Marmoripinnoitetut pannut - edut ja haitat, ominaisuudet ja valmistajat

Tarttumattoman marmorin päällyste pannuille. Suuri etu on noen poistuminen keittiövälineistä ja pintakerroksen korkea lujuus

Uusi aikakausi keittiötarvikkeiden tuotannossa, jossa käytetään innovatiivisia tekniikoita, on pannut ainutlaatuisella marmoripinnoitteella. Päivittäinen keittäminen keittiöstä tulee helpoksi, eikä tuotteiden sekoittaminen vie paljon aikaa ja pysyy lähellä liesiä, jotta astia ei pala. Loppujen lopuksi pannuihin levitetään erityinen suojakerros marmorikoostumusta. Ergonomiset ominaisuudet ovat yhdessä korkeimmista paikoista analogisiin verrattuna. Erilaisia ​​ruokia kaikissa lämpökäsittelyissä on monia.

Paistovälineiden kehittämismenetelmä kehitettiin parannetun teflonkerroksen testikokeilla. Valmistajat kokeilivat päällysteen koostumusta kulutuskestävyyden lisäämiseksi sekoittaen erilaisia ​​materiaaleja, ilmestyi uusi tyyppi, paistinpannujen mallit.

Tällaisia ​​keittiövälineitä on kysyntää kaikkialla maailmassa, kaikkien ympäristöstandardien noudattamisen saatavuus, turvallinen käyttö kotiteollisuudessa ja erittäin vahvojen astioiden pintaominaisuudet. Jokaisesta hyvästä myymälästä löytyy laaja valikoima marmorituotteita, joilla on hyvä maine, mikä tarkoittaa takua esitetyn paistoastian valikoiman laadulle, ja siihen on syytä kiinnittää huomiota valittaessa paistinpannua.

Marmoria levitetään astioille, jotka on valmistettu useista perusmateriaaleista, kuten kevyestä ja vahvasta alumiinista. Mikä lisää lämmönjohtavuuden ominaisuuksia useita kertoja lämmittäen tasaisimmin koko astian alueen. Mitä paksumpi levitetyn marmorilasun kerros, sitä pidempi keittiövälineiden käyttöikä on, ja astian pohjan ja sivujen ihanteellinen suhde on 6: 3,5 mm.

Tässä artikkelissa voit oppia marmorilla päällystettyjen paistinpannujen erityispiirteistä, niiden eduista ja haitoista, miten paistamisvälineet valita, vinkkejä mietoon hoitoon ja puhdistukseen sekä mikä valmistaja on nykyään tunnetuin.

Marmorilla päällystetyt astiat - pinnoitteen erot ja ominaisuudet

Marmorilastujen käyttö tekniikka paistinpannuissa. Itse asiassa suihkuttaminen marmorihiukkasilla on onnistunut suunnitteluratkaisu, joka myötävaikuttaa siihen

• Marmoripaahto Toisin kuin teflonpannuniillä on vakaampi suojakalvo (kerros) ulkoisista, ei-toivotuista tekijöistä (naarmuja, pesuaineita lisäämällä kiinteitä mikrohiukkasia ja niin edelleen). He ovat todistaneet itsensä parhaalta puolelta pitkäaikaisella toiminnalla ja ylläpitämällä edustuskykyisen ulkonäön. Kattiloiden epätavallinen ulkomuoto voi kilpailla kalleimpien paistotuotteiden kanssa.
• Marmorilastuista on hyötyä monessa suhteessa, toisin kuin keraamisella pinnoitteella, jolla on "pelko" pudota pienestäkin korkeudesta, altistumisesta kemiallisille emäksisille tai hankaaville tuotteille puhdistuksen aikana.
• Tämän tyyppisiä pannuja tuotetaan pääosin Kiinan ja Korean tehtaissa.
• Marmoripannujen hinta on melko edullinen, edullinen luokan lisäksi myös taloudelle, mikä varmistaa saatavuuden ja suosion kuluttajien keskuudessa.
• Valmistajat eivät suosittele keraamista, teflonpinnoitetta käytettäväksi keittopinnoilla, joissa on induktiotyyppistä työtä, mutta tämä ei koske marmoripannuja.
• On olemassa malleja pannuista, joissa on marmorilastuja, joiden päällysteen ulkonäkö muistuttaa pesää (mehiläiskenno), timantinmuotoista ja solupintaa. Tämä parantaa keittoprosessin laatua, samalla peittoalueella kuin pannun lämmitys. Tällaisia ​​pannuja arvostavat paistaminen kuumalla kuumuudella, ja rapeaksi muodostuu sellaisia ​​ruokia kuten: pannukakut, paahdetut leipäviipaleet, perunat, paistetut munat ja monet muut.
• Astianpesu on helppoa ja helppoa, myös pieni keittiössä oleva lapsi selviää tästä. Pidetäänpa yksityiskohtaisemmin marmoripannujen plus- ja plus-puolet, jotka ovat suosionsa huipussa.

