Was sind die Unterschiede zwischen einem Mixer und einem Chopper - was ist besser?

Heute ist es nicht schwierig, ein Meisterwerk der Kochkunst vorzubereiten, um Ihre Lieben zu beeindrucken. In den Läden wird eine große Anzahl moderner Geräte präsentiert, die diesen Prozess erleichtern. Jetzt ist es kein Problem mehr, in kurzer Zeit Kartoffelpüree für das Kind zuzubereiten oder die Zutaten für den Salat zu schneiden. Verwenden Sie dazu am besten Tools wie Mixer und Hubschrauber. Jeder von ihnen hat seine eigenen Stärken und Schwächen.

Funktionsmerkmale von Mixer und Chopper

Der Mixer wurde speziell entwickelt, um verschiedene Kartoffelpürees, Emulsionen sowie Mousses zuzubereiten und Zutaten für Getränke und Saucen zu mischen. Darüber hinaus macht eine Funktion wie das Zerkleinern von Eis in einem Mixer es zu einer sehr beliebten und begehrten Ausrüstung für moderne Jugendliche, die gerne verschiedene Partys und Treffen mit Freunden veranstalten. Aus dem Englischen übersetzt bedeutet ein Mixer einen Mixer, der durch seine Funktionsmerkmale voll bestätigt wird.

Es gibt zwei Arten von Mixern, die sich in der Bauart unterscheiden:

1. Stationär. Das Gerät hat ein stabiles Gehäuse, in dem sich ein Motor befindet. Oben ist ein hoher schmaler Behälter angebracht, der als Schüssel bezeichnet wird und an dessen Boden sich eine spezielle Messerklinge befindet. Dieser Mixertyp ist bequem zu verwenden, da er während des Betriebs nicht in Ihren Händen gehalten werden muss und keine Anstrengungen unternommen werden müssen, um Produkte zu verarbeiten. Die Kapazität kann aus Kunststoff oder Glas bestehen. Es muss gefüllt, mit einer speziellen Abdeckung verschlossen und erst dann ausgeführt werden. Diese Art von Mixer ist für verschiedene Saucen und Getränke konzipiert, die sofort in Tassen oder Gläser gegossen werden können. Darüber hinaus können einige Modelle problemlos mit dem Mischen von Teig umgehen.
   

   Abbildung 1 Stationärer Mixer

2. Tauchboot. Ein Mixer dieses Typs besteht aus einer Schaufeldüse. Bei einigen Modellen kann es auf verschiedene Düsen umgestellt werden. Zum Beispiel, um Grüns zu mahlen oder Eis zu hacken. Der Hauptvorteil der Küchenausstattung ist die kompakte Größe und die austauschbaren Düsen. Es nimmt nicht viel Platz ein und ist auch in der kleinsten Küche leicht zu montieren. Trotz seiner Miniaturgröße verfügt dieses Gerät über eine relativ hohe Leistung, die es ihm ermöglicht, die Aufgabe in kürzester Zeit zu bewältigen. Sie können einen Mixer in jeder Schüssel verwenden. Die Hauptsache ist, dass sie hohe Seiten oder Wände hat. Dies verhindert, dass Lebensmittelstücke spritzen. Darüber hinaus kann dieser Mixer zum Kochen kleiner Portionen verwendet werden. Der Hauptnachteil solcher Geräte besteht darin, dass sie während des Betriebs ständig in Händen gehalten werden müssen.

Abbildung 2 Stabmixer

Der Chopper wiederum wurde entwickelt, um ganze Lebensmittel oder große Hotelstücke in kleinere zu schneiden, die dann einfacher zu kochen oder zu verschiedenen Salaten hinzuzufügen sind. Eine sehr praktische und funktionale Sache für Hausfrauen in der Küche, die die Garzeit erheblich verkürzt. Die Ausrüstung kann auf verschiedene Arten konfiguriert werden und Produkte von einem groben bis zu einem kleinen Schnittgrad schleifen.

Abbildung 3 Chopper

Im Gegensatz zu einem Mixer kann der Chopper aus Produkten kein Püree oder keine Emulsion herstellen. Er schneidet nur in Stücke, die gebraten, gekocht und zu einem Salat verarbeitet werden können. Das heißt, wir können sagen, dass der Zerhacker einer einfachen Reibe aus der Ferne ähnlich ist und seine Funktionen nur viel schneller und besser ausführt. Die Hauptmerkmale, die das Gerät besitzt:

• Schneiden von Zutaten für Salate, Beilagen, Desserts, die in kürzester Zeit erfolgen. Gleichzeitig haben alle Stücke die gleiche Größe und Form, wodurch das fertige Gericht ein schönes und vollendetes Aussehen erhält.
• schnelles Hacken aller Zutaten für Salate;
  

  Abbildung 4 Schneiden von Gemüse für Salat mit einem Häcksler

• Schneiden von Früchten, die anschließend schöne und köstliche Desserts ergeben;
• Zerkleinern von Nüssen zum Backen zu Hause;
  

  Abbildung 5 Muttern mit einem Häcksler hacken

• Mayonnaise machen;
• Fleisch hacken, um es zu Hackfleisch zu verarbeiten.

Abbildung 6 Schneiden von Fleisch mit einem Häcksler

Einige Schleifermodelle verfügen über spezielle Düsen, die zusätzliche Funktionen ausführen können. Zum Beispiel den Teig schlagen. Bevor Sie moderne Geräte für die Küche erwerben, müssen Sie daher zunächst entscheiden, welche Aufgaben erledigt werden sollen.

