Pembersihan pemangkin ketuhar: apa itu dan bagaimana ia berfungsi

Tanpa pengecualian, semua orang dalam keluarga dengan senang hati memakan hidangan yang dimasak di dalam ketuhar: kerak yang menyelerakan tidak akan meninggalkan orang yang acuh tak acuh, dan makanannya ternyata berair dan enak. Itu hanya keinginan untuk mencuci ketuhar, tidak ada yang timbul. Sebagai peraturan, nasib ini menimpa ibu, yang harus berjam-jam di atas oven untuk membawanya ke dalam bentuk aslinya.

Hidangan yang dimasak di dalam ketuhar sering meninggalkan lapisan berminyak yang tidak mudah disingkirkan

Walau bagaimanapun berurusan dengan pemangkin sebaris pembersihan ketuhar, tidak perlu lagi memikirkan bagaimana mencuci ketuhar dengan cepat dan cekap. Peranti seperti ini sangat memudahkan kerja suri rumah, menghilangkan pencemaran dengan bantuan tindak balas kimia khas yang mula berfungsi walaupun pada waktu memasak.

Prinsip Pembersihan Pemangkin

Pemurnian pemangkin terdiri dari yang berikut: semasa makanan dimasak di dalam ketuhar, bahan khas menguraikan penyejatan lemak menjadi molekul, yang dikirim ke penapis khas berdasarkan sorben. Proses pembersihan berlaku pada waktu memasak dan memulakan tindakannya apabila dipanaskan dari 140 darjah. Pada suhu melebihi 200 darjah, fungsi berfungsi dengan paling berkesan.

Perlu dipertimbangkan dengan lebih terperinci kaedah pemangkin pemangkin ketuhar untuk memahami apa itu dan apa prinsip operasi.

Jadi, pemangkin disebut proses kimia dipercepat. Proses sedemikian masuk ke dalam ketuhar, yang dilengkapi dengan fungsi ini, semasa memasak. Lemak yang dibebaskan dari piring yang dipanaskan segera ditukar menjadi zarah karbon dan air kecil, yang dihantar ke penapis khas. Tindak balas ini menimbulkan lapisan khas pada panel dalaman ketuhar dan pada konvektor.

Bahagian yang dilapisi dengan enamel khas mewakili permukaan kasar hitam dengan liang kecil di seluruh kawasan. Di dalam liang ini terdapat bahan kimia yang memungkinkan pemurnian pemangkin ketika ketuhar dipanaskan.

Bertentangan dengan kesalahpahaman, pembersihan dengan pemangkin benar-benar selamat digunakan dan tidak berbahaya bagi tubuh manusia.

Dari yang disebutkan di atas, sudah jelas bahawa anda tidak perlu menekan butang apa pun untuk memulakan program. Pembersihan pemangkin mula berfungsi sebaik sahaja ketuhar memanaskan hingga 140 darjah. Walau bagaimanapun, hasil terbaik dapat dicapai dengan pemanasan dari 200 darjah atau lebih. Setelah menyiapkan makan malam, tunggu sehingga oven sejuk sedikit dan lap bahagian dalamnya dengan span atau kain lembap. Itu sahaja - dapur kelihatan baru dan siap untuk karya masakan seterusnya.

Ciri-ciri pembersihan pemangkin

Seperti perkakas rumah lain, oven dengan kaedah pembersihan ini mempunyai ciri tersendiri, yang mesti diambil kira untuk memilih alat yang sesuai untuk seisi keluarga. Jadi, apa yang perlu anda ketahui mengenai tungku rawatan pemangkin:

• Lapisan khas panel sisi sangat sensitif terhadap gula dan produk tenusu. Itulah sebabnya tempat di mana cecair mengalir paling kerap - bahagian bawah ketuhar dan pintu tidak ditutup dengan enamel, yang bermaksud bahawa anda harus membersihkannya sendiri.

Lapisan khas sangat sensitif terhadap gula, susu, pembersih berasaskan serbuk dan span keras. Penting untuk menjaga panel dengan betul agar tidak merosakkan enamel.

• Kaedah ini sedikit lebih rendah daripada pirolisis.Dengan pembebasan lemak yang berlebihan, alat ini mungkin tidak dapat mengatasi kelantangannya, dan ia akan tetap berada di panel dan akan hilang semasa memasak berikutnya.
• Tidak menghairankan bahawa enamel khas memerlukan penjagaan khas. Dibolehkan mengumpulkan plak hanya dengan sisi lembut span atau kain. Sangat tidak digalakkan menggunakan detergen dalam bentuk serbuk. Dengan kata lain, jangan biarkan penggunaan objek atau bahan yang boleh menggaru permukaan yang halus.
• Enamel di dinding ketuhar berumur pendek dan padam dalam masa lima tahun penggunaan. Ini bermaksud bahawa anda harus membeli dinding baru. Memasangnya mudah, tetapi perbelanjaan tambahan tidak menggembirakan siapa pun. Beberapa model menyediakan masa ini, jadi mereka dilengkapi dengan panel dua sisi, dalam hal ini cukup untuk menggunakannya di sisi lain.

Kelebihan dan kekurangan menggunakan rawatan pemangkin

Setelah memahami persoalan apakah jenis pembersihan ini, dan setelah mempelajari prinsip pengoperasiannya, kita dapat membincangkan aspek positif dan negatif penggunaannya.

Manfaat Pembersihan Pemangkin

• Permulaan automatik apabila suhu tertentu dicapai pada waktu memasak.
• Ia membolehkan anda menjimatkan masa, tenaga dan elektrik dengan ketara.
• Fungsi ini dilengkapi dengan oven yang beroperasi baik dari elektrik dan gas.
• Fungsi tersebut tidak mempengaruhi pembentukan dasar harga.
• Kualiti enamel tidak bergantung pada pengeluarnya.
• Terdapat banyak tungku seperti itu di pasaran moden, semuanya dihasilkan oleh hampir semua syarikat, jadi anda boleh memilih oven dengan sistem seperti itu dengan mudah.

Untuk model dengan pembersihan pemangkin, pengeluar tidak membuat margin yang besar, jadi pembelian tungku seperti itu tidak akan merugikan anggaran keluarga

Kekurangan pemurnian pemangkin

• Tidak berkesan seperti, misalnya, pirolisis.
• Bahagian bawah ketuhar dan pintu masih perlu dicuci dengan tangan.
• Permukaan sisi yang dilapisi memerlukan penjagaan yang lembut.
• Gula dan produk tenusu menghilangkan khasiat enamel.
• Kualiti kerja akan dapat dilihat hanya dengan penggunaan ketuhar yang berterusan.
• Lama kelamaan, lapisan pelindung terhapus dan panelnya perlu diganti.

Setelah meneliti secara lebih terperinci fungsi pembersihan pemangkin ketuhar, kami dapat menyimpulkan bahawa kaedah ini akan menjadi pilihan terbaik untuk kediaman, di mana pinggan mangkuk sering dimasak menggunakan oven. Dan juga jika nyonya rumah tidak melihat titik membelanjakan wang untuk model yang lebih mahal dengan rawatan pirolisis.