مشاوي كهربائية. أفضل 5 شوايات كهربائية منزلية

الطقس الروسي ، 2/3 سنوات لا يساهم في البقاء في الهواء الطلق ، حيث يمكنك استخدام النار المفتوحة وطهي الأطباق اللذيذة بحرية. لإنقاذ العشاق ، إنها أكثر سخونة وأكثر تنوعًا ، تأتي الأجهزة المنزلية الكهربائية - الشوايات الكهربائية. يذكرون سكان المدن في حقبة ماضية كانت فيها اللحوم في متناول الرمح ، وكانت إكسسوارات المطبخ الأكثر شيوعًا هي الأحجار الساخنة والأسياخ الخشبية.

اكتسبت شوايات الاتصال أكثر شعبية ، حيث - يتم ضمان سرعة الطهي العالية عن طريق نقل الحرارة المباشر إلى المنتج ، وتجاوز "الوسيط" - جدار المقلاة أو المقلاة. بفضل هذا ، من الممكن تحقيق تأثير القلي عالي الجودة في الداخل. يتم تغطية المنتج على الفور بقشرة مخبوزة ، مما يمنع تدفق العصير. يتم المزيد من الطهي دون مشاركة رطوبة أو دهون غريبة. لذلك ، تختلف الشواية بشكل أساسي عن المقلاة. لا تحتوي الأطعمة المشوية على دهون غريبة. الطعام 100٪ "صديق للبيئة".

تم تجهيز الموديلات الحديثة بعدد من الوظائف المفيدة التي تجعلها سهلة الاستخدام وسهلة التنظيف ، وتسمح لك بتحقيق العديد من أفكار الطهاة التي تكون مستحيلة عند الطهي في أطباق أخرى.

الخصائص المهمة للشوايات

الشواية الكهربائية هي أبسط جهاز ، ومجهز بسطحين مقاومين للحرارة مصنوعان من الفولاذ أو الحديد الزهر أو الألمنيوم المصبوب ، يتم تسخينهما عن طريق لولب عنصر تسخين ، في كثير من الأحيان - عن طريق عناصر تسخين الهواء.

مع التحسين ، ظهرت وظائف إضافية:

• التتابع الحراري ، ينظم درجة حرارة أسطح التسخين. يمكن أن تكون منفصلة لعناصر التسخين السفلي والعلوي ؛
• المؤقت ، يسمح لك بضبط وقت تشغيل الجهاز. أقل في كثير من الأحيان - برمجة في الوقت المحدد ؛
• طلاء غير لاصق. يوفر عملية قلي مريحة بدون استخدام الزيت ؛
• تسمح لك حاوية لجمع دهون التصريف بالحفاظ على سطح عمل الطاولة نظيفًا ؛
• ألواح العمل القابلة للإزالة والقابلة للتبديل تجعل تنظيف الشواية أسهل بكثير بعد الاستخدام. يسمح لك ملف تعريف سطح مختلف بخبز المنتجات مع مراعاة ميزات إعدادها ؛
• شاشة LCD - تسهل الإدراك البصري للمعلومات تسمح لك بالتحكم في وضع تشغيل الجهاز وتسهيل تثبيت وضع طهي معين.

معايير التقييم

معايير اختيار المنتجات للمقارنة هي بيانات أداء مماثلة للحجم والوزن واستهلاك الطاقة والسعر. مجهزة بوظائف إضافية لنماذج مختلفة ليست هي نفسها. يركز بعض الشركات المصنعة على البساطة والتحكم الميكانيكي لعمليات الطهي ، مما يقلل من الراحة ، ولكن تحقيق الموثوقية. البعض الآخر يتبع مسار تعقيد التصميم ، وإدخال عدد كبير من البرامج التلقائية التي تزيد بشكل كبير من تكلفة الشواية ، ولكن لا تتعامل دائمًا مع مهامهم بسبب عدم تناسق المنتجات مع العينات المرجعية المستخدمة في تطوير البرامج.

المركز الخامس. Steba PG 2.0 Pro Select

الإيجابيات: لوحات قابلة للإزالة قابلة للتبديل ، تسخين يصل إلى 250 درجة

السلبيات: لا يوجد صينية مدمجة لجمع الدهون ، الاحماء الطويل ، عدم ضبط درجة الحرارة بدقة ، لا شاشة LCD ، لا مؤقت

السعر: 12070 روبل

تم تصنيع الجهاز وفقًا للتكوين الكلاسيكي لهذا النوع من السلع - بغطاء مفصلي ، مجهز بسطح تسخين كامل.يمكن أن يتحلل الجهاز بمقدار 180 درجة ، وبالتالي ، من الممكن الطهي على لوحين يمكن طهي منتجات مختلفة بدرجات حرارة خبز مختلفة. من أجل راحة المستخدمين ، تم تجهيز السخانات بألواح تفلون مغلفة قابلة للإزالة.

