Apakah jenis alat pembuat kopi dan mesin kopi untuk kediaman: kebaikan dan keburukan dan perbezaannya

Kopi yang diseduh memberikan rangsangan tenaga dan mewujudkan mood sepanjang hari. Tetapi tidak semua peminat kopi tahu jenis pembuat kopi dan apa mesin kopi untuk rumah: kebaikan dan keburukan dan perbezaan mereka.

Tidak setiap peminat kopi tahu jenis pembuat kopi dan mesin kopi untuk kediaman: kebaikan dan keburukan mereka

Fungsi dan ciri pembuat kopi

Pembuat kopi boleh mempunyai kawalan manual atau separa automatik bergantung pada peranti. Peranti untuk membuat kopi ini mempunyai alat yang lebih sederhana dan prinsip operasi dibandingkan dengan mesin kopi.

Pegangan tangan

Model manual diisi dengan air dan kopi. Selepas itu, mereka dipasang di dapur gas atau elektrik, kerana mereka tidak mempunyai elemen pemanasan bebas.

Geyser

Separa automatik

Peranti separa automatik mempunyai automasi separa. Mereka sendiri mengukur sebahagian air dan mematikan setelah kopi diseduh. Beberapa model membolehkan anda mengekalkan suhu tertentu dari minuman yang sudah disediakan.

Ciri memasak

Prinsip pembuatan minuman bergantung pada alat pembuat kopi tertentu. Kopi siap-siap dicurahkan ke dalam beberapa daripadanya, dan kapsul khas dimasukkan ke dalam yang lain. Ketepuan air dengan aroma, warna dan rasa biji kopi bergantung pada prinsip operasi alat tertentu.
Penggunaan sebilangan besar resipi memasak dalam peranti mudah sangat terhad. Pembuat kopi jenis geyser dan titisan membolehkan anda menyediakan hanya satu jenis minuman aromatik. Dalam kes ini, kekuatan diubah oleh jumlah kopi bubuk yang dituangkan. Beberapa mesin jenis karob mempunyai mesin cappuccino yang membolehkan anda bereksperimen dengan resipi memasak.

Pembuat kopi: ciri model

Pembuat kopi standard memberi tumpuan kepada penggunaan kopi pra-bubuk.

Jenis pembuat kopi berbeza bukan sahaja dari segi penampilan, tetapi juga pada prinsip operasi.

Geyser

Di negara yang berbeza, populariti jenis pembuat kopi berbeza. Contohnya, jenis geyser di negara kita lebih rendah daripada populariti. Tetapi di Itali, 8 daripada 10 keluarga lebih suka peranti geyser.
Struktur sedemikian mempunyai beberapa petak:

untuk biji kopi tanah;
untuk air;
untuk kopi yang dibancuh.

Geyser

Bahagian bawah dipenuhi dengan air, yang naik ketika terkena suhu, dan melewati tekanan yang cukup besar melalui lapisan kopi, seperti geyser. Oleh itu nama mesin kopi itu sendiri - "geyser".

Minuman yang disediakan jatuh ke dalam petak yang dimaksudkan untuk kopi siap. Antara ciri model tersebut ialah keperluan mengisi ruang air sepenuhnya.

Pembuat kopi jenis ini boleh menjadi elektrik atau direka untuk menggunakan dapur gas atau elektrik. Kecepatan pembuatan minuman bergantung pada model tertentu, isi padu cecair, bahan pembuatan dan tenaga.

Nota! Pembuat kopi jenis ini juga boleh digunakan untuk membuat teh.

Kapsul

Di antara semua jenis pembuat kopi buatan sendiri, kapsul membolehkan anda menyediakan minuman dengan cepat. Kapsul siap pakai dengan kopi dipasang di radas.

Ini mempunyai kelebihannya:

tidak diperlukan pembersihan penapis;
pembuat kopi mempunyai saiz yang padat;
ada kemungkinan memilih jenis penyediaan, kerana kapsul sekali pakai mengandungi pelbagai jenis kopi;
memasak tidak memerlukan banyak masa.

Nota! Kelemahannya termasuk keperluan untuk memiliki stok kapsul dari kelas kopi yang diinginkan.

Chaldova

Prinsip pengoperasian alat sedemikian serupa dengan yang sebelumnya. Perbezaannya ialah bukannya kapsul, tablet kopi mampatan khas digunakan.

Karob

Dalam alat mesin kopi jenis ini, tanduk disediakan, yang disalut dengan kopi bubuk. Apabila dipanaskan, air melewati tanduk di bawah tekanan. Hasilnya adalah secawan kopi aromatik. Ciri mesin ini adalah keperluan menggunakan serbuk kopi dari pengisar tertentu.

Nasihat! Pembuat kopi tanduk sangat sesuai untuk membuat espresso.

