Die besten Teesorten - worauf Sie bei der Auswahl achten sollten

Tee ist ein Getränk aus der Pflanze Camellia sinensis. Es verfügt über eine alte Geschichte und unglaubliche Popularität. Es wird angenommen, dass der erste Tee in China in Anwesenheit des damaligen Kaisers zubereitet wurde.

In den Geschäften der Welt finden Sie viele Sorten des beliebten Getränks: Grün, Schwarz, Weiß, Puer, Oolong und so weiter. Obwohl sie alle aus derselben Pflanze hergestellt werden, gibt es spezifische Unterschiede zwischen ihnen.

So wählen Sie den besten Tee aus: Auswahlkriterien

Bei der Auswahl eines Getränks sollten folgende Merkmale berücksichtigt werden:

1. Spezifische Geschmackspräferenzen und Kosten. Der Preis für ein Paket beginnt bei einem harmlosen Budgetbetrag und erreicht den Wert mehrerer Gehälter einer durchschnittlichen Person. Wenn ein Teefan wegen eines teuren Getränks bankrott geht, für das er viele Dinge aufgeben muss, wird er keine lang erwartete Befriedigung bringen. Höchstwahrscheinlich wird eine Person hohe Erwartungen an einen teuren Kauf haben, was den Geschmack möglicherweise nicht rechtfertigt. Daher sollte sich jede Person auf ihr eigenes Einkommen konzentrieren und daran denken, dass alle Teesorten aus einer Pflanze hergestellt werden. Das gilt auch für den Geschmack. Sie müssen sich an jeden Tee gewöhnen. Selbst die teuerste Sorte kann bei einem unerfahrenen Menschen nicht die angenehmsten Empfindungen hervorrufen. Nicht weniger wichtig ist das Brauen des Getränks. Perfekt zubereiteter Tee ist eine Kunst. Seine Empfindung ist eine Melodie, die sich noch nicht verliebt hat.

1. Frische. Mit diesem Wort meinen sie nicht das Verfallsdatum, sondern die Lagerzeit des Tees. Richtig vorbereitete Blätter können mehrere Jahrzehnte gelagert werden. Mit der Zeit verlieren sie jedoch ihre Eigenschaften: Das Aroma verschwindet, der Geschmack wird weniger ausgeprägt, die Farbe ändert sich. Es gibt Tees, die mit der Zeit immer besser werden. Für andere Arten gilt die Regel: Je näher das Produktionsdatum am Kaufzeitpunkt liegt, desto besser.

1. Die Qualität der Blätter. Schlechter Tee kann keinen guten Tee machen. Dafür sind jedoch spezielle Kenntnisse erforderlich, die Ihnen Aufschluss darüber geben, aus welchem ​​Rohstoff ein schmackhaftes und aromatisches Getränk hergestellt wird. Jede Teesorte hat ihre eigenen Auswahlregeln.
2. Der Geschmack und das Aroma von Tee. Dies sind die Hauptqualitäten, für die das Getränk selbst gekauft wird. Ihre Wahrnehmung hängt von den spezifischen Vorlieben einer Person ab. Das heißt, was ein Teeliebhaber mag, kann einen anderen hassen. Es gibt jedoch einen gewissen Mittelweg, an den sich alle Hersteller bei der Herstellung von Rohstoffen für das Getränk halten.

Welcher Tee ist besser zu wählen: Tee-Kennzeichnung

Auf Packungen mit Tee sind alle Informationen angegeben, nach denen Käufer zum Zeitpunkt der Auswahl eines Getränks suchen. Es ist teilweise mit speziellen Markierungen verschlüsselt, aber seine Untersuchung wird nicht schwierig sein.

Unter den spezifischen Daten sehen Sie das Produktionsdatum und das Ablaufdatum. Für den letzten Indikator werden einige Jahre ab dem Herstellungsdatum der Rohstoffe zugeordnet. Aber je frischer die Blätter sind, desto aromatischer und schmackhafter ist das fertige Getränk. Das Gewicht einer Packung ist Standard (in Gramm): 50, 100, 250 oder 500.

Teeproduzentenland

Bekannte russische Hersteller:

• "Orimi Trade" - produziert die Marken Greenfield, Tess und "Princess Noori" (Kandy, Java, Gita);
• "Unilever" - Marke Lipton, Conversation, Brooke Bond;
• "May" - Marken "Lisma", Curtis, "May Tea".

Ausländische Anbieter:

• "Dilmah" - Ceylon-Tee von der Insel Sri Lanka;
• "Twinings", "Ahmad", "Riston", "Akbar" - Produkte aus englischer Produktion.

Das Land, in dem Tee verpackt wird

Diese Linie zeigt den Ort, an dem der rohe Tee angebaut wurde. Wenn daher in der Herstellung und Produktion verschiedene Länder angegeben sind, handelt es sich um eine Fälschung einer bekannten Marke.