هناك 3 أنواع منها:

• المموج - لطهي اللحوم والخضروات والفواكه.
• على نحو سلس - لخبز المأكولات البحرية والأسماك ؛
• مجعد - لخبز الفطائر.

يتم تسهيل العناية بالشواية الكهربائية بفضل الألواح القابلة للإزالة التي يمكن غسلها بشكل مستقل عن السكن. حتى في غسالة الصحون. تم تكييف النموذج للتخزين في وضع رأسي ؛ لهذا ، تحتوي المقابض على قفل يحظر الفتح.

لوحة التحكم على هذا النحو مفقودة. يتم ضبط مستويات التسخين فقط للألواح ميكانيكيًا دون القدرة على ضبط درجة الحرارة بدقة. للموثوقية - هذا زائد ، للوظيفة - ناقص. بالإضافة إلى ذلك ، تسخين الشواية إلى أقصى درجة حرارة تستغرق أكثر من 10 دقائق.

لا يوجد نظام تصريف متقن للدهون في الشواية. وبسبب هذا ، يتراكم على أسطح العمل ويبدأ في الطيران في اتجاهات مختلفة ، متسخًا كل من الشواية والمنطقة المحيطة بها. الدرج الذي يأتي مع الجهاز غير مدمج ولا يمكنه توفير جودة جمع سائل كافية.

الخصائص غير اللاصقة لألواح الشواء غير موثوقة أيضًا. بناءً على ما سبق ، قررنا وضع هذا الجهاز في المركز الخامس.

المركز الرابع. Kitfort KT-1639

الإيجابيات: ضبط دقيق لدرجة الحرارة ، لوحات قابلة للإزالة ، مؤقت للطهي ، LCD

السلبيات: لا يوجد تعديل لموضع الغطاء ، الألواح غير قابلة للتبديل ، فقط الألواح المموجة

السعر: 11615 روبل

Kitfort KT-1639 هو نموذج متقدم في خط الشوايات لهذه الشركة. تحتوي لوحة التحكم في الشواية على أزرار تعمل باللمس وشاشة في الجزء الأمامي من الجهاز.

أسطح العمل قابلة للإزالة ولها تموج ، مما يسمح لك بإعطاء المنتج نمطًا مناسبًا عند الخبز على كلا الجانبين. هناك وعاء لجمع الدهون والعصائر المتدفقة أثناء الطهي.

يتم التحكم في عملية الطهي من خلال الأزرار التي تتحكم خطوة بخطوة في درجة حرارة التسخين إلى 220 درجة مئوية. مؤشر جيد ، لكنه ليس الأفضل. يشمل تصنيفنا نماذج ذات عتبة تدفئة أعلى.

ليس لدى Kitfort KT-1639 وظيفة ضبط موضع غطاء الشواية ولا تسمح بالكشف عن الشواية في وضع الشواء ، مما يحد بشكل كبير من أصحابها في الاحتمالات. يقع زر طاقة الشواية على الجزء الخلفي من الخزانة ، مما يزيد من خطر الحروق.

لا تسمح لنا مجموعة الخصائص هذه بوضع الجهاز فوق المركز الرابع في التصنيف.

المركز الثالث. تيفال أوبتجريل GC702D34

الإيجابيات: صينية مدمجة لجمع الدهون والألواح القابلة للإزالة وبرامج الطهي الأوتوماتيكية ومؤشر جاهز للأكل

السلبيات: الألواح غير قابلة للتبديل ، يتم تضمين الألواح المموجة فقط ، ولا يوجد تعديل دقيق لدرجة الحرارة في الوضع اليدوي

السعر: 11090 روبل

تجذب الشواية الكهربائية Tefal Optigrill GC702D34 العملاء بمظهرها غير المعتاد ، والذي لا يؤثر على جودة الطهي. يحتوي على عدد كبير من البرامج المثبتة مسبقًا التي تسمح لك بالطهي:

• لحم؛
• سمك
• النقانق؛
• لحم خنزير مقدد؛
• طائر.

يمكن غسل ألواح الشواء في غسالة الصحون ، وهي محمية من عوامل التنظيف القوية. لسوء الحظ ، وفقًا للمراجعات ، فإن عمر الطلاء صغير ، وفقًا للمراجعات.

بالإضافة إلى الأوضاع التلقائية ، يحتوي Tefal Optigrill GC702D34 على وضع يدوي مع 4 مستويات درجة حرارة ، والتي لا تتغير كثيرًا لمثل هذا الجهاز المتقدم. الجهاز له أبعاد رائعة وليس لديه القدرة على التخزين في وضع رأسي.

خط Optigrill بأكمله لديه مشاكل في الإلكترونيات معروفة. إذا حكمنا من خلال المراجعات ، في نصف الحالات ، فإن التشغيل الآلي للجهاز يتوقف عن العمل بعد عام من الاستخدام النشط لأي طراز من الخط.

