Sähkökiuaskaavio, miten valita ja minkä tyyppiset sähköuunit ovat

Ilman hyvää liesi, keittiö on aina huonompi. Ja kun herää kysymys, minkä levyn valita, millä perusteilla, paljon vivahteita ilmaantuu esiin lajittelua varten.

Milloin sähköhella tarvitaan?

Lakan valinnan tarve syntyy useimmiten keittiön korjausten, uusimisen tai energianlähteen vaihtamisen yhteydessä. Keittotyyppejä on yhteensä kolme:

• Sähköinen.
• Yhdistetty.
• Kaasu.

Levytyypit

Jos taloon toimitetaan teknisesti maakaasua ja on mahdollista asentaa kaasuliesi, on tarpeen ilmoittaa seuraavat kohdat ennen kauppaan suuntautumista:

• Onko kaasuliesi asennus laillista? Esimerkiksi, jos asunnon suunnittelussa päätettiin yhdistää keittiö ja olohuone studioon, niin tässä tapauksessa kaasulaitteiden käyttö on turvallisuusstandardien mukaan kielletty.
• Onko mahdollista asentaa kaasuliesi taitoksen tarjoamaan paikkaan? Jos keittiösuunnittelu on ainutlaatuinen, on olemassa mahdollisuus, että kaasuliesi eivät sovi joko kaasuputken sijaintiin tai kokoon.
• Mitkä ovat kaasun käytön edut ja riskit kodissasi? Kyllä, kypsennysnopeus, suhteellinen edullisuus, laaja valikoima keittiövälineitä ovat ilmeisiä plusseja, mutta kaasunpolttoon liittyy hiilidioksidin vapautumista ja hapenottoa, noita ilmaantuu kaasuliesi alueella oleviin esineisiin, vaikea säätää lämpötila kaasuuunissa, ja mikä epämiellyttävin, räjähdyksen mahdollisuus.

Jos vastaukset näihin kysymyksiin eivät anna sinun nukkua yöllä ja jos talossa ei ole ollenkaan kaasujohdotusta, sähkökiuas on looginen ratkaisu.

Tyypit sähköuuneja

Heti kun kuluttaja on valinnut itselleen keittiön sähkötyyppisen uunin, hänen eteensä avautuu laaja valikoima erilaisia ​​malleja, jotka vaihtelevat suunnittelussa, toiminnallisuudessa, energiankulutuksessa, voivat olla erilaisia ​​kytkentämalleja jne.

Kun kyse on keittiön sähköuunista, sinun tulee välittömästi jakaa tämä käsite kahteen osaan: liesi ja uuni.

Kun suunnittelet keittiötä, voit valita erityyppisistä keittiön sähköuuneista ja uuneista: sekä yhdistetyn sähköuunin että uunin sekä erillisen sisäänrakennetun sähköuunin ja lieden, keittiösarjan erityisestä suunnittelusta riippuen.

Yhdistetyt (klassiset) sähköuunit ovat yleisimpiä kuluttajille, koska rakenne muistuttaa vanhoja hyviä kaasuliesiä.

Yhdistetyt sähköuunit

Tällaisten uunien leveys ja syvyys ovat yleensä vakiona 50x60 cm, uunitilavuudella 52 litraa, on myös epästandardimalleja, joiden leveys ja syvyys voivat vaihdella (esimerkiksi 50x50 cm, 60x60 cm), ja uunin tilavuus on 40 litraa tai 60 ja enemmän. Klassisten mallien korkeus vakio 85 cm ± korkeuden säätöjalkojen mukaan.

Vakiolevyn keskimääräinen paino on noin 55 kg.

lämpölevy

Keittämisen pintamateriaalin mukaan voit valita:

• emaloitu teräs, jonka positiivisina puolina ovat edullisuus, monipuoliset väriratkaisut sekä pesun helppous;

Emalin liesi yhdistetyssä sähköhella

• ruostumaton teräs, joka tulee kalliimmaksi, mutta ei naarmuta, ei tuhota ja vaatii vähimmäishoitoa;

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu liesi

• lasi-keraaminen, joka näyttää tyylikkäältä, on erittäin helppo puhdistaa, mutta se voidaan naarmuuntua ja halkeilla käytön aikana, ruokia on myös kysymys.

Lasikeraaminen pinta yhdistetyssä sähköuunissa

polttimet

Klassisiin malleihin, joissa on emaloitu tai ruostumaton teräspinnoite, voidaan asentaa erikokoisia valurautapolttimia tai avointa kierrettä (TEN).

Näiden polttimien lujuutta voidaan kutsua vain niiden lujuudeksi, ja miinuksista - pitkä lämmitysprosessi (10–12 minuuttia 1 kW: n vakiopolttimille, 3–6 minuuttia pikapolttimille, joiden teho on 1,5–2 kW) ja vastaavasti jäähdytys.

