Mikrowellen-Erfinder und erste Mikrowellenmodelle

Das moderne Leben ist ohne Mikrowelle kaum vorstellbar. Mit seinem Erscheinungsbild haben sich neue Möglichkeiten beim Erhitzen von Lebensmitteln eröffnet. In der Mikrowelle können Sie auch in kürzester Zeit leckere Gerichte zubereiten. Wir werden herausfinden, wer ein so notwendiges Gerät wie eine Mikrowelle erfunden hat.

Wer hat die Haushaltsmikrowelle erfunden?

Es gibt zwei Versionen zum Erstellen eines Elektrogeräts. Nach dem ersten begann die Geschichte der Mikrowelle im Zweiten Weltkrieg: Die Technik wurde in Deutschland für das deutsche Militär erfunden. Später kamen Zeichnungen der deutschen Mikrowelle in andere Länder, einschließlich der UdSSR.

Nach der zweiten Version gehört die Erfindung des Mikrowellenofens dem Wissenschaftler und Ingenieur aus den USA, Percy Lebaron Spencer.

Während eines der Experimente bemerkte Spencer die Wirkung magnetischer Wellen auf die Süßigkeiten in seiner Tasche. Danach versuchte der Wissenschaftler, ein ähnliches Experiment nur mit Popcorn durchzuführen. Das Ergebnis war ähnlich.

Nach einer Reihe von Experimenten meldet Spencer am 8. Oktober 1945 das erste Patent an. Zwei Jahre später gingen Mikrowellenherde in Produktion, die jedoch nur vom Militär zum schnellen Auftauen von Lebensmitteln verwendet wurden.

Percy Lebaron Spencer Biografie

Der zukünftige Erfinder wurde am 9. Juli 1894 in Maine geboren. Als Spencer drei Jahre alt war, starb sein Vater und der Junge wurde zur Tante geschickt, um erzogen zu werden.

Im Alter von 12 Jahren begann Spencer in einer Spinnerei zu arbeiten, ohne eine Sekundarschulbildung zu erhalten.

Percy Spencer in seiner Jugend

Im Jahr 1925 bekam Percy einen Job bei der neu entstehenden Firma Radarange, die Geräte für Radargeräte entwickelte.

1945 macht er die größte Entdeckung seines Lebens - Heizprodukte unter Mikrowellenstrahlung.

Die erste Mikrowelle der Welt

Die ersten Elektrogeräte dieser Serie kamen erst 1947 zum Einsatz, aber nur beim Militär. Die ersten Proben gehören Radarange.

Die ersten Mikrowellen von Radarange

Die Abmessungen der Geräte waren beeindruckend: etwa 1,8 Meter breit und etwa zwei Meter hoch. Die Masse der ersten Mikrowellenöfen betrug ungefähr 300 Kilogramm, so dass mehrere Personen erforderlich waren, um das Gerät zu bewegen.

Die meisten Proben hatten ein transparentes Fenster, durch das Sie das Schmelzen von Lebensmitteln überwachen konnten. Um diesen Riesen zu kühlen, wurde gewöhnliches Wasser verwendet, und für die Arbeit wurde viel Strom benötigt. Infolgedessen waren die Kosten sehr hoch - jedes Gerät kostete ungefähr dreitausend Dollar.

Streitigkeiten von Wissenschaftlern

Nachdem Spencer das Gerät entwickelt hatte, wurden die Wissenschaftler in zwei Gruppen eingeteilt. Einige glaubten, dass das Gerät sicher ist und Menschen ohne Angst um die Gesundheit verwenden können. Andere haben argumentiert, dass ein Elektrogerät zur Entwicklung gefährlicher Krankheiten wie der Onkologie führen kann.

Gleichzeitig wurden von den Erfindern des Ofens keine Kontraindikationen gemeldet. Gegner von Mikrowellen versicherten, dass es aufgrund der negativen Auswirkungen von Mikrowellenwellen unmöglich sei, Babynahrung und Milch im Ofen zu erhitzen.

Wenn Wassermoleküle Mikrowellen passieren, verbleibt ein Teil der Strahlung in der Nahrung. Dies kann helfen, das Hämoglobin im Blut zu reduzieren und den Cholesterinspiegel zu erhöhen.

