Alternatif untuk gelombang mikro - cara mengganti gelombang mikro

Seperti teknik apa pun, ketuhar gelombang mikro tidak hanya bermanfaat, tetapi juga merugikan. Itulah sebabnya mengapa ramai yang berusaha menggantinya dengan beberapa peranti lain dan memilih cara yang lain, tidak kurang berpatutan, cepat tetapi selamat untuk memanaskan makanan atau minuman. Sudah tentu, percaya mitos atau tidak, anda tentukan. Tetapi agar tidak mendapat sinaran tambahan, tidak mengubah komposisi pinggan yang dihangatkan dan tidak menyebarkan mikrob semasa proses pencairan, pilihlah kaedah pemanasan yang biasa.

Penyinaran gelombang mikro - seberapa kuatnya?

Panaskan "panas": air, teh, kopi, sup

Cara mudah untuk mengganti gelombang mikro semasa memanaskan minuman adalah dengan dandang. Untuk membawa minuman dengan cepat ke suhu yang diperlukan, turunkan dandang rendaman dan sambungkan ke rangkaian.

Dandang rendaman

Sekiranya air rebus diperlukan, pilihlah dandang elektrik yang mengalir.

Thermobag yang luas untuk penyimpanan produk.

Cara lain yang dilupakan di mana anda dapat meminimumkan penggunaan microwave adalah termos biasa atau termobag.

Jumlahnya memungkinkan untuk menyimpan hidangan pertama atau minuman panas sepanjang hari. Ini menjimatkan masa dan menghilangkan keperluan menggunakan microwave untuk memanaskan badan.

Jangan rebus air dalam ketuhar gelombang mikro di dalam bekas dengan leher sempit. Terdapat kebarangkalian tinggi untuk terbakar.

Kaedah lain untuk memanaskan cecair adalah menggunakan cerek elektrik. Walaupun anda tidak boleh memanaskan susu di sana, teh atau kompot adalah mudah. Ada juga yang berjaya memasak ladu di dalamnya.

Ladu dari cerek

Kami menghangatkan makanan bayi, makanan untuk kanak-kanak

Sebilangan besar ibu bapa memilih untuk tidak menggunakan gelombang mikro untuk memanaskan anak mereka. Anda boleh menggunakan kaedah ini.

1. Formula atau susu bayi mudah dipanaskan di dalam air suam. Perkara yang sama dapat dilakukan jika anda perlu mencairkan cecair atau minuman secepat mungkin, tetapi anda tidak mahu menggunakan fungsi "defrost".
2. Sekiranya pangsapuri atau rumah mempunyai bateri panas, makanan dengan cepat memperoleh suhu bilik pada alat pemanasan. Memang tidak mungkin membawa makanan ke keadaan panas, tetapi tidak akan tetap sejuk.
3. Anda juga boleh menggunakan dapur gas atau elektrik untuk memanaskan badan.

Memasak sandwic panas tanpa menggunakan microwave

Gunakan kuali dan periuk dan bukannya microwave

Jangan panaskan telur di dalam ketuhar gelombang mikro. Terdapat risiko bahawa mereka akan meletup.

Sandwic mudah dimasak di atas dapur biasa. Roti atau roti digoreng di kedua-dua belah pihak, selepas itu pengisiannya dibentangkan. Ia merangkumi segalanya selama beberapa minit.

Apa artinya "memanaskan badan dalam mandi air?"

Analog gelombang mikro lain yang tidak kurang inventif dan popular adalah teknologi pemanasan di tab mandi air tanpa mendidih. Ini adalah kaedah rawatan haba produk yang paling berguna apabila diperlukan:

• sediakan merebus;
• buat krim;
• campurkan sos;
• cairkan mentega atau coklat;
• kentang tumbuk suam, sup;
• sediakan lauk, minuman.

Ini juga termasuk mengukus pinggan (atau memanaskannya) menggunakan dandang berganda.

Prinsip pengoperasiannya adalah bahawa terdapat takungan air, ketika mendidih, penyejatan berlaku, dan stim diedarkan secara merata ke semua peringkat peranti.

Di antara pengeluar dandang berganda, yang popular, dapat diperhatikan:

• Bomann;
• Braun;
• Clationic;
• Pertama
• Magnit
• Misteri
• Philips
• Polaris
• Sinbo;
• Senyum
• Tefal.