أيضًا في الشواية ، لا توجد إمكانية للطهي في وضع الشواء. كل هذا يحد كثيرا من المالك. لذلك ، نترك الشواية من تيفال في المركز الثالث.

2nd مكان. ديلونجي ملتي جريل CGH 1030D

الإيجابيات: شاشة LCD ، مؤقت ، صينية شحم مدمجة ، درجة حرارة قابلة للتعديل بشكل لا نهائي ، لوحات عمل قابلة للإزالة ، قابلة للتبديل ، تعديل ارتفاع الغطاء

السلبيات: بناء الجودة ، رش الدهون ، تكلفة إضافية. لوحات

السعر: 16600 روبل

تتميز DeLonghi MultiGrill CGH 1030D بالتحكم الرقمي التناظري. يتيح لك مقابض غسيل كبيرة ضبط درجة حرارة الألواح العلوية والسفلية بشكل مستقل عن بعضها البعض. شاشة LCD - تسمح لك بالتحكم بصريًا في معلمات الوحدة وبرمجة عملية الطهي

تحتوي الشواية على 3 أوضاع تشغيل من أجل:

• لحم و سمك؛
• الهامبرغر والسندويشات مع حشوات مختلفة ؛
• وضع الفرن.

درجة الحرارة القصوى للتدفئة هي 230 درجة مئوية. الطلاء غير اللاصق في مراجعات الملاك غير مرضٍ. ألواح قابلة للإزالة وصينية لتجميع الدهون تجعل الشواء أسهل. وتشمل المزايا حالة معدنية.

الشواية ضخمة ، مما أثر على جودة البناء. شنت اللوحة العلوية على جبل هش. يلاحظ العديد من المستخدمين التشغيل الضعيف لعنصر التسخين العلوي ، والذي قد يبدأ في إيقاف التشغيل بعد وقت قصير من تشغيل الجهاز.

كانت الخسارة الثانية لمصممي ديلونغي هي الدهون ، أو بالأحرى ، نظام التحدي. على الرغم من وجود صينية خاصة في التصميم ، فإن درجة ميل الألواح ليست كبيرة بما يكفي بحيث لا تتراكم الدهون على الألواح. الجوانب على لوحات العمل ليست عالية بما يكفي لحماية مبيت الشواية من الحصول على الدهون عليه أثناء الطهي.

عنصر التسخين مدمج في الألواح نفسها ؛ أي استبدال سيكلف 5000 روبل.

الشواية قادرة على طهي شرائح اللحم والنقانق بطريقة جيدة ، ولكن في نفس الوقت لديها عدد من العوائق الخطيرة ، لذلك فهي في المركز الثاني فقط.

المركز الأول. فولمر s809

الإيجابيات: شاشة LCD ، مؤقت ، صينية شحم مدمجة ، درجة حرارة قابلة للتعديل بشكل لا نهائي ، لوحات عمل قابلة للإزالة ، قابلة للتبديل ، تعديل ارتفاع الغطاء

السلبيات:

السعر: 15400 روبل

يمتلك Wollmer S809 تحكمًا تناظريًا رقميًا بسيطًا وبديهيًا ، مثل صاحب الميدالية الفضية اليوم. يتم تعيين جميع القيم باستخدام وحدات التحكم في درجة الحرارة الفردية لكل من لوحات التشغيل والمؤقت.

عند التسخين إلى درجة حرارة محددة مسبقًا ، ستبلغ شاشة LCD بالمعلومات المستخدم بمؤشر اللون المقابل. يمكن تعديل ارتفاع اللوحة العلوية ، اعتمادًا على سمك المنتج. كما تتيح لك شواية Wollmer الطهي في وقت واحد على كلا السطحين في وقت واحد في وضع الشواء.

الحجم الصغير والوزن الخفيف والقدرة على التخزين في وضع رأسي - يسمح لك بالحصول على الشواية وإزالتها بسرعة ، وهو أمر مهم في الظروف الضيقة للمطابخ في شقق المدينة القياسية.

وقت الطهي لشريحة اللحم متوسطة الحجم هو 5-6 دقائق فقط! يمكن خبز الخضار والفواكه لمدة 3-10 دقائق ، ونخب في 1-2 دقيقة.

يتم ضمان جودة شبكة Wollmer S809 من خلال إدارة الجودة الشاملة ، والتي تزيل تمامًا عيوب المصنع.

جدول المقارنة

استنتاج

لاتخاذ الاختيار الصحيح للشواية الكهربائية ، انتبه إلى موثوقية التصميم ، وليس العلامة التجارية "غير المبردة" ووفرة الخيارات الرقمية.

في هذا الصدد ، فإن Wollmer S809 يتجاوز المنافسة!