Karob

Kepantasan penyediaan minuman sangat bergantung pada tekanan wap. Tekanan sekitar 5 bar menyediakan penyediaan minuman hanya dalam beberapa minit. Pembuat kopi yang lebih hebat, menghasilkan tekanan hingga 15 bar, membolehkan anda menyiapkan kopi hingga 1.5 liter dalam setengah minit.

Menitis

Prinsip operasi berdasarkan aliran air rebus melalui penapis dengan kopi. Minuman yang dihasilkan mengalir ke cerek. Pembuat kopi titisan adalah pilihan yang paling biasa dengan harga bajet. Ciri-ciri model termasuk kekurangan kemampuan untuk mengubah kekuatan minuman.

Menitis

Semakin kuat kopi yang anda perlukan di pintu keluar, mesin yang lebih kuat mesti dipilih. Petunjuk minimum adalah dari 800 W, jika anda perlu memasak hingga 5-6 cawan dalam satu sesi peranti. Sekiranya anda merancang untuk menyiapkan kopi dalam jumlah besar, disarankan untuk memilih tenaga sekurang-kurangnya 1000W. Minuman yang sudah siap dipanaskan dengan bantuan cakera pemanasan yang terletak di bawah termos dengan cecair.

Mengisar kopi juga penting. Untuk alat titisan, pengisaran bijirin rata-rata dianggap paling boleh diterima. Besar - tidak membenarkan minuman memperoleh rasa yang kaya, dan terlalu kecil menambah kepahitan.

Peranti pembuatan kopi titisan pertama dicipta pada tahun 1800 di Perancis.

Model pembuat kopi yang popular

Banyak pilihan pembuat kopi dengan pelbagai reka bentuk yang membolehkan anda memilih model yang bukan sahaja memenuhi semua keperluan operasi, tetapi juga sesuai dengan organik di bahagian dalam dapur.

BOSCH Tassimo

Baris pembuat kopi ini dipersembahkan oleh beberapa model jenis kapsul dengan kekuatan 1500 watt. Kos mereka bermula dari 3000 rubel. Model mempunyai reka bentuk badan yang diperkemas. Daripada minus - kos kapsul yang boleh ditukar ganti, iaitu 40 rubel atau lebih.

KRUPS KP 1006

Syarikat Jerman Krups dicipta pembuat kopi jenis kapsul Reka bentuk bergaya asli dan saiz padat. Kos dari 7000 rubel dan banyak lagi. Tangki air kecil, dirancang untuk 600 gram, yang dalam beberapa kes dapat dianggap sebagai tolak.

KRUPS KP 1006

Untuk penyediaan kopi, kapsul Dolce Gusto khas digunakan, yang dihasilkan dalam pelbagai dengan pelbagai rasa. Kos kapsul adalah kira-kira 25 rubel setiap satu.

BOSCH TKA 3A034

Pembuat kopi dari syarikat terkenal Bosch - jenis titisan. Ia direka untuk menyediakan hingga 15 cawan minuman. Kos unit adalah kira-kira 2000 rubel.
Kelebihannya merangkumi kenyataan bahawa peranti tidak mengeluarkan banyak bunyi semasa operasi, ia dibuat dengan kualiti yang sangat tinggi, mempunyai penapis sekali pakai, dan menjaga suhu kopi yang diseduh. Ketinggian peranti adalah 0.34 m, beratnya hanya 1500 gram.

BOSCH TKA 3A034

Delonghi EC 145

Mesin jenis karob separa automatik ini, yang membolehkan anda menyediakan 2 cawan minuman pada satu masa. Petak air direka untuk 1 liter, penggunaan kuasa adalah 1100 watt. Pengoperasian mesin disertakan dengan ciri getaran dan kebisingan mesin kopi jenis ini. Harga barang adalah dari 4000 rubel.

Delonghi EC 145

Bialetti dama

Pembuat kopi Geyser Pengeluaran Itali mempunyai kos sekitar 2000 rubel. Aloi logam berkualiti tinggi, kehadiran injap keselamatan dan pemegang silikon membolehkan anda menyediakan kopi pagi dengan mudah.

Bialetti dama

Cadangan

Membuat kopi pagi mestilah senang dan senang, dan mesin yang dibeli tidak boleh menganggur. Untuk mengelakkan kesilapan semasa membeli, anda perlu mempertimbangkan beberapa petua:

Bagi mereka yang lebih suka Americano, pembuat kopi jenis titisan adalah pilihan terbaik.
Bagi mereka yang tidak dapat membayangkan hari mereka tanpa cappuccino dengan busa yang subur atau espresso, disarankan untuk memilih agregat jenis karob.
Jenis alat geyser memungkinkan untuk menyediakan minuman yang sangat aromatik, kerana air melewati lapisan kopi beberapa kali selama proses penyediaan.
Untuk jenis alat karob, tanduk itu sendiri mesti diperbuat daripada logam, bukan plastik. Ini mempengaruhi bukan sahaja kehidupan bahagian, tetapi juga rasa minuman.
Matikan automatik adalah tambahan selamat datang pada peranti.
Semasa membeli model kapsul, anda perlu memastikan bahawa ruang sampah mempunyai jumlah yang mencukupi. Ini akan membolehkan anda membersihkannya lebih kerap.
Penapis untuk pembuat kopi Terdapat beberapa jenis (kertas - perlu kerap berubah, sintetik boleh digunakan semula - direka selama beberapa bulan, "emas" dengan lapisan titanium - boleh digunakan selama beberapa tahun).
Sarungnya mungkin logam atau plastik. Ini tidak mempengaruhi kualiti penyediaan minuman.