Hyödyt ja haitat

Ei ole asioita, joilla on vain kolikon yksi puoli, kuinka monta kotiäitiä, niin monia mielipiteitä tuotteen laadusta, ominaisuuksista, etenkin paistinpannu, jossa on marmorinen päällyste. Mutta kuluttajan arvioiden perusteella tietyntyyppisten keittiövälineiden suosio voi tuoda esiin tärkeimmät edut ja haitat.

Edut:

1. Maksimi turvallisuus, keittiövälineiden erinomaiset lujuusindikaattorit mekaanisesta rasituksesta;
2. Minimi aika paistoastian lämmittämiseen täydellisesti (valtavat kustannussäästöt sähkön maksamisesta, kun käytetään tällaista uunia);
3. Näiden pannujen käytön monimuotoisuus erityyppisissä uuneissa, liesissä;
4. Moderni lähestymistapa ruoan lämpökäsittelyyn siten, että tuotteissa säilyvät kaikki hyödylliset aineet maksimaalisesti ilman öljyn käyttöä keittoprosessissa. Ihanteellinen ihmisille, jotka kannattavat terveellistä ruokavaliota;
5. Marmoripinnoite on kehitetty käyttämällä nykyaikaista monikerroksista tekniikkaa tarttumattoman pinnoitteen kestävyyden parantamiseksi. Eri malli variaatioissa niiden lukumäärä on 2, 3 tai 5;
6. Useiden kokeiden läpäisemällä tieteelliset tutkimukset vahvistavat paistinpannujen ympäristöturvallisuuden käyttämällä marmorisiruja ruoanlaitossa;
7. Marmorin ja paistamiseen käytettävän metallin ominaisuudet antavat mahdollisuuden tarttua koko pintaan kuumennuksen aikana jakamalla lämpö tasaisesti polttimesta;
8. Vaivaton pesu, astian puhdistaminen. Kun sallitaan tavallisten pesugeelien, jauheiden käyttö, mutta pehmeän kankaan tai sienen toivottua käyttöä;
9. Kevyt ja käsin hallittavissa, keittäminen tällaisessa uunissa on nautintoa.

haitat:

• Jotkut valmistajat sallivat rautalaattojen ja terävien ruokailuvälineiden käytön suoraan astiassa, mutta jotta tällainen "auttaja" säilyisi keittiössä pitkään, on syytä käsitellä ruokia herkeämmin käyttämällä liepeämpiä esineitä kosketuspannuun;
• Ei ole hyväksyttävää pudota korkealta, napauttaa astiaa keiton tai puhdistuksen aikana tarttumattoman kerroksen rakenteen häiriöiden välttämiseksi.
• Yksi merkittävimmistä haitoista, joita esiintyy melkein kaikissa tarttumattomissa astioissa, on niiden herkkyys lämpötilaolosuhteille. Terävä hyppy kylmästä kuumaan ja päinvastoin aiheuttaa vain pinnoitteelle vaurioita ja muodostaa ei-toivottuja mikrohalkeamia. Seurauksena on voiman menetys, ja lähitulevaisuudessa - keittiökoneen pakko korvata uudella;
• Alun perin valmistajan vakiosarjassa on "kivistä" valmistettuja tuotemalleja, joilta puuttuu kansi. Niiden hinta on paljon alhaisempi, mutta kun halutaan ostaa erillinen osa astiasta, joudut antamaan yhden kolmasosan keittiövälineiden ostosta, joskus tämä päätös on kohtuuttoman kallis.

Marmorin käyttöikä ja ylläpito

Marmoriset keittiötarvikkeet. Se on vaatimaton kunnossapidossa ja käyttöikä on melko pitkä verrattuna teflonpannuihin

Valmistajalta on saatu useita suosituksia, jotka vähentävät paistamiseen tarkoitetun tuotteen luonnollista kulumista, samoin kuin tämän upean keittiötarvikkeen omistajien vinkkejä tuntemaan ne lähemmäksi:

1. Tärkein ehto poistumisesta, astian pitämisestä puhtaana, käyttöiän pidentämiseksi, sinun on säännöllisesti voideltava kuiva puhdistettu astia pienellä määrällä öljyä, hierottava paperipyyhkeellä, joka imee ylimääräisen rasvan;
2. On parempi jättää valmistajien vakuutus siitä, että astianpesukoneella sallitaan automaattinen pesu viimeisenä keinona, manuaalinen puhdistus on paljon turvallisempaa peittää;
3. Liota keittiövälineitä liian usein ja pitkäksi aikaa ei ole sen arvoista, jotta marmorikerros ei tuhoutuisi;
4. Kuivattujen ruokajäämien raapiminen, raapiminen ruokailuvälineillä tai muilla esineillä ei ole paras idea, lämpimän veden kaataminen tipalla tavallista pesuainetta lyhyeksi ajaksi auttaa ratkaisemaan ongelman;
5. Ei ole toivottavaa varastoida keitettyjä ruokia tällaisissa astioissa; aseta ruoka astiaan;
6. Kattilan “tyhjäkäynnin” lämmittäminen johtaa keittiökoneen muodonmuutokseen ja pinnoitteen kulumiseen, pienten halkeamien muodostumiseen marmorikerrokseen;
7. Erityisten spaattojen käyttö kattiloiden tarttumattomaan päällystämiseen on melko paikallaan ja tehokkaampaa kuin rauta-lusikka;
8. Kovat harjat eivät sovellu tämän tyyppisten astioiden pesemiseen;
9. Astian varastointia varten on parempi varata vapaa tila (erillinen hylly, koukku kahvaan), marmoripannulle ei ole tarpeen soveltaa "tornitalon" periaatetta muiden keittiövälineiden kanssa;
10. Noudata lämpötilarajoja 250 astetta (maksimi), kun käytät “kiviastiaita”.

