Pengisar pegun atau tenggelam - mana yang lebih baik untuk dipilih?

Suri rumah moden untuk memasak yang berkualiti dan cepat tidak dapat dilakukan tanpa "pembantu dapur", yang dapat dikaitkan dengan selamat pengisar.

Hari ini kita harus mengetahui sama ada pengisar tidak bergerak atau tenggelam - apa yang lebih baik untuk dibeli dan dengan ciri apa untuk memilih produk.

Bagaimana peranti selam boleh berbeza dari pengisar pegun

Dijual, tawaran terhad kepada dua jenis produk:

1. Peranti pelbagai fungsi pegun.
2. Struktur tenggelam.

Pengisar pegun

Peralatan pegun dibezakan oleh fungsi dan dilengkapi dengan unit kuasa yang kuat dengan sebilangan besar mod operasi

Ia adalah mangkuk atau jag, di bahagian bawah pisau dipasang untuk memproses benda kerja. Reka bentuk yang stabil tidak memerlukan pemantauan dan pengekalan berterusan dalam kerja.

Penutup yang disertakan dengan kit melindungi kawasan dapur, mencegah percikan merebak ke kawasannya.

Dengan menggunakan reka bentuk pegun, anda boleh memasak makanan lazat bukan hanya untuk diri sendiri, tetapi untuk seisi keluarga. Selalunya, pengisar yang dimaksudkan mempunyai daya tinggi dan banyak mod kawalan.

Mereka dianggap sebagai alat pelbagai fungsi yang mampu memproses ais berkualiti tinggi, memotong kacang atau membuat gula aising yang sempurna. Anda boleh mengisar makanan pejal atau menyediakan salah satu jenis doh untuk pai dan sebagainya.

Reka bentuknya dianggap tahan lama dan boleh dipercayai, tetapi mempunyai beberapa kelemahan yang perlu disebutkan. Malangnya, pengadun dalam kategori ini tidak dapat menangani sayur-sayuran dengan cepat dan cekap.

Oleh kerana saiznya yang besar, mereka menempati banyak meja dapur. Semasa mencuci mangkuk, pastikan untuk melepaskan pisau untuk memprosesnya secara kualitatif.

Anda boleh mengatur aliran kerja bukan sahaja di dalam mangkuk kaca yang disertakan dengan pengisar, tetapi juga pada hidangan lain yang mudah

Pengisar tangan adalah pilihan yang sesuai untuk membuat kentang tumbuk dan koktel. Sekiranya perlu, mereka boleh mencambuk krim atau memproses produk lain dengan cepat.

Peranti adalah pemegang yang memanjang dengan muncung di hujungnya.

Bekas kecil disertakan untuk pengisaran bahan kerja dengan mudah.

Anda juga boleh memproses produk dalam kuali besar, tetapi percikan boleh muncul di tempat yang paling tidak dijangka di dapur. Ini adalah salah satu kelemahan peranti padat.

Kelemahan lain dengan tepat dianggap keperluan untuk mengendalikan pegangan dan kemustahilan operasi yang berpanjangan: peranti cepat memanas.

Dia dapat memproses sejumlah kecil makanan dalam satu masa. Peralatan rumah tangga ringan dan mudah digunakan. Senang dicuci.

Ia tidak memerlukan banyak ruang penyimpanan: anda boleh mengambil tempat di ceruk meja. Tambahan lain ialah penggunaan tenaga elektrik yang minimum.

Pangkal pengisar tenggelam adalah kaki dan pisau yang berfungsi yang berputar pada kelajuan tertentu.

Pisau yang diperbuat daripada keluli tahan karat atau aluminium berkualiti tinggi dianggap paling berkualiti tinggi dan praktikal.

Mereka tidak takut karat dan dianggap sangat tahan lama. Terdapat pengisar yang dilengkapi dengan muncung plastik. Tetapi kelemahan mereka adalah kerapuhan, intoleransi panas dan murah.

Untuk hidangan dengan t0 tinggi disyorkan untuk menggunakan muncung yang diperbuat daripada bahan tahan panas

Kami pergi ke kedai untuk membeli

Sangat sukar untuk menjawab persoalan pengisar mana yang lebih baik - produk pegun atau struktur tenggelam. Pilihannya bergantung pada beberapa faktor.Termasuk seberapa kerap ia dirancang untuk berfungsi dengan peranti.

Peraturan yang tidak tergoyahkan berlaku: semakin kerap juruteknik bekerja, semakin baik produknya.

Anda perlu memahami operasi apa yang dirancang pengisar, di kawasan mana ia dirancang untuk digunakan, dan berapa banyak wang yang anda sanggup bayar untuk "pembantu dapur".

Sebelum pergi ke kedai, anda harus memutuskan pengisar submersible atau pegun yang akan dibeli dan dari parameter mana yang akan dilanjutkan.

• Arus Powertrain

Untuk pemprosesan bahan kerja berkualiti tinggi, diperlukan unit kuasa dengan kuasa sekurang-kurangnya 500 watt.

Untuk bekerja dengan sayur-sayuran mentah, daging atau ais, anda memerlukan pengisar dengan kapasiti sekurang-kurangnya 500 watt.

Peranti berkapasiti kecil mampu memproses produk yang tidak padat, dengan enjin yang kuat, selesa bekerja dengan bahan kerja yang padat.

Anda tidak boleh lupa bahawa alat seperti itu sangat berat, dan sukar untuk memegangnya lama-lama.

• Adapun mangkuk

Atribut ini bukan bahagian yang diperlukan dari aliran kerja. Anda juga boleh memproses produk dalam hidangan lain yang sesuai untuk anda.

Dalam kebanyakan kes, peranti dilengkapi dengan mangkuk, beratnya boleh berkisar antara 400 ml hingga 2 liter. Kelebihan mangkuk kaca ialah menunjukkan proses memproses produk. Ia tidak menyerap bau luar, tidak mengotorkan.

• Kepantasan

Tempat penting dalam operasi peranti adalah kelajuan memproses produk dan jumlahnya yang boleh disesuaikan. Peranti dengan kuasa rendah hanya dilengkapi dengan 2 kelajuan. Unit yang lebih berkuasa boleh dilengkapi dengan mod kelajuan 12-15.

Kapasiti yang diperbuat daripada plastik tidak pecah, tetapi boleh meletup dari kandungan panas.

Dengan menghidupkan kelajuan tinggi, anda boleh mendapatkan kentang tumbuk tanpa ketulan di pintu keluar dalam beberapa minit.

Perhatikan kualiti dan kelajuan putaran pisau. Mereka yang berputar perlahan akan baik dengan daging atau mengisar sayur. Pisau yang beroperasi pada kelajuan tinggi akan mengubah isi bekas menjadi kentang tumbuk.

Akhirnya

Peranti pegun sesuai di mana terdapat banyak ruang. Mereka berkuasa tinggi, sesuai untuk banyak produk.

Pembinaan jenis kapal selam paling sesuai dibeli untuk bekerja di kawasan terhad. Mereka berfungsi dengan lebih cekap jika perlu, cepat menyediakan pelbagai sos dan kentang tumbuk.