Ciri-ciri mesin kopi

Mesin kopi adalah pembuat kopi berkapasiti tinggi, saiznya cukup besar, dan membolehkan anda menyediakan minuman mengikut beberapa resipi.

Hampir semua mesin kopi berorientasikan operasi automatik menggunakan biji kopi utuh. Unit ini mempunyai kekuatan tinggi, ukuran yang cukup besar, dan membolehkan anda menyediakan minuman mengikut beberapa resipi.

Ia terdiri daripada beberapa nod, yang penerangannya ditunjukkan di bawah:

Kapasiti untuk kopi.
Pengisar kopi terbina dalam.
Petak untuk menuangkan air.
Tangki sampah.
Mesin cappuccino terbina dalam.

Kefungsian

Mesin kopi automatik mempunyai pelbagai keupayaan, fungsinya beberapa kali lebih besar daripada mesin pembuat kopi.

Antaranya:

mengisar biji kopi keseluruhan;
keupayaan untuk mengubah kekuatan kopi;
anda boleh menyesuaikan suhu air;
susu disebat untuk membentuk buih;
cawan kopi pra-pemanasan;
memerah tanpa campur tangan manusia.

Pada masa yang sama, penyertaan manusia diminimumkan. Sekiranya perlu, pengguna mesin kopi boleh mengubah tahap pengisar biji, jika perlu, tetapkan suhu yang diinginkan dan buat resipi memasak anda sendiri.

Kelebihan dan kekurangan penggunaan

Penggunaan mesin kopi untuk menyediakan minuman mempunyai banyak kelebihan:

kopi selalu dibuat dari kacang tanah yang segar, yang mempengaruhi aroma dan rasa minuman;
kopi disediakan dengan cepat dan hampir tanpa campur tangan pengguna;
cappuccino memerlukan pemanasan air lebih daripada 100 darjah;
kemudahan menggunakan paparan pada badan peranti;
ada kemungkinan memilih resipi berdasarkan kehendak peribadi sambil mengekalkan pengaturan yang sesuai.

Sekiranya berlaku kerosakan, pembaikan dan penggantian alat ganti akan agak mahal.

Kekurangan unit tersebut juga ada. Salah satu yang utama adalah kos peranti yang sangat tinggi. Di samping itu, mesin kopi besar, di mana dapur harus memperuntukkan kawasan yang sesuai.

Karyanya disertai dengan kebisingan, kerana banyak proses dilakukan dalam waktu yang singkat dan hampir tidak ada jeda di antara mereka. Seperti alat dapur apa pun, mesin kopi memerlukan pembersihan berkala.

Apa yang lebih baik untuk rumah: mesin kopi atau pembuat kopi?

Sekiranya kita membandingkan mesin kopi dan pembuat kopi, perbezaannya jelas: yang pertama mempunyai senarai fungsi dan kemampuan yang besar. Ini adalah teknik mahal yang tidak akan digunakan secara maksimum di rumah.Mesin kopi terutamanya dibeli oleh kedai kopi dan restoran. Kebaikan dan keburukan pembuat kopi ditunjukkan di bawah.

Pilihan perbandingan	Pembuat kopi	Mesin kopi
Harga	Berpatutan	Penting
Proses pembuatan bir automatik	Tidak	Ya
Kesederhanaan pembinaan	Ya	Tidak
Saiz padat	Ya	Tidak
Padankan kebanyakan bahagian dalaman	Ya	Tidak
Keperluan untuk pengisaran bijirin awal atau membeli kapsul dan tablet khas	Ya	Tidak
Menggunakan biji kopi tanpa tanah	Tidak	Ya
Tukar kekuatan kopi	Tidak	Ya
Perubahan suhu air	Tidak	Ya
Kerumitan kerja pembaikan	Rendah	Tinggi
Jumlah resipi untuk membuat minuman	Satu atau dua	Banyak

Pilihan pilihan terbaik untuk kediaman adalah individu. Dia mesti mengambil kira kebiasaan dan keperluan pemilik rumah, kemampuan kewangan mereka dan kemungkinan memperoleh mesin kopi yang hebat. Pelbagai jenis pembuat kopi membolehkan anda memilih model terbaik bergantung pada keperluan anda.

Pembuat kopi moden semakin berfungsi, keupayaan dan reka bentuknya bertambah baik, dan harganya tetap berpatutan. Ini membolehkan penggunaan rumah memberi keutamaan kepada mereka.