Geriausios arbatos veislės - į ką atkreipti dėmesį renkantis

Arbata yra gėrimas, gaminamas iš Camellia sinensis augalo. Tai gali pasigirti senovės istorija ir neįtikėtinu populiarumu. Manoma, kad pirmoji arbata buvo paruošta Kinijoje, dalyvaujant tuometiniam imperatoriui.

Pasaulio parduotuvėse galite rasti daugybę populiarių gėrimų rūšių: žalios, juodos, baltos, puer, oolong ir pan. Nors jie visi yra pagaminti iš to paties augalo, tarp jų yra specifinių skirtumų.

Kaip išsirinkti geriausią arbatą: atrankos kriterijai

Renkantis gėrimą reikia atsižvelgti į šias savybes:

1. Konkrečios skonio nuostatos ir išlaidų lygis. Vieno paketo kaina prasideda nuo nekenksmingos biudžeto sumos ir siekia kelių paprasto žmogaus atlyginimų vertę. Todėl, jei arbatos gerbėjas bankrutuoja dėl brangaus gėrimo, dėl kurio jis turės atsisakyti daugelio dalykų, tada jis ilgai nelaukia pasitenkinimo. Greičiausiai žmogus turės didelių lūkesčių dėl brangaus pirkinio, o tai gali nepateisinti skonio. Todėl kiekvienas žmogus turėtų sutelkti dėmesį į savo pajamas ir atsiminti, kad visų rūšių arbata gaminama iš vieno augalo. Tas pats pasakytina apie skonį. Prie bet kokios arbatos turite priprasti. Net brangiausia įvairovė nepatyrusiam žmogui gali sukelti ne pačius maloniausius pojūčius. Ne mažiau svarbus yra gėrimo užvirinimas. Puikiai paruošta arbata yra menas. Jo pojūtis yra melodija, kurią dar reikia įsimylėti.

1. Gaivumas. Šiuo žodžiu jie reiškia ne galiojimo laiką, bet arbatos laikymo laiką. Tinkamai paruoštus lapus galima laikyti kelis dešimtmečius. Tačiau laikui bėgant jie praranda savo savybes: aromatas išnyksta, skonis tampa mažiau ryškus, keičiasi spalva. Yra arbatos, kurios laikui bėgant tik gerėja. Kitoms rūšims galioja taisyklė: kuo arčiau pagaminimo datos iki pirkimo laiko, tuo geriau.

1. Lapų kokybė. Bloga arbata negali padaryti geros arbatos. Tačiau tam reikia specialių žinių, kurios jums pasakys, iš kokios žaliavos bus pagamintas skanus ir aromatingas gėrimas. Kiekviena arbatos veislė turi savo atrankos taisykles.
2. Arbatos skonis ir aromatas. Tai yra pagrindinės savybės, dėl kurių pats gėrimas yra perkamas. Jų suvokimas priklauso nuo konkrečių kiekvieno žmogaus pageidavimų. Tai yra, kas patiks vienam arbatos mėgėjui, gali nekęsti kito. Tačiau yra tam tikras vidurys, kurio visi gamintojai laikosi gamindami žaliavas gėrimui.

Kurią arbatą geriau pasirinkti: arbatos ženklinimas

Ant pakuočių su arbata nurodoma visa informacija, kurios pirkėjai ieško pasirinkdami gėrimą. Jis iš dalies užšifruotas naudojant specialius ženklus, tačiau jo tyrimas nebus sunkus.

Tarp konkrečių duomenų galite pamatyti pagaminimo datą ir galiojimo laiką. Paskutiniam rodikliui skiriama pora metų nuo žaliavų pagaminimo dienos. Tačiau kuo šviežesni lapai, tuo aromatingesnis ir skanesnis gatavas gėrimas. Vienos pakuotės svoris yra standartinis (gramais): 50, 100, 250 arba 500.

Arbatos gamintojo šalis

Žinomi Rusijos gamintojai:

• „Orimi Trade“ - gamina prekinius ženklus „Greenfield“, „Tess“ ir „Princess Noori“ („Kandy“, „Java“, „Gita“);
• „Unilever“ - „Lipton“ prekės ženklas, „Conversation“, Brooke Bond;
• „Gegužė“ - prekės ženklai „Lisma“, „Curtis“, „May Tea“.

Užsienio tiekėjai:

• „Dilmah“ - Ceilono arbata iš Šri Lankos salos;
• „Dvyniai“, „Ahmad“, „Riston“, „Akbar“ - angliškai pagaminti gaminiai.

Šalis, kurioje supakuota arbata

Ši eilutė parodo žalios arbatos auginimo vietą. Todėl, jei gaminant ir gaminant nurodomos skirtingos šalys, tai yra gerai žinomo prekės ženklo padirbinėjimas.

