Sowjetischer Cocktail-Mixer - Geschichte und Einzigartigkeit

Wer zu Sowjetzeiten mindestens einmal einen Milchshake probiert hat, wird seinen Geschmack nicht mehr vergessen können. Es scheint, dass heutzutage eine Vielzahl von Haushaltsgeräten und die Verfügbarkeit hochwertiger Zutaten es ermöglichen, jeden Milchcocktail zuzubereiten, aber den Geschmack der Aktion zu erreichen, funktioniert nicht. Das Ding befindet sich in einem speziellen Mixer, der in der Sowjetunion zum Mischen und Schlagen verwendet wurde.

Merkmale des sowjetischen Cocktail-Mixers

Der sowjetische Mixer, der in Cafés und Milchbars sowie in Lebensmittelgeschäften, Vergnügungsparks und anderen Orten, an denen man einen Milchshake genießen konnte, stand, hieß "Voronezh".

Abhängig davon, wie viele Schlaghörner und Gläser enthalten waren, wurde dem Namen eine Nummer hinzugefügt. Das beliebteste in Catering-Betrieben war das Modell Voronezh-2. Sie war für zwei Hörner konzipiert und bereitete gleichzeitig Getränke in zwei Gläsern zu. Voronezh-1 und Voronezh-3 wurden weniger häufig verwendet.

Der Mischer wurde von einer Anlage des Weltraumkonzerns hergestellt. Deshalb ist die Technologie zur Herstellung von Einheiten immer noch relevant. Die Geräte sind leistungsstark, einfach zu bedienen und kostengünstig zu warten.

Zu dieser Zeit waren diese Mischer progressive Modelle. Die Rotationsgeschwindigkeit ihrer Kronenkorken betrug 12.000 Umdrehungen pro Minute. Das Schlagelement hatte auch eine besondere Struktur: Schneebesenmesser verwandelten dank ihrer Form idealerweise Milch und Eis in einen köstlichen Schaum.

Aussehen des Voronezh-2-Mischers

Ein einzigartiges Rezept für den köstlichsten Milchshake der UdSSR

Mixer für Mixer, aber das Getränk hatte sein eigenes Rezept. Sie haben kein Geheimnis daraus gemacht, aber es gab einige Nuancen, über die Sie Bescheid wissen müssen:

Milch sollte nicht sehr fett sein, optimal 2,5%, maximal - 3,2%. Es sollte gut gekühlt sein, nicht höher als 5 Grad.

Eis sollte ohne Füllstoffe eingenommen werden. Je dicker die Milch, desto weniger Eis wird benötigt, sonst wird der Cocktail zu dick.

Sirup in der UdSSR wurde hauptsächlich orange verwendet, aber es könnte auch andere Möglichkeiten geben. Jetzt ist es besser, ein Geschäftsprodukt zu nehmen, da es im Gegensatz zu hausgemachten Produkten eine einheitliche Struktur aufweist.

Verkäufer von Milchshakes hielten sich damals an folgendes Verhältnis: Für 4 Portionen nahmen sie 400 ml Milch, 4 Esslöffel Sirup und 100 Gramm Eis. Sie können die Menge einer Zutat jedoch nach Ihren Wünschen anpassen.

Milchshakes - ein Geschmack aus der Kindheit

Mit dem Voronezh-Mixer und diesem einfachen Rezept können Sie in einer Bar oder einem Restaurant und sogar zu Hause den Lieblingsgeschmack von Milchshake nachstellen.