Beoordeling van pannen met antiaanbaklaag - TOP-10 van de beste fabrikanten

Er is niemand ter wereld die geen koekenpan in de keuken heeft, of zelfs maar meerdere. De rijkdom van de keuze aan keukenapparatuur schrikt nog meer af dan hun afwezigheid. Om niet in de war te raken en niet om de eerste koekenpan die overkomt te kopen, lezen we een artikel over koekenpannen en alles wat daarmee samenhangt. De beoordeling van de meest populaire pannen wordt ook gepresenteerd: de beste modellen met anti-aanbak laag met huidige prijzen in 2018.

Soorten pannen voor het beoogde doel

Ze verschillen in hun beoogde doel in verschillende typen:

1. Klassiek. Het wordt gebruikt voor frituren, stoven, sauteren. Het fabricagemateriaal is anders, evenals de grootte en hoogte van de muren. Een klassieke pan moet een of een paar handgrepen hebben, soms zijn ze afneembaar.
2. Frituurpan Het is gemaakt van roestvrij staal, het heeft noodzakelijkerwijs een brede en dikke bodem, waardoor de warmte gelijkmatig wordt verdeeld en je een mooie korst krijgt. Twee hittebestendige handvatten aan de zijkanten zorgen ervoor dat je de braadpan gemakkelijk in de oven zet en verschillende gerechten bakt.
3. Grill. Voor dergelijke apparaten is een geribbelde bodem kenmerkend, die een overheerlijke markering achterlaat op schnitzels en vlees. Bij het bakken in een grillpan wordt een minimum aan olie gebruikt. Grillpannen zijn behoorlijk zwaar, met een handig deksel. Het is handig om dergelijke pannen mee te nemen voor picknicks, voor een kampvuur of grill.
4. Stewpan. Dit is een mengsel van een koekenpan en een pan waarin je alles kunt koken wat je maar wilt - roerei en dessert. Dikke bodem en wanden verdelen de warmte gelijkmatig in de vaat en het deksel houdt perfect de noodzakelijke vochtigheid van de schotel vast.
5. Wokpan kwam uit China. Traditionele vorm voor zo'n pan - rond, met hoge muren, een platte bodem met een kleine diameter zet zich scherp omhoog, langs de randen zijn kleine handvatten in de vorm van oren. Het apparaat wordt bekroond met een bolle koepelvormige kap. Zo'n pan is perfect voor sauzen, marinade, desserts, omdat de gerechten direct worden verwarmd en lang op temperatuur blijven.
6. Pannenkoek de pan komt door de Russische mentaliteit in bijna elke keuken voor. Het is altijd rond, met lage zijkanten en een platte bodem. Het is beter om het uitsluitend voor het beoogde doel te gebruiken, omdat het niet wordt aanbevolen om de pannenkoekpan te wassen, maar deze zorgvuldig schoon te maken.

Soorten pannen volgens het fabricagemateriaal

Volgens het materiaal van de vervaardiging van de pan worden gevonden:

• apparaten van gietijzer gelijkmatig opwarmen en lange tijd warmte opslaan. De nadelen zijn onder meer hun aanzienlijke massa;
• pannen uit aluminium licht en snel opwarmend, maar zonder coating zijn aluminium pannen niet het handigste en veiligste kookproduct;
• gerechten uit van roestvrij staal warmt snel op, houdt de warmte lang vast, heeft geen invloed op de smaak en geur van voedsel.

Soorten antiaanbaklagen

1. Geëmailleerd de coating wordt al vele jaren gebruikt en is zeer succesvol.

Voordelen: tijdens het koken oxideren de producten niet, branden niet. De pan houdt de temperatuur lang vast, hij kan worden verwarmd tot hoge temperaturen. Je kunt er gekookt voedsel in bewaren. De prijs van dergelijke gerechten is beschikbaar voor de leek.

Nadelen: keukengerei is gevoelig voor vallen van hoogte en voor het gebruik van schuurmiddelen. Een dergelijke dekking is gemiddeld 3 jaar.

2. Teflon (polytetrafluorethyleen) coating wordt voornamelijk aangebracht op een stalen of aluminium basis.

Voordelen: uitstekend antiaanbakeffect, laag gewicht, gemakkelijk in onderhoud, vereist een kleine hoeveelheid olie.

Nadelen: de levensduur is niet meer dan 4 jaar, het is bang voor metalen voorwerpen, wanneer het meer dan 200 graden wordt verwarmd, begint de tefloncoating kankerverwekkende stoffen af ​​te geven. Koekenpannen met een beschadigde tefloncoating kunnen niet worden gebruikt omdat ze giftige stoffen afgeven.

