Kaffe er en lækker og forfriskende drink, uden hvilken næsten hver person ikke har en dag. Og så dagen er så produktiv som muligt, tilrådes det at vælge den rigtige drink. Nedenfor er de vigtigste udvælgelseskriterier såvel som vurderingen af de bedste mærker af kaffebønner.
Sådan vælger du den bedste kaffe
Når du vælger den bedste drink, anbefales det at være opmærksom på nogle grundlæggende parametre.
Stege grad
Graden af ristning er angivet på emballagen af kaffebønner med numrene fra 1 til 5. Det skal bemærkes, at de egenskaber, som bønnerne erhverver efter steking, kun opbevares i en måned.
Stege grader:
- Svag Drikken er ganske blød, og selve bønnerne er beige.
- Medium. Hun kaldes også amerikansk. Det har en brun farvetone, der er en smule bitterhed i smagen.
- Wien Mørke farver, med en olie glans. I dette tilfælde begynder en næppe mærkbar sødme at vises.
- Stærk Kornets farve er chokolade. Der findes bitterhed og voldsomhed, der giver drikken en speciel smag.
- Høj. Helt sorte korn, der, når man laver mad, giver drikken en stærk aroma og en meget rig smag med konkret bitterhed.
Visuel tilstand
Det er også værd at være opmærksom på kornets udseende. Du bør ikke tage et produkt, der har en grålig farvetone. Dette er et klart signal om for lang opbevaring på det forkerte sted. Naturligvis anbefales det ikke at købe beskadiget eller hævet emballage.
Farven skal svare til graden af stegning, og aromaen skal mærkes gennem specielle ventiler.
Producerende land
De bedste kaffebønner fremstilles i Brasilien. Det er derfra, at de fleste af varerne kommer. Produktet er af høj nok kvalitet uden urenheder.
En drink fra Guatemala udsendes også. De adskiller sig i udtalt aroma, hvilket skyldes tilsætning af krydderier til det originale produkt.
Etiopien leverer god kornkaffe med en udtalt sur smag. Ikke alle kan lide det, men finder stadig sine fans. Derudover sættes bær og andre naturlige smagsstoffer ofte til sådanne blandinger. Lignende varer er bragt fra Kenya.
En drink fra Colombia er kendetegnet ved frugtagtige noter, der ikke ofte findes i andre lande. Men for elskere af en stærk drink er colombianske sorter ikke egnede.
Indisk korn giver dig mulighed for at brygge stærk kaffe med en rig syrlig aroma. Indianere finder også ofte tilsætning af krydderier.
Top 10 placering af de bedste mærker kaffebønner
Illy medium stege

- Fantastisk smag
- Velegnet til hjemmekaffe
- Mætning
- Kvalitetskorn
- Høj pris
Kimbo Aroma Gold Arabica

- Store korn
- Ristning i høj kvalitet
- Behagelig aroma
- astringens
- Ikke så ofte vises i butikkerne
Paulig arabica mørk

- Mætning
- Fantastisk skum
- Stærk
- Stærk aroma
- Kan være lidt bitter
Julius Meinl præsident

- Tilstrækkelig fæstning
- Høj kvalitet, tæt skum
- Lidt chokoladeeftersmag
- Koste
Movenpick Caffe Crema

- Forseglet emballage
- Fantastisk smag
- Mild smag med antydninger af chokolade
- Stege ensartethed
- Ikke særlig praktisk emballage
- Høj pris
Jardin espresso gusto

- Mættet
- Stærk
- Pris / kvalitet-forhold
- Stor emballage
- Efterlader synlig plak på tænder og tunge
Jacobs Monarch Classic

- tilgængelighed
- Bevarer aroma i lang tid
- Behagelig smag
- Medium stege
- Forskellige sorter og grader af ristning
- Lidt bitter
Dallmayr prodomo

- God smag
- Behagelig aroma
- Ikke bitter
- Udtalt surhed
Lavazza Topklasse Gran Gusto

- Behagelig eftersmag
- Rig aroma
- Stor emballage
- Ved den første smag kan det virke klodset
- Høj pris
Bushido rød katana

- Lys smag
- Frugt eftersmag
- Kvalitet
- Duft
- Forskellige størrelser