Kerajang dalam ketuhar gelombang mikro - adakah mungkin untuk memasak makanan di dalam kerajang di dalam ketuhar gelombang mikro

Setiap pemilik gelombang mikro tahu bahawa pemanasan makanan tidak semua hidangan sesuai di dalamnya. Penggunaan produk yang diperbuat daripada logam, atau mempunyai bahagian logam, menyebabkan percikan api dan kebisingan dari ketuhar gelombang mikro dan boleh menyebabkan kerosakannya. Tetapi betapa berbahayanya kerajang, yang merupakan filem aluminium nipis, untuk ketuhar gelombang mikro?

Bekas kerajang

Ciri-ciri penggunaan kerajang

Bahan tradisional yang digunakan untuk memanaskan makanan dalam ketuhar gelombang mikro adalah seramik, kaca dan plastik. Fakta bahawa ketuhar gelombang mikro dan aluminium foil tidak sesuai telah diketahui sejak lama, kerana pengeluar peralatan rumah tangga sendiri memberi amaran agar tidak menggunakan jenis produk pembungkusan ini. Tetapi dalam beberapa tahun kebelakangan ini, banyak produk separuh siap muncul di dulang foil, di mana terdapat tanda bahawa produk ini sesuai untuk memasak gelombang mikro. Adakah ini bermaksud bahawa menggunakan produk aluminium lain akan sama selamatnya?

Teknologi untuk menghasilkan ketuhar gelombang mikro tidak berhenti, dan jika pada model awal logam tidak dapat diletakkan dalam keadaan apa pun, maka sejak tahun 1980 jenis peralatan rumah tangga ini telah menerima sejumlah modifikasi yang memungkinkan penggunaan lebih banyak bahan. Walaupun begitu, walaupun dalam model moden, plat bersalut logam mengeluarkan ciri khas, disertai dengan penampilan percikan api. Ini disebabkan oleh fakta bahawa terdapat jarak kecil antara zarah-zarah di permukaan pinggan, yang menyebabkan munculnya pelepasan elektrik. Pelepasan seperti itu merugikan teknologi dan boleh menyebabkan kerosakannya.

Peralatan memasak bersalut logam

Dalam keadaan apa anda boleh meletakkan kerajang di dalam ketuhar gelombang mikro

Tidak seperti penyemburan, kerajang adalah lapisan logam yang berterusan, tetapi mengapa ia juga menyebabkan percikan api? Jawapan untuk soalan ini, pertama sekali, terletak pada perbezaan antara kerajang biasa dan khas. Dari segi penampilan, praktikalnya tidak berbeza, tetapi yang terakhir dicirikan oleh ketebalan yang lebih besar, rintangan haba dan kehadiran lubang untuk keluarnya wap panas.

Kerajang khas

Rahsia lain untuk penggunaan filem aluminium yang selamat adalah mematuhi beberapa peraturan:

1. Pinggan kerajang mesti dipasang dengan ketat di tengah kuali berputar, sementara jarak dari pinggirnya ke dinding dalam peranti tidak boleh melebihi 2 sentimeter. Pemasangan lebih daripada satu bekas pada satu palet tidak dibenarkan.
2. Produk separuh siap yang sudah dipanaskan tidak boleh mengisi keseluruhan isi borang, meninggalkan 5-10% ruang kosong.
3. Bekas mesti mempunyai tanda mesra gelombang mikro antarabangsa. Sebagai peraturan, bekas seperti itu mempunyai bentuk khas, sisi tidak lebih tinggi 2-2,5 cm dan permukaan berlubang.
4. Penggunaan semula filem dan acuan aluminium tidak dibenarkan.
5. Dalam keadaan tertentu, kerajang biasa juga dapat digunakan untuk memanaskan makanan (misalnya, membungkus kaki atau sayap ayam), membuat lubang dengan objek tajam dan meletakkan piring di dalam panci kaca tahan panas.

Permohonan Kerajang

Pendapat pengeluar dan pakar

Pada tahun 2006, Persatuan Pengilang Kerajinan Eropah (EAFA) secara rasmi meluluskan penggunaan bahan ini dalam peranti gelombang mikro. Pendapat pakar dibentuk berdasarkan banyak eksperimen yang menunjukkan bahawa produk yang terbuat dari filem aluminium tipis tidak membahayakan ketuhar itu sendiri atau makanan yang dipanaskan.Kajian juga menunjukkan bahawa menggunakan bahan ini untuk membuat hidangan tertentu memberikan beberapa kelebihan.

Sekiranya, walaupun terdapat semua cadangan, terdapat keraguan mengenai kesesuaian jenis pinggan atau bahan khas untuk pemanasan dalam ketuhar gelombang mikro, para pakar mengesyorkan percubaan sederhana. Untuk melakukan ini, anda perlu meletakkan item di dalam ketuhar gelombang mikro, mematuhi peraturan keselamatan, meletakkan cawan kaca di sebelahnya, diisi dengan air, dan kemudian hidupkan peranti selama 60 saat. Sekiranya dalam satu minit air di dalam gelas menjadi lebih panas dan objeknya tetap sejuk, maka anda boleh memanaskan makanan di dalamnya dengan selamat.

Apa yang perlu dilakukan sekiranya berlaku percikan api

Ketidakpatuhan peraturan keselamatan dan pemasangan objek logam di dalam ketuhar gelombang mikro yang berfungsi boleh menyebabkan percikan api atau busur elektrik yang kuat. Sekiranya ini berlaku, pertama sekali perlu segera mematikan soket dengan membuka suis di pintu masuk ke apartmen, dan hanya selepas itu anda boleh mematikan peranti itu sendiri. Dalam kes ini, tidak dianjurkan untuk segera membuka pintu. Anda boleh menghidupkan perkakas hanya setelah diperiksa secara menyeluruh oleh tuan pusat servis dan menghilangkan kerosakan. Dalam beberapa kes, kos pembaikan mungkin setanding dengan kos peralatan baru.

Percikan api gelombang mikro