Herstellungsverfahren

• Ortodox - Tee von Hand, um die Anzahl der beschädigten Blätter zu minimieren. Manchmal wird diese Markierung in "klassisch" geändert.
• "CTC" - eine spezielle Maschine, die Teeblätter dreht.
• "Pure" - ein Rohstoff einer bestimmten Sorte, der nicht mit anderen Arten von Blättern gemischt wird.
• "Gemischt" - mehrere Sorten werden in einem Tee gemischt. Diese Methode wird verwendet, um einen einzigartigen Geschmack oder ein einzigartiges Aroma zu erhalten.

Die Größe des Teeblattes

Die Markierungen zeigen die Größen- und Geschmackseigenschaften von Teeblättern. Mit ihrer Hilfe können Sie Rohstoffe geeigneter Qualität auswählen:

• FOP - große Blätter mit Knospen;
• FP - großflächige Rohstoffe mit Spitzen;
• LooseLeaf - mittelgroße Blätter;
• BP1 - mittelgroße Rohstoffe mit großen Partikeln;
• BP2 oder BOPF - Tee aus mittelgroßen Blättern, bei denen kleine Stücke und Staub sichtbar sind;
• Bigleaf - großblättrige Rohstoffe ohne Nieren;
• BOP - mittelblättrige Rohstoffe für hochwertigen Tee;
• BPS - minderwertige Rohstoffe aus mittleren Blättern;
• OP - große saftige Blätter, die von den Pflanzen gesammelt wurden;
• P - gewöhnliche große Blätter;
• PS - minderwertiger Tee aus großen Blättern;
• Vollkorn - ganze große Blätter.

Diese Liste kann durch Abkürzungen für Kleinblatt-Tee ergänzt werden:

• PD, PF - Rohstoffe mit großen Partikeln;
• F, FD, FNGS - Tee mittlerer Qualität;
• D - minderwertige Rohstoffe aus Teestaub;
• RD, SRD, SFD, GD - tatsächlich handelt es sich um Produktionsabfälle.

Für diese Art von Tee werden Rohstoffe in Form von Granulat verdreht oder in speziellen Beuteln verpackt. Wenn die Größe der Blätter dies zulässt, können sie komprimiert und später als Tabletten verkauft werden.

In vielen Fällen entsteht bei der Herstellung hochwertiger Teeblätter Abfall. Dann werden daraus Rohstoffe geerntet, deren Qualität dem teureren Getränk praktisch nicht unterlegen ist. Solche Packungen sind an den entsprechenden Markierungen zu erkennen: GOPF, BFOP, BOPF.

Standardabkürzungen können durch weniger gebräuchliche Markierungen ergänzt werden. Ihr Ziel ist es, den Verbraucher über die zusätzlichen Eigenschaften von Tee zu informieren:

• B - starker Tee aus gebrochenen und verdrehten Rohstoffen;
• Longleaf - Rohstoffe aus langen Blättern;
• F (Blumen) - als Teil des Tees wachsen duftende Blätter nur neben den Knospen der Pflanze;
• F (Fanning’s) - Aussaat einer hochwertigen Qualität, die in Teebeuteln verpackt ist;
• T - Rohstoffe mit Pflanzenknospen, die dem fertigen Getränk ein leichtes Aroma und einen delikaten Geschmack verleihen;
• G - die besten Blätter eines Teebusches;
• S (Spezial) - Rohstoffe aus vielen Sorten, die für einen bestimmten Geschmack und Geruch entwickelt wurden;
• S (Souchong) - Blätter vom Boden der Pflanze;
• FBOPF - starker und duftender Tee aus mittelgroßen Blättern;
• BOP1 - Rohstoffe mit langen Blättern und einem hellen Geschmack des fertigen Getränks;
• FTGFOP - ein hochwertiger Rohstoff mit großen Blättern, der viele Knospen (Spitzen) enthält;

• TFBOP - durchschnittlicher Blatttee mit Spitzen;
• GBOP - hochwertiger starker Blatttee.

Bester schwarzer Tee

Tee schwarze Prinzessin Nuri Alpine

Schwarzer Tee Prinzessin Nuri Vysokogorny - belegte den 1. Platz in der Yandex-Marktbewertung. Käufer gaben ihm 5 Punkte. Verpackung - 100, 250 Gramm. Kosten - von 41 bis 138 Rubel.

Besteht aus kleinen Rohstoffen. In Sri Lanka hergestellter Tee.

Tee Prinzessin Nuri Ceylon Pekoe

Unter den besten Sorten erhielt der schwarze Tee von Prinzessin Nuri Ceylon Pekoe eine ebenso würdige Note - 5 Punkte. Die Verpackung besteht aus großblättrigen Rohstoffen, die in Sri Lanka hergestellt werden. Dieser Tee ist als Ceylon klassifiziert. Kosten - von 134 bis 166 Rubel.

