Mana yang lebih baik: periuk dapur atau periuk perlahan - periuk perlahan atau dandang berganda

Periuk tempurung telah muncul di rak kedai sejak kebelakangan ini, namun ia telah berjaya memenangi hati banyak pembeli. Cuba memilih peranti yang memenuhi syarat yang diberikan, ia dibandingkan dengan alat dapur yang lain.

Apa yang lebih baik untuk rumah - periuk perlahan atau dandang berganda? Jawapan untuk soalan ini terletak pada ciri reka bentuk dan fungsi peranti.

Periuk perlahan dan dandang berganda

Prinsip operasi multicooker

Periuk panci adalah alat elektronik isi rumah yang direka untuk memasak. Ia adalah tangki logam yang diletakkan di dalam bekas plastik dan dipasang pada elemen pemanas cakera. Perkakas ditutup dengan penutup dengan panel kawalan.

Program Pengurusan Multicooker

Populariti peranti ini disebabkan oleh kemampuannya untuk memasak pelbagai hidangan:

• Sup.
• Panggang.
• Pilaf.
• Pastri.
• Yogurt.
• Bubur dan banyak lagi.

Periuk perlahan Polaris 1

Jumlah program dalam beberapa model boleh mencapai beberapa puluhan. Sudah tentu, tidak semua mod digunakan. Tuan rumah memasak untuk 3-4 program kegemaran, selebihnya tidak dituntut.

Apa itu dandang berganda?

Komponen utama peranti adalah kotak dengan bekas di mana air dituangkan, elemen pemanasan dan mangkuk makanan. Apabila anda menghidupkan peranti dalam rangkaian, proses memasak akan bermula. Air mendidih, stim, melalui lubang-lubang di dalam mangkuk, "memasak" bahan-bahannya. Produk disediakan tanpa menambahkan minyak dan makanan.

Periuk wap TAMAT

Beberapa peralatan mempunyai 2-4 mangkuk. Mereka membolehkan anda memasak beberapa jenis hidangan sekaligus. Model mahal mempunyai fungsi untuk mengekalkan panas dan mematikan peranti tanpa air.

Mana yang lebih baik: periuk perlahan atau dandang berganda?

Keupayaan multicooker jauh lebih luas: ia boleh memasak sup, membakar, menggoreng dan merebus. Beberapa model dilengkapi dengan mangkuk khas untuk mengukus. Oleh itu, penganut makanan sihat dapat memasak hidangan kegemaran mereka dengan mudah.

Memasak dalam dandang berganda

Namun, mangkuk kukus di multicooker hanya sebiji. Ini bermaksud bahawa lauk dan daging hanya boleh disediakan secara berasingan. Prosesnya akan memakan masa sehingga satu jam atau lebih.

Berbanding dengan periuk perlahan, kemungkinan dandang berganda sangat terhad. Ia tidak akan berfungsi menggoreng, memanggang, merebus, memasak sup dan bubur susu dengan bantuannya. Tetapi jumlah mangkuk dalam alat sedemikian jauh lebih besar. Sekiranya anda perlu memasak hidangan yang sihat untuk beberapa ahli keluarga sekaligus, peranti ini lebih sesuai.

Hidangan periuk perlahan

Sekiranya pembeli merancang untuk sentiasa menyediakan makanan diet dalam jumlah yang banyak, ada baiknya membeli dandang berganda. Sekiranya anda memerlukan alat universal, lebih baik berhenti menggunakan periuk perlahan.

Apa itu dapur pelbagai?

Pengilang perkakas rumah tidak terbiasa berhenti di situ, jadi baru-baru ini muncul di rak kedai alat baru. Kami bercakap mengenai pelbagai dapur - alat universal untuk memasak, yang terdiri daripada dua komponen: periuk perlahan dan pemanggang udara.

Multi-kitchen bukanlah periuk perlahan, tetapi gabungan periuk perlahan dan pemanggang udara

Pilihan Pelbagai Dapur

Buat pertama kalinya konsep ini diperkenalkan oleh Redmond. Dapur pelbagai, yang dikeluarkan dengan jenama ini, dilengkapi dengan:

• Periuk perlahan.
• Aerogrill.
• Mangkuk untuk periuk perlahan.
• Kuali.
• Kekisi.
• Tangki untuk mengukus.
• Bikar.
• Scoop dan sudu.
• Bekas untuk yogurt.
• Arahan dan buku dengan resipi.