Abbildung 7 Zerhackerdüsen

Designunterschiede

Der Unterschied zwischen einem Mixer und einer Mühle liegt zunächst in der Methode des Schneidens von Produkten. Er macht es viel feiner und genauer mit feinerem Schneiden. Es wird unverzichtbar in Fällen, in denen Sie schnell pürieren müssen. Zum Beispiel, um morgens ein Kinderfrühstück mit verschiedenen Früchten zu kochen.

Der Chopper kann das Essen auch in ausreichend kleine Stücke schneiden, aber es ist nicht möglich, Kartoffelpüree zu machen. Es ist sehr bequem, es zu verwenden, um verschiedene Gemüse und Früchte für Salate oder andere Gerichte zu schneiden. So können Sie Hausfrauen erheblich Zeit sparen.

Darüber hinaus sind die charakteristischen Merkmale des Mixers und des Zerhackers ihre Konstruktionsmerkmale. Im ersten Fall befindet sich das Messer mit dem Motor unten und im zweiten oben. Die Schüssel kann in beiden Fällen aus Kunststoff oder Glas bestehen.

Bevor Sie etwas von der Küchenausstattung kaufen, müssen Sie wichtige technische Spezifikationen beachten. Dies bezieht sich zunächst auf die Macht. Je höher es ist, desto schneller und besser werden die Produkte zerkleinert. Leistungsstarke Mixer und Chopper bewältigen problemlos eine Vielzahl von weichen und harten Produkten. Solche Modelle kosten normalerweise etwas mehr. Aber wenn Sie wirklich hochwertige Geräte zu Hause haben möchten, dann lohnt es sich.

Außerdem ist auf die Anzahl der Geschwindigkeiten zu achten. Sie hängen direkt von der Leistung des Geräts ab. Die einfachsten Modelle haben normalerweise 1 bis 3 Geschwindigkeiten. Aber je leistungsfähiger das Produkt ist, desto größer ist sein Potenzial. Daher müssen Sie Geräte auswählen, die so viele Geschwindigkeiten wie möglich haben.

Einige moderne Modelle verfügen über zusätzliche Optionen, mit denen die gewünschte Geschwindigkeit und Geschwindigkeit des Küchengeräts eingestellt werden kann. Diese beinhalten:

1. Turbo Modus. Das Gerät arbeitet mit der maximal zulässigen Geschwindigkeit. Hilft beim schnellen Wechsel von Minimum zu Maximum.
2. Impuls. Das Gerät arbeitet mit Stopps, die mehrere Sekunden dauern. Es wird helfen, feste Produkte zu hacken.
3. Geschwindigkeitsanpassung. Diese Option passt jeweils die Bedienung des Messers an. Die Geschwindigkeit schaltet nicht schrittweise, sondern sehr sanft.

Mithilfe dieser Parameter können Sie bestimmen, welche Funktionen ein Mixer oder Chopper haben soll, damit er für jede Hausfrau zu einem echten und treuen Assistenten wird.

Was ist besser zu wählen: Chopper oder Mixer?

Ihre Funktionen sind einander sehr ähnlich, aber Sie müssen auch wissen, wie sich der Mixer grundlegend vom Chopper unterscheidet. Der Hauptunterschied liegt im Endergebnis der geschnittenen Produkte. Das heißt, nach Verwendung des Mischers wird eine homogene Masse oder ein homogenes Püree erhalten, und nach dem Mahlen werden die Stücke in verschiedene Grade geschnitten. In der Regel wird ein Mixer mit vielen verschiedenen Aufsätzen geliefert, mit denen er viel mehr Funktionen ausführen kann.

Abbildung 8 Mixer mit Düsen

Beide Arten von Küchengeräten sind leicht zu reinigen. Die Hauptsache ist, den Stecker aus der Steckdose zu ziehen, dh das Gerät von der Stromversorgung zu trennen.Wenn Sie dies nicht tun, können Sie Ihre Gesundheit erheblich schädigen.

Bevor Sie sich für einen Mixer oder Chopper entscheiden, müssen Sie entscheiden, für welche Zwecke sie in Zukunft verwendet werden sollen. Wenn eine Familie beispielsweise ein kleines Kind hat, ist es besser, sich für einen Mixer zu entscheiden, in dem verschiedene Pürees hergestellt werden können. Darüber hinaus hilft die Ausrüstung dabei, ein interessantes Suppenpüree herzustellen oder für Cocktails und Smoothies zu verwenden.

Abbildung 9 Smoothies mit einem Mixer

Für Familien, in denen jeder bereits erwachsen ist, können Sie einen Hubschrauber kaufen. Mit seiner Hilfe können Sie schnell alle Zutaten für Salate schneiden, Ihre Lieben mit Fruchtsortimenten und -scheiben begeistern und gleich große Lebensmittelstücke zum anschließenden Braten oder Backen erhalten, um ungewöhnliche Beilagen zuzubereiten.

Abbildung 10 Schneiden von Salatzutaten

Unabhängig davon, welche Ausrüstung gewählt wird, ist es bei der Verwendung sehr wichtig, die Sicherheitsvorkehrungen zu beachten, um sich selbst oder andere nicht zu verletzen. Kinder sollten keines der Geräte in die Hand nehmen, da sie scharfe Messer haben.