Welche Arten von Mixern gibt es und wofür werden sie verwendet?

Die Verwendung verschiedener Geräte und Vorrichtungen im kulinarischen Geschäft kann den Zeitaufwand für das Kochen erheblich reduzieren und viele Vorgänge effizienter ausführen. Zum Mahlen und Mischen von Produkten wird beispielsweise ein Mixer verwendet, mit dem Sie diese Aktionen in wenigen Minuten ausführen können. Es gibt daher eine große Anzahl von Varianten solcher Geräte

Bevor Sie diese Art von Haushaltsgeräten kaufen, sollten Sie herausfinden, welche Mixertypen es gibt, und ihre Eigenschaften untersuchen.

Mixer

Welche Arten von Mixern gibt es und wofür werden sie verwendet?

Es gibt verschiedene Arten von Küchengeräten, die sich sowohl im Aussehen als auch in der Art der Verarbeitung von Produkten unterscheiden. Folgende Modelle können erworben werden:

1. Tauchboot.

Tauchboot

Eines der kostengünstigsten und benutzerfreundlichsten Geräte. Der Tauchmischer ist ein Griff mit einem Motor im Inneren und einer Düse zum Schleifen von Produkten, die auf der Arbeitswelle montiert ist. Ein solches Modell der Vorrichtung wird ausschließlich zum Schleifen weicher Produkte verwendet. Das Tauchgerät ist praktisch, da es ohne Tank gekauft werden kann. Aufgrund der Tatsache, dass der Hauptmechanismus nicht an das stationäre Gehäuse „gebunden“ ist, reicht ein Mixer für die gleichzeitige Verarbeitung verschiedener Produkte in verschiedenen Behältern. So können Sie nicht nur beim Kauf eines teureren Modells Geld sparen, sondern auch den Zeitaufwand für das Kochen komplexer Gerichte erheblich reduzieren.

Tauchmischertypen können sich ebenfalls erheblich voneinander unterscheiden. Beim Kauf solcher Produkte sollten Sie nicht die billigsten Produkte kaufen, bei denen die Schleifdüsen aus Kunststoff bestehen. Unabhängig davon, wie hochwertig Kunststoff ist, ist dieses Material Metallprodukten in vielerlei Hinsicht immer unterlegen. Wenn es möglich ist, ein teureres Produkt einer bekannten Marke zu kaufen, ist es besser, in der Anfangsphase mehr Geld auszugeben, als ein Gerät zu kaufen, das nur eine sehr begrenzte Zeit hält.

2. Stationär.

Der stationäre Mixer besteht aus einem Körper und einer Kunststoff- oder Glasschale.

Stationär

Das Funktionsprinzip solcher Produkte ist recht einfach. Die Verarbeitung der Produkte erfolgt in dieser Reihenfolge.

• Das Essen wird in die Schüssel gegossen.
• Die Kapazität ist auf dem Gerät installiert.
• Die Schüssel schließt mit einem Deckel.
• Produkte mischen.

Stationäre Modelle unterscheiden sich auch in vielen Parametern, und vor allem das Nutzvolumen der Hauptschale zum Schlagen von Produkten variiert erheblich. Die Kapazität des Geräts hängt weitgehend vom Volumen der Schüssel ab

und sein Preis, aber wenn Sie häufig eine große Anzahl von Zutaten mischen müssen, müssen Sie das am besten geeignete Gerät auswählen, um eine solche Operation durchzuführen. Auch stationäre Modelle

unterscheiden sich im Schüsselmaterial. Der Glastank sieht attraktiver aus und ermöglicht es Ihnen, den Prozess des Mischens von Produkten visuell zu steuern. Die Zerbrechlichkeit dieses Materials wird jedoch häufig zum Grund für den Kauf eines neuen Geräts. Kunststoffprodukte sind widerstandsfähiger gegen mechanische Beanspruchung, verlieren jedoch schließlich ihre Farbe und absorbieren Fremdgerüche. Welches, um ein stationäres Gerät zu wählen

Dies hängt von vielen Faktoren ab. Bevor Sie also für einen Neukauf in den Laden gehen, müssen Sie die Vor- und Nachteile richtig abwägen.

3. Aktenvernichter.

Chopper

Haushaltsgeräte dieses Typs sind kompakt und aufgrund des hermetisch abgedichteten Arbeitsteils des Geräts nahezu geräuschlos. Die Besonderheit dieser Art von Arbeit ist, dass der Motor und die Elemente

Die Bedienelemente befinden sich oben am Produkt.

Fast alle Aktenvernichter verfügen über eine Geschwindigkeitsregelung, die die Verarbeitung von Produkten unterschiedlicher Dichte erleichtert.

Bei der Auswahl einer Mühle sollten Modelle mit höherer Leistung bevorzugt werden. Wenn Sie ein Gerät mit geringen Leistungseigenschaften kaufen, ist beim Schleifen einiger Produkttypen die Belastung der Arbeitsteile des Geräts so hoch, dass der Elektromotor überhitzen und ausfallen kann.