Kuinka valita hyvä. Tunnetut valmistajat

Paistinpannujen valinta mille tahansa kotiäidille ei ole helpointa, hintaero, valtava määrä malleja ja valmistajia saavat sinut vakavasti pohtimaan, mikä marmoriannoista on kaikkein vankka. Muista tarkistaa tärkeimmät kohdat, joihin sinun tulee kiinnittää huomiota pannua ostettaessa:

• Erittelyt. Painon ja kokonaismittojen suhde on paras ratkaisu ruokia valittaessa, sen tulisi olla kätevästi kädessäsi. Painoarvoon vaikuttaa tuotteen sivujen ja pohjan paksuus, mitä tiheämpi rakenne, sitä suurempi massa;
• Pinnoitteen silmämääräinen tarkastus. Ostaessasi on syytä varmistaa, että keittiövälineissä ei ole siruja, karkea pinta;
• Kynän tyyppi. Lajikkeita on useita: valettu (usein kupariseoksesta valmistettu) kahva, irrotettava (sopii intensiiviseen käyttöön uunissa) ja päällystetty kumilla (ei lämmitä, liukuu märällä kädellä);
• Halkaisija. Jokainen kuluttaja harkitsee tätä valintaehtoa yksittäin yksilöllisesti perheenjäsenten lukumäärän ja ruoanlaittoon käytettävän ruoan tulevan määrän mukaan;
• Kannen läsnäolo. Ehkä ei ole suurta määrää ostajia, jotka tottumuksensa, rajoitetun budjettinsa vuoksi ostavat pannun ilman kannetta. Mutta myöhemmin yhden osan ostaminen on kallista, paras on lasi ruuan valmistuksen visuaaliseksi arvioimiseksi.

Keittiötarvikkeiden markkinoilla on laaja valikoima paitsi itsekiinnittymättömiä astioita myös marmorilaitteiden tuotemerkkejä ja kehittäjiä. Menetelmät ja tekniikat korkealaatuisten marmoripinnoitteiden luomiseksi kuuluvat monille yrityksille Euroopan maissa, mutta itse automatisoitu tuotanto sijaitsee usein Kiinan ja Korean tehtaissa. Katso luettelo tunnetuimmista valmistajista:

• Tanskalainen tuotemerkki Fissman. On oma verkkokauppa, jossa valtava valikoima keittiötarvikkeita ja työkaluja, ruostumattomasta teräksestä valmistettuja ruokailuvälineitä ja marmoripäällysteisiä pannuja;

Fissmann

• Saksan tunnustettu laatu maailmanlaajuisesti, jota edustaa Stoneline. Valmistaja harhauttaa tarttumattomalla pinnoitteella varustettujen "kivi" astioiden tuotantoa;

Stoneline

• Toinen yritys Saksasta Fissler. Se on vakiinnuttanut asemansa ammattimaisella tasolla marmoripäällysteisten astioiden kanssa, mukaan lukien;

Fissler

• Japanilainen valmistaja Noryoku. Marmorin, tarttumattomien astioiden erottuva ominaisuus on ainutlaatuinen valmistusmenetelmä. Tuotteet valmistetaan käsin, ja kuten mikä tahansa automaattinen työ, ne ovat arvokkaita ja eroavat paitsi korkeampien kustannusten lisäksi myös tuotteiden laadusta;

Noryoku

• Yksi vanhimmista, aika-testatuista italialaisista marmorilautasten valmistajista Art granit. Tämän merkin ruokia tunnetaan laajalti Venäjän markkinoilla;

Art granit

• Kotimarkkinoilla valmistettu marmorilautasia - Kukmara. Kätevät, käytännölliset ja kestävät tuotteet, joilla on harkittuja teknisiä ominaisuuksia venäläisille kuluttajille;

Kukmara

• Marmorisuihkeastiat SCOVO. Heillä on johtava asema Venäjällä materiaalien laadun, korkeatasoisen suojan kulumisen takia;

SCOVO

• Suhteellisen nuori pannuyritys, joka käyttää marmorihiukkasia - Gevura. Valtava joukko kotiäitiä on voittanut sydämet tarttuvien päällysteiden korkealaatuisesta suorituksesta.

Gevura