Gamybos metodai

• Ortodox - arbata, gaminama rankomis, siekiant sumažinti pažeistų lapų skaičių. Kartais šis žymėjimas keičiamas į „klasikinį“.
• „CTC“ - specialus aparatas, susuktas arbatos lapais.
• "Grynas" - tam tikros veislės žaliava, nemaišyta su kitų rūšių lapais.
• „Blended“ - vienoje arbatoje sumaišomos kelios veislės. Šis metodas naudojamas norint gauti unikalų skonį ar aromatą.

Arbatos lapo dydis

Ženklai parodo arbatos lapų dydį ir skonio savybes. Su jų pagalba galite pasirinkti tinkamos kokybės žaliavas:

• FOP - dideli lapai su pumpurais;
• FP - didelio sluoksnio žaliavos su antgaliais;
• LooseLeaf - vidutinio dydžio lapai;
• BP1 - vidutinio dydžio žaliavos su didelėmis dalelėmis;
• BP2 arba BOPF - arbata iš vidutinio dydžio lapų, kur matomi maži gabaliukai ir dulkės;
• Bigleaf - didelių lapų žaliava be inkstų;
• BOP - vidutinio lapo aukštos kokybės arbatos žaliavos;
• BPS - žemos kokybės žaliavos iš vidutinių lapų;
• OP - dideli sultingi lapai, surinkti iš augalų viršūnių;
• P - paprasti dideli lapai;
• PS - žemos kokybės arbata iš didelių lapų;
• Sveikas - sveiki dideli lapai.

Šį sąrašą galima papildyti mažų lapų arbatos santrumpais:

• PD, PF - žaliavos su didelėmis dalelėmis;
• F, FD, FNGS - vidutinės kokybės arbata;
• D - žemos kokybės žaliavos iš arbatos dulkių;
• RD, SRD, SFD, GD - iš tikrųjų tai yra gamybos atliekos.

Šios rūšies arbatai žaliavos yra susuktos granulių pavidalu arba supakuotos į specialius maišus. Jei lapų dydis leidžia, jie gali būti suspausti, o vėliau parduodami tabletėmis.

Daugeliu atvejų aukštos kokybės arbatos gamyba palieka atliekas. Tada iš jų išgaunamos žaliavos, o tai praktiškai nėra prastesnės kokybės už brangesnį gėrimą. Tokias pakuotes galima atpažinti pagal atitinkamus ženklus: GOPF, BFOP, BOPF.

Standartinius sutrumpinimus gali papildyti mažiau paplitę žymėjimai. Jų tikslas yra informuoti vartotoją apie papildomas arbatos savybes:

• B - stipri arbata iš skaldytų ir susuktų žaliavų;
• Longleaf - žaliava iš ilgų lapų;
• F (Gėlės) - kaip arbatos dalis, kvapnūs lapai, augantys tik šalia augalo pumpurų;
• F („Fanning’s“) - aukštos kokybės sėklos, supakuotos į arbatos maišus;
• T - žaliavos su augalų pumpurais, suteikiančios gatavam gėrimui lengvą aromatą ir subtilų skonį;
• G - geriausi arbatos krūmo lapai;
• S (Specialusis) - daugelio veislių žaliavos, sukurtos tam tikram skoniui ir kvapui įgyti;
• S (Souchong) - lapai iš augalo apačios;
• FBOPF - stipri ir kvapni arbata iš vidutinio dydžio lapų;
• BOP1 - žaliavos su ilgais lapais ir ryškus gatavo gėrimo skonis;
• FTGFOP - aukštos kokybės didelių lapų žaliava, kurioje yra daug pumpurų (galiukų);

• TFBOP - vidutinės kokybės lapinė arbata su patarimais;
• GBOP - aukštos kokybės stipri lapų arbata.

Geriausia juodoji arbata

Arbatos juodoji princesė Nuri Alpine

Juodoji arbata Princesė Nuri Vysokogorny - užėmė 1 vietą „Yandex Market“ reitinge. Pirkėjai jam skyrė 5 balus. Įpakavimas - 100, 250 gramų. Kaina - nuo 41 iki 138 rublių.

Susideda iš smulkių lakštų žaliavų. Arbata gaminama Šri Lankoje.

Arbatos princesė Nuri Ceylon Pekoe

Tarp geriausių veislių princesės Nuri Ceylon Pekoe juodoji arbata gavo ne mažiau vertą pažymį - 5 balus. Pakuotė yra supakuota iš didelių lapų žaliavų, pagamintų Šri Lankoje. Ši arbata klasifikuojama kaip Ceilonas. Kaina - nuo 134 iki 166 rublių.