3. Keramiek de coating is gemaakt van een nanocomposiet polymeer met zanddeeltjes in zijn samenstelling.

Voordelen: u kunt tot 450 graden opwarmen zonder bang te zijn voor schadelijke afscheidingen. Verbruikt een minimum aan olie. Deze pannen zijn licht, gelijkmatig en snel opwarmend, houden de warmte lang vast. Deze hoes is niet bang voor schoppen, messen en vorken.

Minpunten: keramische coating niet geschikt voor koken op een inductiekookplaat. Was niet in de vaatwasser. Werking tot 4 jaar.

4. Graniet de coating is gemaakt van fijne granietchips.

Voordelen: sterkte, duurzaamheid en milieuvriendelijkheid - drie walvissen van zo'n pan. Het kan gemakkelijk op een zachte manier in de vaatwasser worden gewassen. Gerechten met een dergelijke coating zijn lichtgewicht, snel en gelijkmatig verwarmd, hebben een minimum aan olie nodig en zijn gemakkelijk te onderhouden.

Nadelen: gebruik tijdens het koken geen metalen keukengerei, vermijd plotselinge temperatuurschommelingen. Levensduur bij zorgvuldig gebruik gedurende meer dan 5 jaar.

5. Titanium coating - de beste en duurste, de gemiddelde gebruiksduur is 25 jaar.

Pluspunten: dit kookgerei is milieuvriendelijk en duurzaam, geschikt voor frituren en bakken, heeft geen vet of olie nodig, is licht in gewicht en in gebruik, het wordt snel en gelijkmatig verwarmd, metalen voorwerpen kunnen worden gebruikt.

Nadelen: vrij hoge prijs.

Nuances bij het kiezen van een pan

1. De dikte van de zijkanten van hoogwaardige gerechten - 4 en meer mm.
2. De tastbare massa van de gerechten geeft de kwaliteit en uniformiteit van verwarming aan.
3. De hoogte van de zijkanten is 3 cm en hoger, pannenkoek - 1 cm.
4. De onderkant is beter om te kiezen uit 3 mm, van binnenuit gepreegd.
5. De diameter van de pan wordt bovenaan gemeten. Voor een klein gezin is de maat 26 cm.
6. Het handvat van borden moet gemaakt zijn van hittebestendig materiaal. Als u van plan bent een koekenpan in de oven te gebruiken, moet u kiezen voor gerechten met verwijderbare handgrepen.
7. Elke pan is geschikt voor een gasfornuis; elektrisch heeft een perfect vlakke en dikke bodem nodig; glas-keramische platen vereisen dat de bodem van de schalen minimaal 3 mm is; inductiekookplaten zijn alleen 'vrienden' met speciaal, gemarkeerd kookgerei.

TOP 10 beste pannen met antiaanbaklaag

Volgens de beoordelingen van de eigenaren werd een beoordeling van de beste modellen met antiaanbaklaag opgesteld, hun voor- en nadelen, evenals de huidige prijzen.

Geëmailleerde pannen

1. RONDELL NOBLE RED RDI-706 - het beste op de markt van koekenpannen. Onberispelijke prestaties, duurzaamheid en comfort - juist voor deze eigenschappen kiezen gebruikers voor het merk Rondell. Kookgerei gemaakt van duurzaam en duurzaam gietijzer met emaille coating. Dikke bodem is geschikt voor inductiekookplaat. De diameter van de schalen is 28 cm De set heeft een extra stalen handvat.

Voordelen:

• duurzaamheid en stabiliteit;
• grote maat;
• extra handvat;
• Geschikt voor inductiekookplaat.

Minpunten:

• niet gezien.

RONDELL NOBLE RED RDI-706

2. Rondell Terrakotte RDA-525 - Nog een vertegenwoordiger van de Duitse diaspora in een rij pannen met emaille coating. Het belangrijkste materiaal is aluminium, de wanden en de bodem zijn 3 mm dik. Het servies bestaat uit milieuvriendelijke, schone producten, ze worden gelijkmatig opgewarmd en vervormen na verloop van tijd niet. Buiten is het product ook antikleef, onderhoudsvriendelijk. Het handvat is aan de zijkant van de pan geklonken.

Voordelen:

• metalen gebruiksvoorwerpen kunnen worden gebruikt;
• uitstekende kwaliteit van materiaal en prestaties;
• een lichtgewicht.

Minpunten:

• geen dekking;
• niet geschikt voor inductiekookplaat;
• alleen met de hand wassen.

Rondell Terrakotte RDA-525

Teflon gecoate modellen

1. TEFAL EXTRA - het populairste merk in Rusland. De gerechten van dit merk zijn gemakkelijk te herkennen aan een speciale indicator in het midden van de bodem, die van kleur verandert wanneer de temperatuur optimaal wordt om te koken. De diameter van deze pan is 28 cm De aluminium behuizing bekleed met Powerglide Teflon laat geen voedsel verbranden. Gebruikers geven aan dat ze dit model al meer dan 5 jaar gebruiken.

voors:

• grote maat;
• indicatie van verwarming;
• vaatwasserbestendig.

