Ką reiškia hidrolizės krosnies valymas?

Krosnelių valymo procesas užima daug laiko, nes dėl aukštos temperatūros nėra galimybės pašalinti riebalus ir nešvarumus iškart po to, kai jie atsiranda ant orkaitės sienelių, dugno ar patikrinimo lango. Žymiai supaprastinti krosnies priežiūrą galima naudojant hidrolizės valymo metodą. Ši procedūra gali būti atliekama namuose, o ją įgyvendinus atsikratyti taršos taps daug lengviau.

Orkaitės ir krosnies valymas hidrolizės būdu - kas tai?

Kietųjų dalelių hidrolizės būdas pašalina teršalus garų pagalba. Štai kodėl šis metodas buvo vadinamas hidrolize, nes sąveikaujant su vandeniu, o tiksliau su garais, medžiagos taip pat turi savybę suirti. Kartu su valymo produktais jie sukuria emulsines medžiagas, kurias nuo paviršiaus galima pašalinti drėgna kempine. Procedūros eiga yra tokia:

1. Spintelės viduje sumontuotas vandens dėklas.
2. Orkaitė įkaista iki 90 °.
3. Šildomas vanduo atskiria garą, kuris dera su riebalais ir priemaišomis. Jie bėga žemyn.
4. Suminkštėję riebalai rankiniu būdu plaunami servetėlėmis, kai visi vidiniai paviršiai atvės.

Šiuolaikinės krosnelės yra padengtos emaliu, kuris neleidžia kauptis riebalams. Tai labai supaprastina hidrolizės valymo procesą.

Kaip atlikti hidrolizės valymą

Norint palaikyti gerą viryklės būklę, po kiekvieno virimo rekomenduojama plauti hidrolizę. Tokiu atveju bus galima išvengti sukietėjusių riebalų sankaupų, kurių pašalinimo procesas užima daug laiko.

Laipsniškas hidrolizės valymo procesas atrodo taip:

1. Išimkite iš orkaitės visą turinį, įskaitant kepimo popierius.
2. Jei viryklė yra elektrinė, greičiausiai jos apačioje yra įduba, skirta hidrolizei. Jei viryklė yra sena, o tokios depresijos nėra, galite naudoti bet kokią didelę talpą, kuri yra sumontuota grilio apačioje. Supilkite vandenį, į kurį įpilama ploviklio. Tai gali būti tiek specialūs hidrolizės geliai, tiek naminiai pagalbiniai produktai (druska, actas ir kiti).
3. Po to būtina įjungti valymo funkciją arba nustatyti šildymą krosnyje iki 90 laipsnių temperatūros. Sušilęs iki šios temperatūros vanduo pereina iš skysto į garų būseną. Karštas garas minkština nešvarumus, susikaupusius ant sienų ir dugno.
4. Šildymas atliekamas 20-30 minučių.
5. Užbaigus šildymą, vidines sienas ir dugną būtina apdoroti servetėlėmis, kurios lengvai pašalina suminkštėjusias priemaišas.

Jei nėra specialių valymo priemonių ar valymo priemonių tokiam valymui, galite naudoti actą, citriną, skalbinių muilą ar druską. Actą reikia įpilti į vandenį santykiu 1: 4, ir šis tirpalas turėtų būti naudojamas 90 laipsnių temperatūroje.

Kai naudojate citriną, į kepimo skardą su vandeniu įdėkite keletą griežinėlių. Be citrinos, patariama į vandenį įpilti nedidelį kiekį įprasto indų plovimo gelio (1–2 šaukštus). Tokiu atveju valymas turėtų būti atliekamas 30 minučių, o orkaitė turėtų būti įkaitinta iki 150 laipsnių temperatūros.

Kai naudojate buitinį muilą, maždaug trečdalį juostos reikia tarkuoti ir ištirpinti šiltame vandenyje (kiekis nurodomas 1 litrui vandens). Kai naudojate skalbinių muilą, orkaitė įkaista iki 150 laipsnių, o pašalinus visus riebalus ir nešvarumus, dureles reikia palikti atidarytas 8-10 valandų, kad muilo kvapas dingtų. Po valymo skalbinių muilu patartina nedaryti naudokite orkaitę per dieną.

Naudojant druską 400 g vandens, sunaudojama 300 g druskos. Pirmiausia reikia ištirpinti druską ir supilti druskos tirpalą į kepimo skardą. Jį galima iš anksto filtruoti. Be to, orkaitę reikia įkaitinti iki 200 laipsnių temperatūros ir 30 minučių išvalyti, o šiek tiek atvėsus - pašalinti nešvarumus.

Hidrolizinio gryninimo metodo pranašumai ir trūkumai

Kaip ir bet kuris gryninimo metodas, hidrolizė turi keletą privalumų ir trūkumų. Šio viryklės krosnies valymo būdo pranašumai:

• maža procedūros kaina. Procedūros valymo priemonė naudojama labai nedaug, be to, ji yra nebrangi. Elektros ar dujų suvartojimas procedūros metu taip pat yra minimalus, nes naudojama žema temperatūra;
• galimybė naudoti šį algoritmą tiek dujinėms viryklėms, tiek elektrinėms;
• emalis nepažeistas. Valydamas kieto metalo šepetėliu ar kempine, emalis yra pažeistas, o pašalindamas teršalus iš garų jis lieka nepažeistas;
• šios procedūros sauga dėl žemos temperatūros ir trumpo jų veikimo laiko;
• galimybė naudoti šį metodą senosios ir net sovietinės gamybos krosnims;
• galimybė atlikti tokį valymą po kiekvieno virimo nepažeidžiant vidinės dangos.

Kaip matyti iš aukščiau pateikto sąrašo, hidrolizės gryninimo metodas turi daug teigiamų aspektų. Tačiau šis metodas turi keletą trūkumų. Jie apima:

• būtinybė rankiniu būdu pašalinti teršalus ištirpinus riebalus garuose;
• nesugebėjimas pašalinti senų nešvarumų, sukietėjusių riebalų;
• būtinybė prieš kiekvieną procedūrą atlaisvinti krosnį nuo turinio;
• nudegimų galimybė, jei po hidrolizės vidinės sienos nėra visiškai atvėsusios;
• neįmanoma išvalyti hidrolizuojant gardelius ir kepimo popierius;
• būtinybė atlikti procedūrą po kiekvieno virimo.

Taigi akivaizdu, kad hidrolizinis valymas yra gana biudžetinis ir paprastas būdas išlaikyti orkaitę švarią. Nepaisant to, šis metodas negali būti laikomas galimybe kartą ir visiems laikams pašalinti ilgai susikaupusius teršalus, nes hidrolizė yra švelnus valymo būdas, tinkamas nuolat naudoti ir susidoroti su šviežiais riebalais.

Atlikite hidrolizę valydamas vėją Spintelė spintelė yra reguliariai po kiekvieno virimo. Tačiau dėl kelių priežasčių šis krosnies vidaus valymo būdas negali būti vadinamas universaliu, nors jis tinka bet kokio gaminimo krosnims. Pagrindinis hidrolizės bruožas yra tai, kad ji labai atsargiai ir švelniai pašalina riebalus ir nešvarumus, ir nors tai padeda išlaikyti viryklės išvaizdą, hidrolizės būdu neįmanoma pašalinti pasenusių nešvarumų. Tačiau jei toks valymas bus atliekamas po kiekvieno krosnies naudojimo, nebereikės pašalinti senų kietų riebalų, o hidrolizės būdu krosnelę bus galima išlaikyti visiškai švarią.