4. Kombinierte Modelle.

Kombiniert

Kombinierte Mixer sind ein Gerät, bei dem die Anzahl der Funktionen viel größer ist als bei Tauchmodellen und Zerhackern. Mit solchen Modellen können Sie viele kulinarische Operationen durchführen, für die mehrere Originalgeräte gekauft werden müssten. Neben dem Chopper können die Funktionen der kombinierten Modelle durch einen Entsafter oder einen Mixer ergänzt werden. Trotz der erheblichen Vorteile dieses Designs sind die Kosten der Hauptnachteil der kombinierten Modelle. Oft übersteigt der Preis für kombinierte Produkte die Kosten für einfache Modelle um

Bestellen Sie daher solche Geräte nur, wenn genügend Geld vorhanden ist und Sie sich der Notwendigkeit bewusst sind, alle Funktionen dieses Haushaltsgeräts zu nutzen.

Wie wählt man einen Mixer

Bei der Auswahl eines Haushaltsgeräts sollten Sie zunächst ein Gerät auswählen, mit dem Sie die für die Zubereitung verschiedener Gerichte mit höchster Qualität erforderlichen Vorgänge ausführen können. Das Tauchgerät eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Cocktails, Suppen und Kartoffelpüree und ist ein unverzichtbares Werkzeug für die Zubereitung von Babynahrung aus gekochtem Gemüse.

Bei der Auswahl eines Mixers sollten Sie auch auf die Konfiguration des Geräts achten. Aufgrund des Vorhandenseins zusätzlicher Düsen im Kit dieses Geräts ist eine bessere Leistung möglich

viele kulinarische Operationen. Selbst preiswerte Modelle sind häufig mit folgenden Düsen ausgestattet:

1. Die Zerhackerdüse.

Chopper-Düse

Diese Düse wird ausschließlich zum Mischen und Mahlen verschiedener weicher Produkte wie gekochtem Gemüse verwendet. Die Düse hat ein spezielles Messer und eine Kuppel, die die Bodenmasse nicht zulässt

während des Betriebs des Geräts auseinander fliegen.

2. Die Düse zum Schlagen.

Düse verquirlen

Mit einem speziellen Schneebesen, der in vielen Geräten enthalten ist, können Sie Sahne, Butter, Teig und Mayonnaise so effizient wie möglich schlagen.

3. Düse für Kartoffelpüree.

Trotz der Tatsache, dass Kartoffelpüree mit anderen Düsen hergestellt werden kann, können Sie diesen Vorgang mit einem speziellen Gerät ausführen, ohne das Produkt zu peitschen. Die Kartoffelpüree-Düse dient als Reibe, wodurch das Gericht in Geschmack und Aussehen gleichmäßiger und attraktiver wird.

Püree Düse

Eine ebenso wichtige Eigenschaft sowohl von Tauchmodellen als auch von stationären Mixern ist die Möglichkeit, die Drehzahl der Messer umzuschalten.

Speed ​​Shifter

Richtige Geschwindigkeitsauswahl, nicht nur

Auf diese Weise können Sie Produkte effektiv mahlen, aber auch die Lebensdauer des Geräts erheblich verlängern, indem Sie die Arbeitsteile des Mixers entlasten. Wenn das Gerät zum Mahlen fester Produkte wie Eis gekauft wird, sollten Sie ein Modell mit Pulsmodusfunktion auswählen.

Impulsmixer

In diesem Modus arbeitet das Gerät für einen sehr kurzen Zeitraum nicht mehr, wodurch die Möglichkeit eines Bruchs beim Schleifen fester Produkte vollständig ausgeschlossen ist.

Stationäre Geräte sind unpraktisch, wenn ein Mixer zum Mahlen einer kleinen Menge von Produkten benötigt wird, aber mit erheblichen Mengen sind solche Modelle viel funktionaler

manuelle Modelle. Stationäre Modelle eignen sich auch besser zur Verarbeitung von viskosen und festen Produkten. Um ein qualitativ hochwertiges Schleifen fester Produkte zu gewährleisten, sollte ein Haushaltsgerät dieser Bauart mit Leistungsindikatoren von mindestens 800 Watt ausgewählt werden. Nur in diesem Fall kann das Mahlen von Fleisch, Nüssen und Eis erfolgreich bewältigt werden.

Die aufgeführten Düsentypen werden normalerweise mit Handwerkzeugen verwendet. Die Funktionalität stationärer Mixermodelle kann auch durch die Verwendung verschiedener Messertypen erweitert werden, die standardmäßig oder optional erhältlich sind.

Fazit

Dieser Artikel beschreibt, was für Küchenmixer sind, und beschreibt auch die Verwendung von Mixern zur Durchführung verschiedener kulinarischer Operationen. Ein hochwertiges Küchengerät eines bekannten Herstellers kann lange halten. Bei der Auswahl eines Geräts sollten Sie also nicht zu viel Geld sparen.