Valurauta pannukakku

Lasikeraamisella pinnoitteella varustetuissa sähköuuneissa lämmityselementti on piilotettu lasikeraamisen pinnan alle. Tämän elementin tyyppi määrää työn tehokkuuden sekä levyn hinnan.

Lasikeraamisiin malleihin asennetut polttimet lämmitysnopeuden mukaan:

• Nopea - koostuu spiraalista, jolla on korkea vastuskyky ja joka pystyy tuottamaan suuren määrän lämpöä kuumennettaessa. Tällaisen polttimen keskimääräinen lämmitysnopeus on noin 10-12 sekuntia. Uusin nopeajen polttimien tyyppi nimettiin “Hi-Light” ja kykenee lämmetämään käyttölämpötilaan 7 sekunnissa, koska kierre on tiheämpi.
• Halogeeni - suosituin alhaisten kustannusten vuoksi. Kun poltin toimii, se palaa punaisena, lämpenee melkein heti, 3 sekunnissa, tekniikan ansiosta, joka yhdistää halogeenilampun korkean lämpötilan spiraaliin. Laitteet, joissa on halogeenipolttimet sähköuunin pohjassa, mahdollistavat ruoan nopeasti keittämisen, mutta hinta tästä on suhteellisen lyhyt käyttöikä ja korkea energiankulutus.
• Ja viimeiseksi, edistynein tekniikka - induktio, on energiatehokkain. Virtapiiri tämäntyyppisissä polttimissa se sallii polttimien käytön, jonka teho on jopa 3 kW. Toimintaperiaate on, että sähkömagneettista induktiota käyttämällä ei lämmitetä keittolevyä, vaan keittoastian pohja, joka eliminoi palovammojen mahdollisuuden koskettaa uunin pintaa. Tällaisten laitteiden käyttöikä, tehokkuus ja myös hinta ovat korkeimmat sähköuunien joukossa. Kulut heijastavat myös tarvetta ostaa erikoisruokia. Induktiokeittimet toimivat vain teräksestä, emaloidusta teräksestä tai valuraudasta valmistetuilla astioilla.

Halogeenipolttimet

Sähköuuni (uuni)

Sähköuuni voi olla osana yhdistettyä sähköhella sekä itsenäinen (sisäänrakennettu) tai jopa työpöytä.

Pöytäuunit ovat yleensä pieniä (15–40 litraa), ilman lisäominaisuuksia, maksavat vähemmän kuin sisäänrakennetut. Niitä voidaan kutsua yksinkertaistetuksi uunin mobiiliversiona, ja jos haluat pilata itseäsi leivonnaisilla ruokia useammin, on parempi harkita seuraavaa vaihtoehtoa.

Itsenäinen (sisäänrakennettu) uuni on todella täydellinen keittiökone, jolla valmistetaan suuri valikoima ruokia. Voit asentaa tällaisen laitteen mihin tahansa sopivaan paikkaan. Useimmiten uuni menee työtason alle, mutta myös erittäin kätevä uunin järjestely on asennus pylvääseen silmien korkeudella. Tässä tapauksessa sinun ei tarvitse taivuttaa joka kerta tarkistaaksesi ruuan valmiutta, ja jopa astioiden laittaminen ja saaminen on paljon mukavampaa.

Uunin asennusvaihtoehdot: työtason alla ja sarakkeessa

Sisäänrakennettujen uunien mitat ovat useimmiten vakio: leveys on 60 cm, syvyys on välillä 50 - 55 cm. Sisäkoko on myös noin 55 cm ja ulkoisessa - 60 cm. Poikkeuksena ovat uunit, joissa on mikroaaltouuni, niiden korkeus vaihtelee 36 - 55 cm.

Markkinoilla on kuitenkin riittävästi ei-vakiokokoisia uuneja, joten sopivan uunin valitseminen ei ole vaikeaa.

Mikä sähkökiuas valita?

Nykyään melkein kaikki kodinkoneiden valmistajat tarjoavat laajan valikoiman sähköuuneja, jotka täyttävät kaikki kotikokkien vaatimukset.

Ensinnäkin, kun valitset uunin, on suositeltavaa panostaa korkeampaan energiankulutusluokkaan. A, A +, A ++, A +++ ovat taloudellisia, luokka B on energiaintensiivisempi.

Lisäksi kun olet määrittänyt sähköhella tarvittavat mitat ja haluamasi suunnittelun, sinun on heti kiinnitettävä huomiota joihinkin yksityiskohtiin, ennen kuin sukellat pitkään toimintojen luetteloon:

• Jos uunissa on ohjelmointitoiminto, valikon venäjän kielelle on oltava tuki, muuten se on paljon vaikeampi ymmärtää.
• Upotetut kahvat eivät ole niin likaisia.
• Irrotettava ovi on erittäin hyödyllinen uunin pesu- ja puhdistusprosessissa.
• Paneelin merkintöjen on oltava selkeitä ja helppolukuisia.
• Katselukulmalla on tärkeä rooli. Mitä paremmin näet lautasen "kunnon", sitä vähemmän uunin aukkoja vaaditaan, sitä vähemmän lämpötilajärjestelmää rikotaan (esimerkiksi keksit voivat "istua").