Dengan harga anda boleh membeli model dari 900 rubel, yang merupakan tingkat plastik dengan jenis kawalan mekanikal. Dalam segmen yang lebih mahal, perlu diperhatikan kelebihan seperti kuasa, mangkuk besar, kawalan elektronik. Pada masa yang sama, julat harga dandang berganda tersebut berkisar antara tiga hingga 15 ribu rubel.

Apa teknik lain yang boleh digunakan sebagai ganti gelombang mikro?

Oleh kerana di dapur moden anda dapat menemukan sejumlah besar peralatan yang berlainan, perlu diingat bahawa makanan dapat dipanaskan di beberapa "alat kuliner" yang lain.

Ini termasuk:

• periuk tempayan;
• gril udara.

Periuk perlahan melakukan sebilangan besar fungsi - dari memanggang hingga memasak sup, antara fungsi bahkan model yang paling murah, biasanya ada pemanasan makanan.

Multicooker ringkas sebagai standard

Selain minimum bahaya dari multicookerPeranti ini mempunyai banyak kelebihan:

• lapisan mangkuk yang tidak melekat;
• pemanasan cepat tanpa penggunaan minyak, lemak;
• kemungkinan pemanasan di "double boiler" atau "steam";
• penutupan automatik;
• kemungkinan melambatkan permulaan.

Panggangan udara adalah alternatif yang baik bagi mereka yang tidak mempunyai masa untuk menunggu makan tengah hari: anda hanya perlu meletakkan semua yang anda perlukan, panaskan ke dalam pinggan, atau letakkan di panggangan (jika ada stik, sosej atau kentang utuh) dan hidupkan pemasa selama 3-5 minit.

Contoh memanaskan pinggan di panggangan udara

Kelemahan menggunakan pemanggang udara dan bukannya microwave ialah anda tidak boleh memanaskan makanan dan minuman cair di dalamnya. Jika tidak, peranti ini dapat menggantikan gelombang mikro sepenuhnya.

Plat untuk memanaskan makanan

Ketuhar gelombang mikro juga mudah diganti dengan dapur konvensional: elektrik, aruhan atau gas.

Prinsip operasi elektrik didasarkan pada fakta bahawa plat panas dipanaskan hingga suhu yang diperlukan, dan selepas itu pinggan dan isinya mula panas.

Peranti aruhan segera memanaskan bahagian bawah pinggan dan makanan. Pada masa yang sama, pembakar sendiri tidak memanas, mereka hanya "mengecas" haba dari pinggan.

Prinsip pengoperasian dapur gas sudah terkenal. Kelemahan utama pemanasan di atas dapur adalah keperluan untuk sentiasa mengawal makanan, jika tidak, hidangan pasti akan terbakar atau mendidih.

Refleksi prinsip operasi periuk induksi.

Walaupun berbeza dengan prinsip kerja mereka, semuanya menggantikan microwave dengan sempurna. Pada masa yang sama, mereka akan menjimatkan elektrik, akan segera memanaskan sejumlah besar makanan, memberi hidangan aroma yang enak dan kerak emas semasa menggoreng.

Petua menggunakan dapur untuk memanaskan makanan:

• Cuba panaskan hanya jumlah makanan yang anda makan dalam satu masa;
• Jangan panaskan dengan api yang tinggi;
• Jangan rebus air yang sama di dalam cerek lebih dari sekali;
• Cuba gunakan minyak sesedikit mungkin;
• Semasa memanaskan makanan untuk kanak-kanak, cuba gunakan mandian wap atau panaskan makanan di dalam kuali, tambah air rebusan biasa dan bukannya minyak.

Ketuhar atau ketuhar

Ketuhar tradisional atau ketuhar elektrik boleh menjadi pengganti gelombang mikro yang hebat. Di samping itu, jika dalam ketuhar klasik fungsi hanya terhad kepada memasak, memanggang, memanggang, maka untuk rakan elektrik diperluas dengan ciri-ciri berikut:

• Pemanasan makanan;
• Pencairan api;
• Memanggang.

Ketuhar - pilihan tradisional

Tungku elektrik mana pun mempunyai saiz yang padat, tanpa mengira kuasa, isipadu, ketersediaan termostat dan bilangan mod. Banyak pilihan dan pelbagai peralatan akan menggembirakan nyonya rumah dan berjaya menggantikannya ketuhar gelombang mikro di dapur.

Kesimpulannya

Sukar untuk mengubah irama hidup anda dan sepenuhnya menghilangkan penggunaan gelombang mikro dari kehidupan seharian. Tetapi terdapat banyak analog yang tersedia dan mudah untuk semua orang.