אלטרנטיבה למיקרוגל - כיצד להחליף מיקרוגל

כמו כל טכניקה, מיקרוגל טומן בחובו לא רק תועלת, אלא גם נזק. זו הסיבה שרבים מבקשים להחליף אותו במכשיר אחר ובוחרים בדרך שונה, לא פחות נוחה, מהירה אך בטוחה לחימום אוכל או שתייה. כמובן, תאמינו למיתוסים או לא, אתם מחליטים. אך על מנת שבוודאי שלא יקבלו קרינה נוספת, לא ישנו את הרכב המנה המחוממת ולא יפיץ חיידקים במהלך הפשרה, יש לתת עדיפות לשיטות החימום הרגילות.

הקרנת מיקרוגל - כמה חזק הוא?

מחממים "חם" מראש: מים, תה, קפה, מרקים

הדרך הקלה להחליף את המיקרוגל בעת חימום שתייה היא בדוד. כדי להביא את המשקה במהירות לטמפרטורה הנדרשת, פשוט הורידו את דוד הטבילה וחברו אותו לרשת.

דוד טבילה

אם יש צורך במים רתוחים, העדיפו לדוד חשמלי זורם.

תרמוג מרווח לאחסון מוצרים.

דרך נשכחת נוספת בה ניתן למזער את כמות השימוש במיקרוגל היא תרמוס רגיל או תרמוס.

הנפחים שלו מאפשרים לשמור על המנה הראשונה או על השתייה חמה במשך כל היום. זה חוסך זמן ומבטל את הצורך להשתמש במיקרוגל כדי להתחמם.

אין להרתיח מים במיקרוגל במיכל עם צוואר צוואר. ישנה סבירות גבוהה להישרף.

דרך קלה נוספת לחימום הנוזל היא להשתמש בקומקום חשמלי. למרות שלא תוכלו לחמם שם חלב, תה או קומפוט קל. חלקם אפילו מצליחים לבשל בו כופתאות.

כופתאות מהקומקום

אנו מחממים אוכל לתינוקות, אוכל לילדים

רוב ההורים בוחרים שלא להשתמש במיקרוגל כדי לחמם את ילדיהם. אתה יכול להשתמש בשיטות אלה.

1. פורמולת תינוקות או חלב מחממים בקלות במים חמים. ניתן לעשות את אותו הדבר אם אתה צריך להפשיר נוזלים או שתייה כמה שיותר מהר, אך אינך רוצה להשתמש בפונקציה "הפשרה".
2. אם לדירה או לבית יש סוללות חמות, האוכל זוכה במהירות לטמפרטורת החדר במכשיר החימום. נכון, לא ניתן יהיה להביא אוכל למצב חם, אך הוא לא יישאר קר.
3. אתה יכול גם להשתמש בכיריים גז או חשמל כדי להתחמם.

בישול כריכים חמים בלי להשתמש במיקרוגל

השתמש במחבתות ובסירים במקום במיקרוגל

אל תחממו ביצים במיקרוגל. יש סיכון שהם יתפוצצו.

הכריך קל לבישול על כיריים רגילות. מטוגנים לחמנייה או לחם משני הצדדים, לאחר מכן מונחים את המלית. זה מכסה הכל לכמה דקות.

מה המשמעות של "להתחמם באמבט מים?"

אנלוגי נוסף לא פחות ממציא ופופולארי למיקרוגל הוא הטכנולוגיה של חימום באמבט מים ללא רתיחה. זוהי הדרך היעילה ביותר לטיפול בחום במוצרים כאשר הדבר נדרש:

• להכין מרתח;
• להכין קרם;
• לערבב את הרוטב;
• להמיס חמאה או שוקולד;
• פירה חמים, מרק;
• הכינו מנה לצד, שתייה.

זה כולל גם כלים מהבילים (או מחממים אותם) באמצעות דוד כפול.

העיקרון של פעולתו הוא שיש מאגר מים, כאשר הוא רותח מתרחשת אידוי, והאדים מפוזרים באופן שווה על כל רמות המכשיר.

בין יצרני הדוד הכפול, הפופולאריים ניתן לציין:

• בומן;
• בראון;
• קלציוני;
• ראשון
• מגניט
• תעלומה
• פיליפס
• פולאריס
• סינבו;
• חיוך
• טפל.

