Geriausių kiaušinių ir jų veislių įvertinimas

Nuvykę apsipirkti į parduotuvę, prekybos centre lentynose su kiaušiniais galima rasti skirtingų kategorijų, kurios skiriasi kaina. Kuo skiriasi šie kiaušiniai? Kaip suskirstomos kategorijos ir kuri vištų kiaušinių kategorija yra geresnė? Klausimai, į kuriuos atsakys kiekvienas klientas. Pabandykime suprasti šią temą.

Produktas, kuriame yra „saulė“ (vitaminas „D“)

Kokios yra kiaušinių rūšys ir kategorijos?

Maisto prekių parduotuvės klientams siūlo kelias veisles, nustatytas pagal valstybinius standartus.

Antspaudas gabalas arba pakuotė.

Kiaušinių rūšys, jų žymėjimas

Yra du pagrindiniai tipai:

• Dietinis. Kitas vardas yra "Jaunas" - iš po vištienos. Jie išsiskiria gaivumu, po griovimo nepraėjo 1 savaitė. Rekomenduojama valgyti žalią. Laikyti ne aukštesnėje nei 0 ° C temperatūroje. Tai bus blogai valyti, jei virti. Žymėjimas - „D“.
• Valgomieji. Laikoma šaldytuve - ne ilgiau kaip 90 dienų, lauke - ne ilgiau kaip 25 dienas. Dietologai nerekomenduoja jų valgyti nevirtų, būtina virti, kepti. Žymėjimas - „C“.

Kiaušinių kategorijos, ženklinimas

Norint nustatyti, kokio lygio kiaušiniai, jie yra suskirstyti į šias kategorijas:

• „B“ yra aukščiausia. Sveria nuo 75g / vnt.
• „O“ yra selektyvus. Šiek tiek mažesnis nei didžiausias - 65 ÷ 74,9 g / vnt.
• „C1“ yra pirmasis. Svoris - 55 ÷ 65 rubliai / vnt.
• „C2“ yra antras. Svoris - 45 ÷ 54,9 g / vnt.
• „C3“ yra trečias. Svoris - 35 ÷ 44,9 g / vnt.

Kategorijų suskirstymas pagal svorį

Pastaba! Apibūdindami virimo receptą, turime omenyje kiaušinius, sveriančius 40–45 g., Kurie priklauso „C3“ kategorijai.

Veisėjų išaugintų viščiukų veislių gausa reiškia ne tik svorio, bet ir spalvos skirtumą.

Produkto vitaminė sudėtis taip pat yra įvairi, tai priklauso nuo dedeklių vištų dietos. Parduotuvėse galite rasti kiaušinių, turinčių seleno, jodo, dviejų trynių.

Retai jie randami su žymenimis „BIO“, „ECO“ - toks ženklas sako, kad vištos dedeklės augo, skubėjo, laisvai vaikščiojo kieme lauke, maitino tik grūdais, be įvairių priedų, vaistų.

Laisvai laikomi kiaušiniai laikomi naudingiausiais.

Organiniai kiaušiniai

Ką reiškia ekologiški kiaušiniai? Ar šis produktas gali būti dirbtinis? Europa, Amerika, Japonija jau seniai sukūrė sertifikavimo veiklos standartus, po kurių produktas buvo priskiriamas „ekologiškų“ kategorijai.

Ši kategorija priskiriama tiems, kurie nugriovė viščiukus, turėjo galimybę laisvai ganytis, vaikščioti ant žolės. Jie žiemą šeriami grūdais, žolelėmis, natūraliais pašarais, visada švariu vandeniu, be jokių vaistų priedų - pagrindinis pašaras yra kviečiai, kukurūzai, miežiai.

Ar ši sąvoka taikoma mūsų šalyje? Sąvoka „ekologinė kilmė“ nėra patvirtinta įstatymų leidybos lygiu, nėra sertifikavimo įmonių, kurios tikrintų ūkius. Todėl, jei vietinis gamintojas ant pakuotės užrašo minėtą terminą, tai negarantuoja kiaušinių, kuriuos deda vištos laisvame laikymo punkte.