Mikrowellen-Mythen

Seit dem Ursprung der Mikrowellenöfen bis heute gibt es viele falsche Informationen über Geräte. Hier sind die häufigsten:

• Die molekulare Struktur von Produkten nach der Mikrowelle ändert sich und sie werden gefährlich. Tatsächlich wird die Bewegung von Wassermolekülen beschleunigt und die Produkte werden dadurch erwärmt.Alles, was mit Lebensmitteln passieren kann, ist lokale Überhitzung, die zur Verbrennung oder Reduzierung von Nährstoffen in Lebensmitteln führt.
• Lebensmittel nach der Mikrowelle scheinen im Geschmack unterschiedlich zu sein, es treten jedoch keine Änderungen der molekularen Zusammensetzung auf. Es ist nur so, dass das Gerät Lebensmittel von allen Seiten auf die gleiche Weise erwärmt, da diese Feuchtigkeit im Gegensatz zu einem Ofen oder einer Pfanne gleichmäßig verteilt wird.
• Die Qualität der Heizung in Mikrowellen hängt nicht vom Preis des Geräts ab. Dies wird durch eine Reihe von Experimenten mit Geräten unterschiedlicher Preiskategorien belegt. Beim Kauf eines teuren Mikrowellenherds zahlt der Benutzer für die Verarbeitungsqualität, für die Marke und für die Sicherheit. In der Tat werden viele unbekannte Firmen unvollständig getestet oder überprüfen ihre Produkte überhaupt nicht.
• Mikrowelle bestrahlt schädliche Strahlen. Es ist nicht wahr. Bei einem Sicherheitsabstand von anderthalb Metern ist eine Person nicht in Gefahr.

Mikrowellenherdverteilung

Trotz des Verdachts und der Befürchtungen von Wissenschaftlern hat die Technologie im Vertrieb erfolgreich an Dynamik gewonnen, da sie im Alltag praktisch und praktisch war. Der Erfinder selbst zweifelte nicht am Erfolg seines Produkts, da er es für unverzichtbar hielt. Betrachten Sie die Entwicklungsstadien der Mikrowelle:

• Die ersten Haushaltsmikrowellen waren riesig. Anfangs wurden sie nur vom Militär verwendet, aber bereits 1949 begann die Massenproduktion, und in reichen Häusern tauchten Elektrogeräte auf. Die Kosten für das Gerät betrugen dreitausend Dollar.
• Mikrowellenöfen werden verbessert und bis 1962 viel günstiger. Der Preis für ein Gerät ist mehrfach gesunken.
• 1966 wurde ein Drehständer erfunden, mit dem ausgehende Mikrowellen gleichmäßig auf eine Schüssel verteilt werden können.
• Bis 1979 werden die Stromkosten einer Mikrowelle durch die Installation eines Mikroprozessors gesenkt. Eine weitere nützliche Funktion wurde hinzugefügt - das automatische Herunterfahren.
  

  Mit Mikroprozessoren ausgestattete Mikrowellen

• Die Verwaltung elektrischer Geräte wird durch die Einführung eines Mikrocomputers im Jahr 1999 weiter vereinfacht. Zu diesem Zeitpunkt gibt es auch Funktionen, mit denen das fertige Essen nicht nur erhitzt, sondern auch gekocht werden kann. Dies wurde durch die Funktionen "Grill" und "Konvektion" erleichtert.

Probleme mit der Mikrowellenverteilung

Elektrogeräte verbreiten sich sehr schnell auf der ganzen Welt, da köstliche Speisen in kürzester Zeit zubereitet werden können. In der Sowjetunion wurde das Gerät jedoch verboten. Der Slogan lautete: "Wir schützen unsere Bürger!" Alles aufgrund von Forschungen sowjetischer Wissenschaftler, die zu folgenden Schlussfolgerungen kamen:

• Der Zersetzungsprozess von Substanzen wird durch die Einwirkung von Mikrowellen beschleunigt.
• In Lebensmitteln, die durch Mikrowellen geleitet wurden, traten Krebserkrankungen auf. Sie entstanden aufgrund der Wechselwirkung von Wellen, Wasser und modifizierten Proteinen.
• Aufgrund der falschen Struktur der verzehrten Lebensmittel ändert sich der Stoffwechsel.
• Krebszellen bilden sich in unserem Blut.
• Um den Mikrowellenherd herum bildet sich ein Feld, das die Gesundheit einer Person auf diesem Feld beeinträchtigt.
• Im Mikrowellenherd gekochte Lebensmittel können zu einer Verletzung der Schutzfunktionen einer Person führen.
• Magenstörungen können auftreten.

Fazit

Mikrowellen haben eine lange Entwicklungsphase durchlaufen. Von Jahr zu Jahr wurden sie besser, bequemer und erschwinglicher. Auch die herausragenden Physiker Albert Einstein und James Maxwell haben einen großen Beitrag zum Erscheinungsbild des Mikrowellenofens geleistet.