במחיר אתה יכול לקנות דגם מ- 900 רובל, שהוא נדבך פלסטי עם סוג מכני שליטה. בקטע היקר יותר, ראוי לציין יתרונות כמו כוח, קערות גדולות, שליטה אלקטרונית. במקביל, טווח המחירים של דוד כפול כזה נע בין שלושה ל -15 אלף רובל.

באיזו טכניקה אחרת ניתן להשתמש במקום מיקרוגל?

מכיוון שבמטבח המודרני תוכלו למצוא מספר רב של ציוד שונה, יש לציין שאפשר לחמם אוכל בכמה "גאדג'טים קולינריים" אחרים.

אלו כוללים:

• סירי חרס;
• גריל אוויר.

סיר איטי מבצע מספר רב של פונקציות - מאפייה למרק בישול, בין הפונקציות של אפילו הדגמים הזולים ביותר שיש בדרך כלל התחממות של אוכל.

קומפקטי מולטי קוקר כסטנדרט

בנוסף למינימום נזק מהקולטי-קוקרלמכשיר יתרונות רבים:

• ציפוי שאינו מקל של הקערה;
• חימום מהיר ללא שימוש בשמן, שומן;
• אפשרות לחימום ב"הדוד הכפול "או" הקיטור ";
• כיבוי אוטומטי;
• אפשרות לעכב את ההתחלה.

גריל אוויר הוא אלטרנטיבה טובה למי שלא הספיק לחכות לארוחת הצהריים: אתה רק צריך לשים את כל מה שאתה צריך, לחמם אותו בכלי, או לשים אותו על הגריל (אם מדובר בסטייקים, נקניקיות או תפוחי אדמה שלמים) ולהדליק את הטיימר למשך 3-5 דקות.

דוגמה לחימום צלחת בגריל אוויר

החיסרון בשימוש בגריל אוויר במקום במיקרוגל הוא שאי אפשר לחמם בו אוכלים ומשקאות נוזליים. אחרת, מכשיר זה מסוגל להחליף לחלוטין את המיקרוגל.

צלחת לחימום אוכל

קל להחליף את המיקרוגל בתנור קונבנציונאלי: חשמל, אינדוקציה או גז.

עקרון הפעולה של החשמל מבוסס על העובדה שהמכונות החמות מחוממות לטמפרטורה הנדרשת, ואחריה הכלים ותכניו מתחילים להתחמם.

מכשיר האינדוקציה מחמם מיד את קרקעית הכלים והמזון. יחד עם זאת, המבערים עצמם לא מתחממים, הם רק "טוענים" חום מהכלי.

עקרון הפעולה של תנור גז ידוע היטב. החיסרון העיקרי של חימום על הכיריים הוא הצורך בשליטה מתמדת על המזון, אחרת המנה בהכרח תישרף או תרתח.

השתקפות של עקרון הפעולה של כיריים אינדוקציה.

למרות העיקרון השונה של עבודתם, כולם מחליפים באופן מושלם את המיקרוגל. במקביל, הם יחסכו חשמל, יחממו מיד כמות גדולה של מזון, יתנו למנה ארומה טעימה וקרום מוזהב במהלך הטיגון.

טיפים לשימוש בכיריים לחימום מזון:

• נסה לחמם רק את כמות האוכל שאתה אוכל בכל פעם;
• אין לחמם על אש גבוהה;
• אין להרתיח את אותם מים בקומקום לא פעם;
• נסה להשתמש בכמה שפחות שמן;
• בעת חימום מזון לילדים, נסו להשתמש באמבט אדים או לחמם מזון במחבת, להוסיף מים מבושלים רגילים במקום שמן.

תנור או תנור

תנור מסורתי או תנור חשמלי יכולים להיות תחליף נהדר למיקרוגל. בנוסף, אם בתנור קלאסי הפונקציונליות מוגבלת רק לתפירה, אפייה, אפייה, אז למקבילים חשמליים היא מורחבת עם התכונות הבאות:

• התחממות מזון;
• הפשרה;
• צלייה.

תנור - אפשרות מסורתית

לכל תנור חשמלי יש גודל קומפקטי, ללא קשר לכוח, נפח, זמינות תרמוסטט ומספר מצבים. אפשרויות רבות וציוד שונה ישמח את המארחת ויחליפו בהצלחה מיקרוגל במטבח.

סיכום

קשה לשנות את קצב החיים שלך ולחסל לחלוטין את השימוש במיקרוגל מחיי היומיום. אך ישנם אנלוגים רבים הזמינים ופשוטים לכולם.