Minpunten:

• geen dekking;
• het handvat warmt op.

TEFAL EXTRA

2. Rondell Flamme RDS-710 - de bodem van de pan bestaat uit drie lagen: de aluminium laag is versmolten tot een roestvrijstalen schaal. Door het originele ontwerp van de onderkant kun je de warmte gelijkmatig verdelen en vervolgens langdurig vasthouden. Keramische deeltjes worden aan de tefloncoating toegevoegd om de slijtvastheid van het product te vergroten.

Voordelen:

• wanddikte - 6 mm;
• vaatwasserbestendig;
• het gebruik van metalen keukengerei;
• het handvat bedekt met siliconen warmt niet op.

Minpunten:

• geen dekking.

Rondell Flamme RDS-710

Keramiek gecoate pannen

1. Tefal meteoor keramiek kast gemaakt van keramiek gecoat staal. De bodem van de schalen is 5 mm, tijdens bedrijf zal het niet vervormen. De klassieke Termo Spot verwarmingsindicator laat je weten wanneer de pan op de optimale temperatuur wordt verwarmd. Door de dichte structuur te bedekken, kunt u een heerlijke korst van gefrituurd voedsel krijgen.

Voordelen:

• 3 mm dikte van de zijkanten;
• koken op een inductie kookplaat is mogelijk.

Minpunten:

• alleen handmatige reiniging met milde middelen;
• gebrek aan dekking.

Tefal meteoor keramiek

2. KUKMARA TRADITIE S266A - een waardige vertegenwoordiger van een binnenlandse fabrikant. Kookgerei van gegoten aluminium bekleed met Greblon Non-Stick C2 + keramiek vormt tijdens het koken geen gevaarlijke verbindingen en kankerverwekkende stoffen. Het handvat is afneembaar, het is mogelijk om in de oven te koken. De omtrek van de pan is 260 mm, de wanden zijn 60 mm. Je kunt koken met een minimum aan olie.

Voordelen:

• milieuvriendelijk product;
• in een set zitten twee verwijderbare handvatten;
• glazen deksel;
• slijtvaste coating.

Minpunten:

• niet gedetecteerd.

KUKMARA TRADITIE S266A

Graniet gecoate modellen

1. TVS GRAN GOURMET - koekenpan van gegoten aluminium met HARD STONE granietcoating versterkt met versterkte minerale deeltjes. Italiaans vakmanschap en design springen in het oog.

Voordelen:

• de bodem en wanden zijn 6 mm, wat vervorming voorkomt en de gerechten in staat stelt warmte te verdelen en deze lang vast te houden;
• de mogelijkheid om metalen keukengerei te gebruiken;
• milieuvriendelijke materialen;
• duurzaamheid en betrouwbaarheid.

Minpunten:

• niet geïdentificeerd.

TVS GRAN GOURMET

2. NADOBA MINERALICA De Tsjechische fabrikant leverde de pan een vijflaagse Pfluon-coating. Het model bestaat uitsluitend uit veilige materialen.

Voordelen:

• vijflaagse bodem;
• Handgreep van bakeliet glijdt niet weg en warmt niet op;
• het is mogelijk om te gebruiken op een inductiekachel;
• gepresenteerd in drie kleuren;
• consistent goede resultaten;
• sterke en duurzame coating.

Minpunten:

• geen dekking.

NADOBA MINERALICA 728416

Titanium gecoate modellen

1. Tefal-expertise - universele pan met indicatie van verwarming. De titanium gecoate aluminium behuizing Titanium Excellence is geschikt voor elk type fornuis, inclusief inductie. De onderkant van de schalen is 4,5 mm. De omtrek is 28 cm, hierdoor kook je voor een groot gezelschap.

Voordelen:

• bakeliet coating van het handvat;
• grote diameter;
• de mogelijkheid om in de vaatwasser te reinigen;
• verwarmingsindicator.

Minpunten:

• geen dekking inbegrepen.

Tefal-expertise

2. POLARIS Energielijn 3453 - aluminium pan met titanium coating. De diameter van de schalen is 28 cm, de dikte van de zijkanten is 2,5 mm, de bodem is 5 mm.

Voordelen:

• deksel gemaakt van hittebestendig glas;
• Uitlaatklep;
• geschikt voor alle soorten kachels, behalve inductie;
• vaatwasserbestendig;
• dikke bodem.

Minpunten:

• niet gedetecteerd.

POLARIS Energielijn 3453

Dus nu weet je welke pan voor jou geschikt is. Maak de juiste keuze, bedien en zorg voor alle regels en u zult niet teleurgesteld worden.