Graelles elèctriques. TOP 5 millors graelles elèctriques per a la llar

El clima rus, de 2/3 anys no contribueix a una estada a l'aire lliure, on podeu utilitzar lliurement foc obert i cuinar plats deliciosos. Per al rescat d’aficionats, els electrodomèstics són més càlids i variats: les graelles elèctriques. Recorden als residents de les ciutats en una època en què la carn corria a l’abast de la llança i els accessoris de cuina més habituals eren la pedra escalfada i les broquetes de fusta.

Les graelles de contacte han obtingut més popularitat, en què es garanteix una gran velocitat de cocció mitjançant la transferència de calor directa al producte, passant per alt el "intermediari" - la paret de la paella o paella. Gràcies a això, és possible aconseguir l'efecte de fregir d'alta qualitat al seu interior. El producte es cobreix a l’instant amb una escorça al forn, evitant el flux de sucs. Una cuina addicional es produeix sense la participació d’humitats extenses o greixos. Per tant, la brasa és fonamentalment diferent de la paella. Els aliments a la planxa no contenen greixos extranys. El menjar és 100% "ecològic".

Els models moderns disposen d'una sèrie de funcions útils que les fan fàcils d'utilitzar, són fàcils de netejar i permeten adonar-se de les idees de molts cuiners que són impossibles quan es cuina en altres plats.

Característiques importants de les graelles

Una graella elèctrica és l’aparell més senzill, equipat amb dues superfícies resistents a la calor fetes d’acer, fosa o alumini fos, escalfat mitjançant una espiral d’un element calefactor, menys sovint, per elements de calefacció per aire.

Amb la millora, van aparèixer funcions addicionals:

• Relé tèrmic, regula la temperatura de les superfícies de calefacció. Es pot separar per als elements de calefacció inferiors i superiors;
• temporitzador, permet establir el temps de funcionament del dispositiu. Menys sovint: programa el temps;
• recobriment antiadherent Proporciona un còmode procés de fregit sense l’ús d’oli;
• un recipient per recollir el drenatge de greixos permet mantenir neta la superfície de treball de la taula;
• Els panells de treball desmuntables i intercanviables faciliten la neteja de la graella després de la seva utilització. Un perfil de superfície diferent permet coure productes tenint en compte les característiques de la seva preparació;
• Pantalla LCD: facilita la percepció visual de la informació et permet controlar el mode de funcionament del dispositiu i facilita la instal·lació d’un determinat mode de cocció.

Criteris de qualificació

El criteri per a la selecció de productes per a la comparació són dades operacionals similars sobre la mida, el pes, el consum d’energia i el preu. Equipat amb funcions addicionals per a diferents models no és el mateix. Alguns fabricants se centren en la simplicitat i el control mecànic dels processos de cocció, reduint així la comoditat, però aconseguint la fiabilitat. Altres segueixen el camí de complicar el disseny, introduint un gran nombre de programes automàtics que augmenten significativament el cost de la graella, però no sempre fan front a les seves tasques a causa de la incoherència dels productes amb les mostres de referència utilitzades en el desenvolupament de programes.

5è lloc. Steba PG 2.0 Pro Select

Pros: panells extraïbles intercanviables que escalfen fins a 250 graus

Menys: Sense safata integrada per recollir greixos, escalfar-se molt, falta ajustar la temperatura, sense pantalla LCD ni temporitzador

Preu: 12070 rubles

El dispositiu està fabricat segons la configuració clàssica d’aquest tipus de producte - amb tapa articulada, que està equipada amb una superfície de calefacció completa.L’aparell es pot descompondre a 180º, així, es pot cuinar en dos panells sobre els quals es poden cuinar diversos productes amb temperatures de cocció diferents. Per a la comoditat dels usuaris, els calefactors estan equipats amb panells recoberts de tefló substituïbles.

Hi ha 3 tipus:

• corrugat: per cuinar carns, verdures i fruites;
• suau - per cuinar marisc i peix;
• arrissat: per coure gofres;

La cura de la graella elèctrica es facilita gràcies a panells extraïbles que es poden rentar independentment de la carcassa. Fins i tot al rentaplats. El model està adaptat per a l'emmagatzematge en posició vertical; per a això, les nanses tenen un bloqueig que no es pot obrir.

Falta el tauler de control com a tal. Només els nivells de calefacció dels panells s’ajusten mecànicament sense la possibilitat d’ajustar finament la temperatura. Per a la fiabilitat, això és un avantatge per a la funcionalitat, menys. A més, escalfar la graella fins a la seva temperatura màxima triga més de 10 minuts.

No hi ha cap sistema elaborat de drenatge de greixos a la graella. Per això, s’acumula sobre superfícies de treball i comença a volar en diferents direccions, embrutant tant la graella com la zona circumdant. La safata inclosa amb el dispositiu no està integrada i no pot proporcionar una qualitat suficient de recollida de líquids.

Les propietats antiadherents dels panells de la graella tampoc són creïbles. En funció de l'anterior, vam decidir situar aquest dispositiu en el cinquè lloc.

4t lloc. Kitfort KT-1639

Pros: Ajust ajustat de la temperatura, panells desmuntables, temporitzador de cuina, LCD

Menys: no hi ha cap ajust de la posició de la coberta, els panells no són intercanviables, només els panells ondulats

Preu: 11615 rubles

Kitfort KT-1639 és un model avançat en la línia de graelles d'aquesta empresa. El tauler de control de la parrilla té botons tàctils i una pantalla situada a la part frontal del dispositiu.

Les superfícies de treball són desmuntables i presenten corruació, la qual cosa permet donar al producte un patró adequat quan es cou per les dues cares. Durant la cocció hi ha un recipient per recollir greixos i sucs.