Geriausias juodosios arbatos maišelis

Arbata Žaliojo lauko Kenijos saulėtekis

Pakuotų juodųjų arbatų reitingą lėmė „Greenfield Kenyan Sunrise“. „Yandex Market“ jam skyrė maksimalų balą - 5 taškus. Kaina - nuo 111 iki 297 rublių.

Šio ženklo arbata gaminama Kenijoje.

Arbatos Tess malonumas

Antrąją vietą užėmė „Tess Pleasure“ juodoji arbata. Jo rezultatas yra 5 taškai. Žaliavos pakuojamos į maišus ir pakuojamos pagal tam tikrus skonius: obuolių, citrinų ar rožių klubus. Kilmės šalis - Rusija. Kaina - nuo 59 iki 192 rublių.

Geriausia žalioji arbata

„Greenfield Flying Dragon“ arbata

Pirmąją vietą žaliosios arbatos sąraše užima „Greenfield Flying Dragon“ - 4,5 balo. Pakuotėje - rusiškos produkcijos žaliavos su dideliais apvalkalais. Kaina - nuo 73 iki 157 rublių.

Arbata Ahmad arbata Jasmine

Ahmad arbata Jasmine žalioji arbata - numeris 2. Jos rezultatas - 5 taškai. Šiurkščios žaliavos yra supakuotos Kinijoje. Arbatos lapai turi būdingą jazminų skonį. Kaina - nuo 97 iki 265 rublių.

Geriausi žaliosios arbatos maišeliai

Arbatos Han su druska ir pipirais, 3: 1

Tarp supakuotų žaliųjų arbatų 1 vietą užėmė „Tea Han“ su druska ir pipirais, 3 - 1. Įvertinimas yra 5 balai. Gėrimo skonis primena juodųjų pipirų. Kaina - nuo 229 iki 270 rublių.

Arbata „Greenfield Green Melissa“

Žalioji arbata Greenfield Green Melissa užėmė 2 vietą. Jis buvo įvertintas 5 balais. Pakuotės supakuotos į specifinio skonio pakuotes: citrinos balzamą, citriną ar mėtų. Pagaminimo vieta - Kinija. Kaina - nuo 232 iki 288 rublių.

Populiarios puerio veislės

Arbata YIGUENhen Puer

„Yandex“ rinka pirmąją vietą skyrė „IGUEShen Puer“ arbatai. Pirkėjai tai įvertina 5 žvaigždutėmis. Standartinė pakuotė - 100 arba 357 gramai. Gamintojas - FUJIAN PROVINCE GUANG FU TEA. Kaina - nuo 830 rublių.

„Puer Shu“ arbata

2 vieta - Puer shu „Prune“ arbata. Jo pelnytas 5 žvaigždučių įvertinimas. Presuotų žaliavų gamybos vieta yra FUJIAN PROVINCE GUANG FU TEA. Įpakavimas - 357 gramai. Kaina yra 308 rubliai.

Populiarios mate poros

„Tea Mate Parjarito“ tradicinis

Pirmos vietos pirkėjai dovanoja arbatą „Mate Parjarito Tradicional“. Įvertinimas - 5 žvaigždutės. Pagaminimo vieta - Paragvajus. Kaina - nuo 280 iki 1390 rublių.

„Mate“ - Pietų Amerikos tonizuojanti arbata

Antroje vietoje buvo „Mate“ - Pietų Amerikos tonizuojanti arbata. Jis buvo įvertintas 5 žvaigždutėmis. Kaina - 180 rublių.

Populiarios „Oolong“ veislės

Arbata „Greenfield Milky Oolong“

Pirmąją vietą „Yandex Market“ puslapiuose užėmė „Greenfield Milky Oolong“ oolong arbata. Rezultatas - 5 taškai. Arbatos maišeliai yra supakuoti pagal skonį: pieno ar alavo. Gamybos teritorija - Kinija. Kaina - nuo 67 iki 111 rublių.

Arbata Oolong mokytoja pieninė

Antroje vietoje liko mokytoja Dairy Oolong arbata. Būdingas pieno skonis leido jam gauti 5 balus. Pagaminimo vieta - Kinija. Kaina - 550 rublių.

Populiarios baltosios arbatos veislės

„Tea Clipper“ Ekologiška balta arbata su pipirmėtėmis

1 vieta - „Clipper Organic“ balta arbata su balta pipirmėčių arbata. Rezultatas - 5 taškai. Kvepiantys paketėliai skonis kaip pipirmėčių. Kaina yra 265 rubliai.

Arbata Curtis White Bountea

Antroji vieta atiteko „Curtis White Bountea“. Pirkėjai tai įvertino 4,5 balo. Kvapiosios žaliavos yra supakuotos į piramides ir supakuotos į specifinio skonio pakuotes: pitają, rožių žiedlapius ir obuolį. Kilmės šalis yra Kinija. Kaina - nuo 62 iki 112 rublių.