond Teacher Dairy Oolong Tea. Door de karakteristieke smaak van melk behaalde hij 5 punten. Plaats van productie - China. Kosten - 550 roebel.

Populaire soorten witte thee

Tea Clipper Biologische witte thee met pepermunt

1e plaats - Clipper Biologische witte thee met witte pepermuntthee. Score - 5 punten. Geurige zakjes smaken naar pepermunt. De kosten zijn 265 roebel.

Thee Curtis White Bountea

De tweede plaats ging naar Curtis White Bountea. Kopers beoordeelden het 4,5 punten. Geurige grondstoffen zijn verpakt in piramides en verpakt in pakketten met specifieke smaken: pitaya, rozenblaadjes en appel. Het land van herkomst is China. Kosten - van 62 tot 112 roebel.