Dėmesio! Retas ūkininkas siunčia produktus savanoriškiems tyrimams į RAMS laboratoriją.

Pirkėjas prieš pirkdamas turėtų atidžiai išstudijuoti visą informaciją ant pakuotės. Net importuotos prekės, pažymėtos „ekologišku produktu“, negarantuoja kokybės, nes Rusijoje nėra sistemos, leidžiančios tikrinti tokias prekes pagal deklaruojamus standartus.

Organiniai kiaušiniai laikomi labiausiai spirituotais.

Funkciniai kiaušinių produktai su jodu ir karotinoidais

Funkciniai produktai arba praturtinti vitaminais yra tie, kuriuose padidėja naudingos medžiagos vertė.

Produktai, praturtinti selenu, jodu, dedami į viščiukų maistą, nes kiaušinis gauna papildomų vitaminų, t. ūkininkai sukuria iš anksto apibrėžtą produktą, turintį tam tikras savybes.

Kokius priedus pasirinkti gaminiui, priklauso nuo individualių pirkėjo pageidavimų.

Balti ir tamsūs kiaušiniai

Kuo skiriasi balti ir tamsūs kiaušiniai ir kokie kiaušiniai yra geresni? Klausimas, kuris jaudina daugelį. Pasak ekspertų: lukšto spalva priklauso nuo dedeklės vištos veislės. Naudingų elementų juose yra tiek pat. Tamsi arba balta - estetiniam pirkėjo skoniui.

Kiaušiniai yra sveikas produktas, turintis unikalių savybių, kurį turi vartoti tiek vaikai, tiek suaugusieji. Juose yra „saulės spindulių“ vitamino, t. Vitaminas D, kuris yra toks būtinas rudens-žiemos laikotarpiu.

Svarbu! Kaimo vietovėse inkubatoriai dažnai naudojami vištoms pašalinti, nes vištų perinimas yra labai varginantis uždavinys, kuriam reikia nuolatinio dėmesio.

Inkubatorių tipai

Inkubatoriai yra elektriniai prietaisai, skirti pašalinti viščiukus.

Yra buitinių (vienu metu sunaudojama 10 ÷ 250 vnt.), Ūkių (250 ÷ 2500 vnt.) Ir pramoninių (nuo 2500 vnt.).

Rankų inkubatoriai

Rankinius inkubatorius naudoja kaimo gyventojai, norėdami pasiimti viščiukus sau. Maža talpa iki 250 vnt. Rankinis temperatūros reguliavimas. Kiaušiniai taip pat apverčiami rankiniu būdu, kad būtų vienodai šildomi.

Automatiniai inkubatoriai

Jie skirstomi į tipus:

• Automatiškai riedėti. Jie naudojasi dėklų judėjimu.
• Mūro tekinimas sukant ratukus.
• Padėklo pakreipimas ne daugiau kaip 45 kampu⁰.
• Su termostatu: analoginis, palaikantis nustatytą temperatūrą, ir skaitmeninis, kuris automatiškai reguliuoja temperatūrą, keičia drėgmę inkubatoriuje, duoda komandą apversti padėklus.

Geriausių inkubatorių modelių įvertinimas

Žemiau pateiktas inkubatorių įvertinimas, geriausias iš Rusijos pagamintų ar importuotų.

Geriausi vietiniai inkubatoriai

Inkubatorius „Pelenė“ IN 45 / 220V su rankiniu pasukimu

Talpa - 45 vnt. Galia - 50W. Išlaikyti norimą temperatūrą su 0,2 paklaida⁰C. Rankinis sukimasis tolygiam šiltinimui. Griežtai laikykitės kartu su produktu pateiktų naudojimo instrukcijų, kad galėtumėte užauginti sveikas, stiprias viščiukus.

Kaina: apie 2000 rublių.

„Pelenė“ IN 45 / 220V - ekonomiškas viščiukų išėmimo iš rinkos pasirinkimas

104 kiaušinių inkubatorius „Lay“, automatinis

Visiškai automatinis valdymas leidžia automatiškai valdyti temperatūros režimą, kontroliuoti drėgmės vertę, nes yra ultragarso jutiklis.