El procés de cocció es controla mitjançant botons que controlen pas a pas la temperatura de calefacció a 220 ºC. Un bon indicador, però no el millor. La nostra qualificació inclou models amb un llindar més elevat de calefacció.

El Kitfort KT-1639 no té la funció d’ajustar la posició de la tapa de la brasa i no permet revelar la graella en mode barbacoa, cosa que limita significativament els seus propietaris en possibilitats. El botó d’engegada de la graella es troba a la part posterior de l’armari, fet que augmenta el risc de cremades.

Aquestes característiques no ens permeten situar el dispositiu per sobre del 4t lloc de la qualificació.

3er lloc. Tefal Optigrill GC702D34

Pros: safata integrada per recollir greixos, panells extraïbles, programes de cuina automàtica, indicador preparat per menjar

Menys: els panells no són intercanviables, només s’inclouen panells ondulats, no hi ha un ajust ajustat de la temperatura en mode manual

Preu: 11090 rubles

La graella elèctrica Tefal Optigrill GC702D34 atreu els clients amb un aspecte inusual que no afecta la qualitat de la cuina. Té un gran nombre de programes preinstal·lats que permeten cuinar:

• carn;
• peixos
• botifarres;
• cansalada;
• un ocell.

Els panells de la graella es poden rentar en un rentaplats, estan protegits dels agents de neteja agressius. Malauradament, segons les ressenyes, la vida útil del recobriment és petita, segons les ressenyes.

A més dels modes automàtics, el Tefal Optigrill GC702D34 té un mode manual amb 4 nivells de temperatura, no molt variable per a un dispositiu tan avançat. L’aparell té unes dimensions impressionants i no té la capacitat d’emmagatzemar-lo en posició vertical.

Tota la línia Optigrill té problemes electrònics coneguts. A jutjar per les revisions, en la meitat dels casos, l’automatització del dispositiu deixa de funcionar després d’un any d’ús actiu de qualsevol model de la línia.

També a la brasa no hi ha possibilitat de cuinar en mode barbacoa. Tot això limita molt el propietari. Per tant, deixem la brasa de Tefal al tercer lloc.

2n lloc. DeLonghi MultiGrill CGH 1030D

Pros: Pantalla LCD, temporitzador, safata de greix integrada, temperatura regulable infinit, panells de treball desmuntables i intercanviables, ajust de l'alçada de la tapa

Menys: construir qualitat, ruixats de greix, cost addicional. panells

Preu: 16600 rubles

El DeLonghi MultiGrill CGH 1030D té un control analògic-digital. Dues grans nanses de rentadora permeten ajustar la temperatura dels panells superior i inferior independentment els uns dels altres. Pantalla LCD: permet controlar visualment els paràmetres de la unitat i programar el procés de cocció

La graella té 3 modes de funcionament per a:

• carn i peix;
• hamburgueses i entrepans amb diversos farcits;
• mode forn.

La temperatura màxima de calefacció és de 230 ºC. El recobriment antiadherent a les revisions dels propietaris no és satisfactori. Els plats desmuntables i una safata per recollir greixos faciliten la planxa. Els avantatges inclouen una caixa de metall.

La graella és massiva, cosa que va afectar la qualitat de construcció. Panell superior muntat en un muntatge fràgil. Molts usuaris noten el mal funcionament de l’element de calefacció superior, que pot començar a apagar-se després d’un curt temps d’operació del dispositiu.

La segona falta dels dissenyadors de De´Longhi va ser el sistema més greu o, més ben dit, el repte del seu repte. Malgrat la presència d’una safata especial en el disseny, el grau d’inclinació dels panells no és prou gran perquè el greix no s’acumuli als panells. Els costats dels plafons de treball no són prou alts per protegir l’allotjament de la graella que s’engreixi durant la cocció.

L'element de calefacció està integrat en els panells mateixos; qualsevol substitució tindrà un cost de 5.000 rubles.

Una graella és capaç de cuinar bistecs i embotits d’una manera de qualitat, però al mateix temps presenta diversos inconvenients greus, per tant només queda en segon lloc.

1er lloc. Wollmer s809

Pros: Pantalla LCD, temporitzador, safata de greix integrada, temperatura regulable infinit, panells de treball desmuntables i intercanviables, ajust de l'alçada de la tapa

Menys:

Preu: 15400 rubles

Wollmer S809 té un control analògic-digital digital senzill i intuïtiu, com ara la medalla d’argent actual. Tots els valors s'estableixen mitjançant controladors de temperatura individuals per a cadascun dels quadres de comandament i el temporitzador.

En escalfar a una temperatura predeterminada, una pantalla LCD informativa avisarà a l’usuari amb l’indicador de color corresponent. El panell superior es pot ajustar en alçada, segons el gruix del producte. Així mateix, la graella Wollmer permet cuinar a les dues superfícies simultàniament en mode barbacoa.

La mida compacta, el pes lleuger, la capacitat d’emmagatzemar en posició vertical: permeten treure i treure ràpidament la graella, que és important en les condicions d’allunyament de les cuines dels apartaments estàndard de la ciutat.

El temps de cocció de bistec mitjà és només de 5-6 minuts. Les verdures i fruites es poden coure al forn durant 3-10 minuts, torrar-los en 1-2 minuts.

La qualitat de la graella Wollmer S809 està garantida per la Gestió de Qualitat Total, que elimina completament els defectes de fàbrica.

taula de comparació

Conclusió

Per fer una elecció correcta de la graella elèctrica, fixeu-vos en la fiabilitat del disseny, no en la marca “sense qüestions” i en l’abundància d’opcions digitals.

En aquest sentit, el Wollmer S809 està fora de la competència!