Ovisuljin on erittäin hyödyllinen, kun ”ei tarpeeksi käsiä” uunin sulkemiseen. Voit vain työntää oven jalkaasi, se sulkeutuu sujuvasti.

Mitä toimintoja sähköuuneilla on?

Ehkä sinun pitäisi aloittaa puhdistustoiminnolla, joka on läsnä kaikissa nykyaikaisissa sähköuuneissa:

• Suosituin vaihtoehto on katalyyttinen puhdistus, jonka ydin on toiminnassaan uunin käytön aikana, kun huokoinen emali imee ja hajottaa rasvaa. Tarvitsee vain pyyhkiä uunin sisäosa kostealla kankaalla jäähdytyksen jälkeen.
• Käytetään myös ns. "Helppo puhdistaa emali". Vesi kaadetaan erityiseen paikkaan uunissa ja lämmitys kytketään päälle. Vesi haihtuu ja höyry tekee lian puhdistautumisalttiimmaksi.
• Pyrolyysi on kolmas puhdistusmenetelmä, kallein, mutta yksinkertainen: uuni kuumenee 480 ° C: seen, minkä seurauksena kaikki epäpuhtaudet vain palavat tuhkatilaan, jota on sitten helppo lakaista lautasella. Ainoa haitta tällaisesta puhdistuksesta on savu, joka tulee uunista puhdistuksen aikana.

Lähes kaikki sähköuunit on varustettu tuulettimella, joka tarjoaa pakotetun "konvektion" toiminnon, jonka seurauksena kuuman ilmamassan kiertäminen kammiossa leipoo ruokia tasaisesti kaikilta sivuilta.

Uunikammio tuulettimella

Muita huomion kiinnittäviä ominaisuuksia:

• Suurimmalla osalla yksiköitä on "grilli" -toiminto - lämmönlähde kammion "katolla". Mallista riippuen, "pieni grilli" ja "turbogrilli" -tilat voivat lisäksi olla mukana, jotka eroavat tavallisesta "grillistä" lämmitettävien elementtien lukumäärän mukaan.
• Keittämisen harrastajat arvostavat ehdottomasti uunia valinnaisella Steam-toiminnolla. Vesisumu menee kammioon eri lämpötiloilla ja intensiteeteillä, mikä mahdollistaa höyryn yhdistämisen lämmöllä rapeaksi ja helläksi mehukselliseksi massaksi. Tämä toiminto auttaa myös nousemaan testiä nopeammin kuin huoneenlämpötilassa, vaikka se ei ole tuulinen.
• Jos et tiedä mihin aikaan vieraat tulevat illalliseen ja pelkäät tarjoilla jäähdytettyä ruokaa - sillä ei ole väliä, lisätoiminnolla “ruoan lämmittäminen” pidetään ruokaa lämpötilassa 80 ° C tarpeen mukaan. Usein malleissa, jotka tukevat keitto-ohjelmointia, tämä tila on lopullinen. Aamulla asetimme ruoanlaitto-ohjelman - illalla saimme valmisruuan.
• ”Lämpöanturi” on edistyneiden kokien toiminto, kun lautasen sisälämpötilalla on merkitystä esimerkiksi keitettäessä tietyntyyppistä paahdettua lihaa. Anturi asetetaan lihapalaan, asetettu lämpötila asetetaan, jolloin uuni sammuu.
• Skewer-toiminnolla varustetun yksikön avulla voit tuntea itsesi melkein luonnossa. Asennettuna vinottain, se pyörittää tasaisesti astiaa lämmönlähteen suhteen.
• On kalliimpia malleja, jotka toimivat kuin mikroaaltouuni.

tilat sähköuunit - Nämä ovat itse asiassa erilaisia ​​lämmityksen ja kiertoilman yhdistelmiä.Rikkain tilavaihtoehto huippuluokan elektroniikalla varustetuissa sähköuuneissa ”ylellisissä” malleissa. He voivat tukea monia ohjelmia, kuten:

• keittämisen lopun automaattinen havaitseminen;
• sammutus jäännöslämmöllä;
• tietyn "ilmasto" -kammion hallinta kammiossa tukemalla tarvittavia kosteuden ja lämpötilan tasoja

Suositut sähköuunien mallit

Suosituimpia korkealaatuisia sähköuunien valmistajia ovat tänään tuotemerkit Electrolux, Hansa, Gorenje, Whirlpool, Zanussi, Bosch ja Siemens. Halvempia vaihtoehtoja tekevät Beko, Indesit, Ardo.

Korkealaatuisista yhdistetyistä sähköuuneista, joilla on laaja valikoima toimintoja ja tiloja, ovat kysyttyjä seuraavat mallit: