Koffie is een heerlijk en verkwikkend drankje, zonder welke bijna iedereen geen dag heeft. En om de dag zo productief mogelijk te maken, is het raadzaam om de juiste drank te kiezen. Hieronder staan de belangrijkste selectiecriteria, evenals de beoordeling van de beste merken koffiebonen.
Hoe u de beste koffie kiest
Bij het kiezen van de beste drank is het raadzaam om op enkele basisparameters te letten.
Roast Degree
De mate van branden wordt aangegeven op de verpakking van koffiebonen met de nummers 1 tot en met 5. Opgemerkt moet worden dat de eigenschappen die de bonen na het branden verkrijgen, slechts een maand worden bewaard.
Gebraden graden:
- Zwak De drank is vrij zacht en de bonen zelf zijn beige.
- Medium. Ze wordt ook wel Amerikaans genoemd. Het heeft een bruine tint, er zit een lichte bitterheid in de smaak.
- Wenen Donkere kleuren, met een olieglans. In dit geval begint een nauwelijks merkbare zoetheid te verschijnen.
- Sterk De kleur van de granen is chocolade. Er wordt bitterheid en wrangheid gevonden die de drank een bijzondere smaak geven.
- Hoog. Volledig zwarte korrels, die de drank bij het koken een sterk aroma en een zeer rijke smaak geven met een tastbare bitterheid.
Koffiebonen
Visuele toestand
Het is ook de moeite waard om op het uiterlijk van de granen te letten. U mag geen product nemen dat een grijsachtige tint heeft. Dit is een duidelijk signaal van te lange opslag op de verkeerde plaats. Het is natuurlijk niet aan te raden om beschadigde of gezwollen verpakkingen aan te schaffen.
De kleur moet overeenkomen met de mate van branden en het aroma moet worden gevoeld door speciale kleppen.
Land van productie
De beste koffiebonen worden gemaakt in Brazilië. Van daaruit komen de meeste goederen. Het product is van voldoende kwaliteit zonder onzuiverheden.
Er wordt ook een drankje uit Guatemala uitgestoten. Ze verschillen in uitgesproken aroma, wat te wijten is aan de toevoeging van kruiden aan het originele product.
Ethiopië levert goede graankoffie met een uitgesproken zure smaak. Niet iedereen vindt het leuk, maar vindt zijn fans nog steeds. Bovendien worden aan dergelijke mengsels vaak bessen en andere natuurlijke aroma's toegevoegd. Soortgelijke goederen komen uit Kenia.
Een drankje uit Colombia kenmerkt zich door fruitige tonen die in andere landen niet vaak voorkomen. Maar voor liefhebbers van een sterke drank zijn Colombiaanse variëteiten niet geschikt.
Met Grains of India kunt u sterke koffie zetten met een rijk scherp aroma. Indiërs vinden ook vaak de toevoeging van kruiden.
Top 10 ranking van de beste merken koffiebonen
Illy medium gebraden
- Geweldige smaak
- Geschikt voor thuiskoffiezetapparaat
- Verzadiging
- Kwaliteitskorrels
- Hoge prijs
Kimbo Aroma Gold Arabica
- Grote granen
- Hoogwaardig braden
- Aangenaam aroma
- Astringency
- Komt niet zo vaak voor in winkels
Paulig arabica donker
- Verzadiging
- Geweldig schuim
- Sterk
- Sterk aroma
- Misschien een beetje bitter
Julius Meinl President
- Voldoende fort
- Hoogwaardig, dicht schuim
- Een beetje chocoladesmaak
- Kosten
Movenpick Caffe Crema
- Verzegelde verpakking
- Geweldige smaak
- Milde smaak met hints van chocolade
- Uniformiteit van het gebraad
- Niet erg handige verpakking
- Hoge prijs
Jardin espresso smaak
- Verzadigd
- Sterk
- Prijs-kwaliteitverhouding
- Grote verpakking
- Laat zichtbare tandplak achter op tanden en tong
Jacobs Monarch Classic
- Beschikbaarheid
- Behoudt aroma lang
- Aangename smaak
- Medium gebraden
- Verschillende soorten en graden van roosteren
- Beetje bitter
Dallmayr prodomo
- Goede smaak
- Aangenaam aroma
- Niet bitter
- Uitgesproken zuurheid
Lavazza Topklasse Gran Gusto
- Aangename afdronk
- Rijk aroma
- Grote verpakking
- Bij de eerste proeverij lijkt het misschien kleverig
- Hoge prijs
Bushido rode katana
- Heldere smaak
- Fruit afdronk
- Kwaliteit
- Geur
- Verschillende maten