Ciri-ciri dapur pelbagai

Peranti boleh berfungsi seperti dapur elektrik biasa. Untuk melakukan ini, elemen pemanasan yang terletak di bahagian bawah perumahan dapat diangkat menggunakan forceps khas. Selepas itu, anda boleh meletakkan cerek, kuali atau kuali di pemanas.

Multi-dapur yang lengkap

Anda boleh memasak kentang goreng, membakar pai atau menggoreng stik dengan pemanggang udara yang kuat. Peranti ini dibuat dalam bentuk penutup dengan unit kawalan dan kipas. Pemanasan disediakan oleh lampu halogen 800 W. Dengan dua pengatur mekanikal, anda boleh menetapkan masa memasak dan memilih suhu. Diameter penutup gril udara membolehkan anda memasangnya di mangkuk multicooker.

Apa kesamaan multicooker dan multicooking?

Kedua-dua alat ini memungkinkan untuk memasak tanpa kompor, dan dimensinya membolehkan anda meletakkan peralatan walaupun di dapur kecil. Periuk perlahan dan pelbagai dapur adalah penyelesaian yang ideal bagi mereka yang lebih gemar memasak hidangan lazat dan pelbagai dan menghargai masa mereka. Bergantung pada set fungsi, peranti ini membolehkan anda memasak sup, stik panggang dan rebusan. Pengendalian berlaku melalui mikropemproses, yang membolehkan anda menetapkan suhu dan tempoh peranti. Permulaan yang lambat dan penyelenggaraan haba juga ada.

Periuk tekanan

Baik itu dan peranti lain dilengkapi dengan mangkuk untuk penyediaan dengan lapisan seramik atau teflon, satu set sudu dan kapasiti yang diukur.

Perbezaan antara multi-kitchen dan multi-cooker

Terdapat perbezaan elemen pemanasan. Di dapur multi, elemen pemanas rata dan mudah alih, untuk meletakkan kuali atau cerek, ia harus dinaikkan. Model belanjawan multicooker boleh lebih rendah daripada multicooker dalam jumlah program, kekuatan elemen pemanasan, isi mangkuk untuk memasak.

Cerek di dapur pelbagai

Tetapi periuk tekanan akan menang dengan kepantasan memasak. Produk dalam alat sedemikian disediakan di bawah tekanan, yang mengurangkan masa yang dihabiskan untuk memasak sebanyak 20%. Baik dapur multi, atau periuk memasak tidak mempunyai peluang seperti itu.

Perbezaan juga berlaku untuk kaedah penyediaan. Menggoreng sayap atau memasak stik dalam periuk perlahan bermasalah. Perkakas ditutup dengan penutup semasa operasi, sehingga pinggannya dimasak. Sudah tentu, produk boleh digoreng dengan penutup terbuka, di bahagian bawah mangkuk dalam, namun, ini tidak begitu mudah. Goreng dalam kuali lebih mudah.

Sebagai tambahan, grill udara yang disertakan dengan kit akan membolehkan anda menggoreng tanpa menambahkan minyak. Memanggang di rak wayar akan menjadi lebih baik daripada di multicooker - kerana kipas terpasang menyebarkan udara panas ke seluruh kelantangan, seperti di ketuhar perolakan.

Periuk perlahan, dapur kecil atau dandang berganda - apa yang harus dipilih?

Anda boleh memasak lebih banyak dengan dapur pelbagai

Sekiranya keutamaan diberikan kepada makanan rebus dan kukus - lebih baik berhenti di dalam dandang berganda. Ini akan membolehkan anda memasak ikan, bijirin, sayur-sayuran untuk pasangan, sambil mengekalkan sifat berguna maksimum produk. Tetapi kelajuan memasak peranti ini tidak dapat membanggakan.

Periuk perlahan boleh dipanggil alat dapur sejagat. Keupayaannya meliputi sebahagian besar keperluan pemilik. Di samping itu, pelbagai model akan membolehkan anda memilih pilihan yang tepat, dengan mengambil kira ciri teknikal, reka bentuk dan kos peranti.

Multi-dapur menggabungkan maksimum pilihan yang mungkin. Ia mampu mengganti dengan sendirinya bukan hanya panci, tetapi juga kompor pada dasarnya. Walau bagaimanapun, pilihan model agak terhad, jadi memilih unit lebih murah dan dengan mengambil kira reka bentuk tidak akan berfungsi. Tetapi peranti ini kerana fungsinya berguna sekiranya tidak ada dapur - misalnya, di rumah negara.