Der beste schwarze Teebeutel

Tea Greenfield Kenyan Sunrise

Die Bewertung von verpackten schwarzen Tees wurde von Greenfield Kenyan Sunrise geleitet. Yandex Market verlieh ihm die maximale Punktzahl - 5 Punkte. Kosten - von 111 bis 297 Rubel.

Tees dieser Marke werden in Kenia hergestellt.

Tee Tess Vergnügen

Den zweiten Platz belegte Tess Pleasure Black Tea. Seine Punktzahl beträgt 5 Punkte. Die Rohstoffe werden in Säcken verpackt und nach bestimmten Geschmacksrichtungen verpackt: Apfel-, Zitronen- oder Hagebutten. Herkunftsland - Russland. Kosten - von 59 bis 192 Rubel.

Bester grüner Tee

Greenfield Flying Dragon Tee

Der führende Platz in der Liste der grünen Tees ist Greenfield Flying Dragon - 4,5 Punkte. In der Verpackung großflächige Rohstoffe der russischen Produktion. Kosten - von 73 bis 157 Rubel.

Tee Ahmad Tee Jasmin

Ahmad Tee Jasmin grüner Tee - Nummer 2. Das Ergebnis sind 5 Punkte. Grobe Rohstoffe werden in China verpackt. Teeblätter haben einen charakteristischen Geschmack von Jasmin. Kosten - von 97 bis 265 Rubel.

Beste Grüntee Taschen

Tee Han mit Salz und Pfeffer, 3 in 1

Unter den verpackten grünen Tees wurde der 1. Platz von Tea Han mit Salz und Pfeffer belegt, 3 in 1. Punktzahl - 5 Punkte. Der Geschmack des Getränks ähnelt schwarzem Pfeffer. Kosten - von 229 bis 270 Rubel.

Tee Greenfield Green Melissa

Grüner Tee Greenfield Green Melissa belegte den 2. Platz. Er wurde mit 5 Punkten bewertet. Sachets werden in Paketen mit bestimmten Geschmacksrichtungen verpackt: Zitronenmelisse, Zitrone oder Minze. Produktionsort - China. Kosten - von 232 bis 288 Rubel.

Beliebte Sorten von Puer

Tee YIGUEShen Puer

Der Yandex-Markt gab IGUEShen Puer den ersten Platz zum Tee. Käufer bewerten es mit 5 Sternen. Standardverpackung - 100 oder 357 Gramm. Hersteller - FUJIAN PROVINCE GUANG FU TEA. Kosten - ab 830 Rubel.

Puer Shu Tee

2. Platz - Puer Shu "Prune" Tee. Seine wohlverdiente Bewertung von 5 Sternen. Der Produktionsort für gepresste Rohstoffe ist FUJIAN PROVINCE GUANG FU TEA. Verpackung - 357 Gramm. Die Kosten betragen 308 Rubel.

Beliebte Sorten von Mate

Teekamerad Parjarito Tradicional

Erstplatzierte Käufer geben Mate Parjarito Tradicional Tee. Bewertung - 5 Sterne. Produktionsort - Paraguay. Kosten - von 280 bis 1390 Rubel.

Mate - Südamerikanischer Tonic Tee

Auf dem zweiten Platz stand Mate - südamerikanischer Tonic Tea. Er wurde mit 5 Sternen bewertet. Kosten - 180 Rubel.

Beliebte Oolong-Sorten

Oolong Tee Greenfield Milky Oolong

Den ersten Platz auf den Seiten des Yandex Market belegte Greenfield Milky Oolong Oolong Tea. Punktzahl - 5 Punkte. Teebeutel werden nach Geschmack verpackt: Milch oder Malve. Produktionsgebiet - China. Kosten - von 67 bis 111 Rubel.

Tee Oolong Lehrer Molkerei

Auf dem zweiten Platz stand Teacher Dairy Oolong Tea. Der charakteristische Geschmack von Milch erlaubte ihm, 5 Punkte zu bekommen. Produktionsort - China. Kosten - 550 Rubel.

Beliebte Sorten von weißem Tee

Tea Clipper Bio-Weißtee mit Pfefferminze

1. Platz - Clipper Bio-Weißtee mit weißem Pfefferminztee. Punktzahl - 5 Punkte. Duftende Beutel schmecken nach Pfefferminze. Die Kosten betragen 265 Rubel.

Tee Curtis White Bountea

Der zweite Platz ging an Curtis White Bountea. Käufer bewerteten es mit 4,5 Punkten. Duftende Rohstoffe werden in Pyramiden und in Packungen mit bestimmten Geschmacksrichtungen verpackt: Pitaya, Rosenblätter und Apfel. Das Herkunftsland ist China. Kosten - von 62 bis 112 Rubel.