Jei staiga elektra išsijungia, ji pereina į atsarginį 12 V maitinimo šaltinį, kai prijungiama, jis grįžta į pagrindinį.

Apverskite automatiškai po nustatyto laiko. Jei veikia problema, valdymo bloke užsidega raudona lemputė.

2 ventiliatoriai inkubatoriaus viduje užtikrina vienodą šildymą. Be produkto, galite užsisakyti ląstelių žąsims, antims, padidinti vištienos skaičių.

Gamintojas garantinį aptarnavimą teikia 24 mėnesiams.

Kaina: 7300 rub.

„Sluoksnis“ veikia automatiniu režimu

Inkubatorius „Pelenė“ IN 98 / 220V su automatiniu sukimu

Talpa - 98 vnt. Galia - 75W. Inkubatoriuje yra automatinis apkepas, į kurį sudėti visi kiaušiniai. Papildomai pridedamos 2 grotelės.Būtina griežtai laikytis gamintojo pateiktų naudojimo instrukcijų.

Kaina: apie 4000 rublių.

Visiškai automatinis inkubatorius

Užsienio inkubatoriai

Automatinis inkubatorius „Sititek-112“

Inkubatoriuje yra įmontuotas termostatas, automatinis apsisukimas - 112 vnt.

Pagrindinis maitinimo šaltinis yra 220 V, yra įmontuotas akumuliatoriaus įtaisas, kurio įtampa yra 12 V (avarinio elektros energijos tiekimo nutraukimo atveju).

Temperatūros reguliatorius palaiko norimą temperatūros diapazoną 0,1 tikslumu⁰C. Higrometras nuolat kontroliuoja drėgmės lygį.

Stovas suteikia stabilią padėtį, ant jo dedami kiaušiniai. Vandeniui išgarinti yra speciali įduba.

Į produktų rinkinį įtrauktas ovoskopas, kuris nustato kiaušinių būklę neišimant jų iš inkubatoriaus.

Kaina: 10500 rub.

„Sititek-112“ - leidžia išvesti sveikus viščiukus

HHD-32 inkubatorius su LCD, LED apšvietimu

Talpa - 32 vnt. Automatiškai palaiko norimą temperatūrą, nustatytu intervalu apverčia padėklus.

Įrengta permatoma danga, leidžianti stebėti perėjimo procesą. Vėdinimo sistema tolygiai paskirsto šilumos srautą tarp elementų. Jei parametrai nukrypsta nuo rinkinio, prietaisas praneš apie tai garso signalu.

Kaina: 5600 rub.

„HHD-32“ skaidrus dangtelis leidžia stebėti pasitraukimą

Pusiau profesionalus automatinis inkubatorius „IncubatOr36S“

Prietaisas skirtas 36 kiaušiniams (144 putpelių kiaušiniams). Jame yra 4 įvairių naminių paukščių (žąsų, ančių, vištų, putpelių) jauniklių veisimo programos.

Galite rankiniu būdu užprogramuoti veisti kitų paukščių veislių viščiukus.

Palaikyti norimą temperatūrą, apversti, reguliuoti drėgmę - tai vyksta automatiškai.

Yra rezervuaras, skirtas papildyti vandenį. Korpuso viduje yra šildymo juosta. Šildymo temperatūra stebima dviem temperatūros jutikliais.

Į rinkinį įeina ovoskopas kiaušinių būklei patikrinti.

Kaina: 8500 rub.

Pusiau profesionalus inkubatorius

Pastaba! Pateiktas įvertinimas yra tik informacinio pobūdžio, nėra skelbimas, raginimas įsigyti išvardytų prietaisų.

Turime daug vitaminų, maistinių medžiagų, kiaušinių yra vertingas produktas, nuo kurio kokybės priklauso mūsų sveikata. Užaugintos laisvoje ganykloje, maitinamos grūdinėmis kultūromis, vištos nešios skanius, didelius kiaušinius su pilnu vitaminų, mineralų kompleksu.